Wszystkie pola: Liquid Chromatography - Katalog OPAC zbiorów

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Stability of pigments of paprika [Capsicum annuum] powders during various processing steps
Autorzy:: Kiss, V N
Cserhati, T.
Forgacs, E.
Hollo, J.
Mota, T.P.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/1372543.pdf
Data publikacji:: 1996
Wydawca:: Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
Tematy:: pigment
processing step
Capsicum annuum
pepper
spectroscopic method
colour
high performance liquid chromatography
Opis:: The effects of various technological steps and raw material inhomogeneity on the composition of pigments in paprika (Capsicum annuum) powders were studied by reversed-phase high-performance liquid chromatography (RP-HPLC), using gradient elution technique (various mixtures of water, acetonitrile and methanol) and diodearray detector. The standard deviation of the composition of pigments in the samples taken at different technological stages was lower than among the batches of raw material. This indicates that the technological steps have a negligible effect on the composition of pigments in paprika powder. It was further found that the raw material for the paprika powder manufacture could considerably be inhomogeneous even when harvested on the same field.
Źródło:: Polish Journal of Food and Nutrition Sciences; 1996, 05, 3; 81-87
1230-0322
2083-6007
Pojawia się w:: Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Application of uridine to the determination of glucopyranosides in faba bean [Vicia faba] seeds by high pressure liquid chromatography [ HPLC ]. Short report
Zastosowanie urydyny w oznaczaniu glikopiranozydow metoda HPLC
Autorzy:: Nesterowicz, J.
Pierzynowska-Korniak, G.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/1372757.pdf
Data publikacji:: 1995
Wydawca:: Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
Tematy:: surowce roslinne
dojrzalosc przemyslowa
dojrzewanie nasion
nasiona
urydyna
oznaczanie
glikopiranozydy
wicyna
metoda HPLC
konwicyna
bobik
Opis:: Uridine (C9H12N2O6) was applied as an internal standard for the determination of glucopyranosides in faba bean seeds by the HPLC method. The relative UV response factors of vicine or convicine to uridine were determined (1.12 and 0.79, respectively). The changes in the content of vicine and convicine during ripening of faba bean seeds were followed. It was observed that with the increase in the seed dry matter content from 0.18 kg/kg to 0.78 kg/kg, the dry matter based content of vicine decreased from 26.225 g/kg to 0.243 g/kg, and that of convicine from 9.051 g/kg to 0.094 g/kg.
Zmodyfikowano metodę HPLC oznaczania glikopiranozydów poprzez wprowadzenie dostępnej w handlu urydyny (C9H12N2O6) jako standardu wewnętrznego (IS). Wyznaczone doświadczalnie współczynniki korekcyjne IS na zawartość wicyny lub konwicyny pozwoliły na ilościowe oznaczenie glikopiranozydów bez konieczności posiadnia niedostępnych w handlu standardów glikopiranozydów. Wartości współczynników korekcyjnych (X=273 nm) wynoszą odpowiednio: 1,12 dla wicyny i 0.79 dla konwicyny. Prześledzono zmiany zawartości glikopiranozydów w czasie dojrzewania nasion bobiku. Stwierdzono ponad 90% redukcję zawartości wicyny i konwicyny w bobiku w czasie potrzebnym do osiągnięcia przez nasiona dojrzałości przemysłowej.
Źródło:: Polish Journal of Food and Nutrition Sciences; 1995, 04, 1; 82-87
1230-0322
2083-6007
Pojawia się w:: Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Method for obtaining verbascose standard
Autorzy:: Amarowicz, R.
Ciska, E.
Kozlowska, H.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/1371731.pdf
Data publikacji:: 1992
Wydawca:: Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
Tematy:: verbascose standard
oligosaccharide
lupin
faba bean
broad bean
high performance liquid chromatography
seed
column chromatography
Źródło:: Polish Journal of Food and Nutrition Sciences; 1992, 01, 3; 125-128
1230-0322
2083-6007
Pojawia się w:: Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Trans fatty acids in milk fat
Autorzy:: Zegarska, Z.
Paszczyk, B.
Borejszo, Z.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/1372536.pdf
Data publikacji:: 1996
Wydawca:: Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
Tematy:: milk fat
trans fatty acid
fat
human nutrition
fatty acid
gas liquid chromatography
argentation thin layer chromatography
Opis:: The trans fatty acids in milk fat from the indoor feeding ( March, April) and the pasture feeding period (May) were determined. An argentation thin layer chromatography (Ag-TLC) and gas liquid chromatography (GLC) on a polar capillary column (CP Sil 88) were used.The content of trans fatty acids in milk fat showed considerable seasonal variations. The trans 18:1 content for the pasture period was 5.73 g/100 g milk fat (MF) and only 1.83 g/100 g MF for the indoor feeding period. About one-half of trans 18:1 isomers in the samples from the indoor feeding period and more than 60% in the samples from May was trans-11 18:1 acid. The level of two trans 18:2 isomers (cis-trans and trans-cis) was about 4 times higher (0.81 g/100 g MF) in the pasture feeding period than in the indoor feeding period (0.18 g/100 g MF).
Przedmiotem badań byla zawartość kwasów tłuszczowych trans w tłuszczu mleka z okresu żywienia oborowego (marzec, kwiecień) i okresu żywienia pastwiskowego (maj). Oznaczenia przeprowadzano metodą chromatografii gazowej (GLC) na polarnej kolumnie kapilarnej (CP Sil 88) w połączeniu z metodą chromatografii cienkowarstwowej z azotanem srebra (Ag-TLC). Zawartość izomerów trans w tłuszczu mleka wykazywała znaczne wahania sezonowe. W okresie żywienia oborowego łączna zawartość izomerów trans 18:1 wynosiła 1,83 g/100 g tłuszczu, a w okresie żywienia pastwiskowego 5,73 g/100 g (tab. 1). Około 50% izomerów trans w tłuszczu z okresu żywienia oborowego i ponad 60% w tłuszczu mleka uzyskanego w maju stanowił izomer trans-11 18:1 (tab. 2). Zawartość izomerów trans kwasu 18:2 (cis-trans i trans-cis) była ponad czterokrotnie wyższa w tłuszczu mleka z okresu żywienia pastwiskowego (0,81 g/100 g tłuszczu) w porównaniu z tłuszczem mleka z okresu żywienia oborowego (tab. 4).
Źródło:: Polish Journal of Food and Nutrition Sciences; 1996, 05, 3; 89-97
1230-0322
2083-6007
Pojawia się w:: Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Determination of ochratoxin a in infant and children cereal foods by reversed phase-high performance liquid chromatography [ RP-HPLC ]
Oznaczanie ochratoksyny w produktach zbozowych dla niemowlst i dzieci metoda wysokosprawnej chromatografii cieczowej w fazach odwroconych
Autorzy:: Czerwiecki, L.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/1372359.pdf
Data publikacji:: 1994
Wydawca:: Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
Tematy:: niemowleta
produkty zbozowe
zywnosc
dzieci
chromatografia cieczowa wysokosprawna
oznaczanie
ochratoksyny
zywienie czlowieka
Opis:: A method was described to determine ocbratoxin A in infant and children wheat-based cereal foods. The mycotoxin wLs extracted with methanol and phosphoric acid. Extract was clarified with Ca.rrez solutions and defatted with n-hexane. Ochratoxin A was reextracted with chloroform and determined by RP-HPLC with fluorimetric detection. The minimum detectable concentration of ochratoxin A was 2 µgjkg and the average recovery 83%.
Źródło:: Polish Journal of Food and Nutrition Sciences; 1994, 03, 2; 67-73
1230-0322
2083-6007
Pojawia się w:: Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Characteristics of sugars in green legume seeds
Autorzy:: Jacorzynski, B.
Osucha, A.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/1371664.pdf
Data publikacji:: 1993
Wydawca:: Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
Tematy:: green seed
food
legume seed
green bean
pea
gas liquid chromatography
food quality
nutritional value
legume
bean
sugar
human nutrition
green pea
Źródło:: Polish Journal of Food and Nutrition Sciences; 1993, 02, 1; 93-103
1230-0322
2083-6007
Pojawia się w:: Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Informacja

Wyszukujesz frazę "Liquid Chromatography" wg kryterium: Wszystkie pola

Źródło danych

Dostawca treści

Kolekcja

Rok wydania

Wydawca

Temat

Autor

Typ dokumentu

Język