- Tytuł:
- Arsenic and heavy metals levels in preserved vegetable and vegetable-meat food produced in Poland
- Autorzy:
-
Jedrzejczak, R.
Szteke, B. - Powiązania:
- https://bibliotekanauki.pl/articles/1371571.pdf
- Data publikacji:
- 1993
- Wydawca:
- Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
- Tematy:
-
production
trace element
preserved food
Polska
food industry
vegetable
meat
dish
arsenic
preserved vegetable
atomic absorption spectrometry
food technology
environment pollution
heavy metal - Źródło:
-
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences; 1993, 02, 3; 33-38
1230-0322
2083-6007 - Pojawia się w:
- Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł