- Tytuł:
-
Nanocząstki złota jako detektory pestycydów w żywności i wodzie pitnej
Gold nanoparticles as detectors of pesticides in food and drinking water - Autorzy:
-
Matysiak, Magdalena
Kruszewski, Marcin
Kapka-Skrzypczak, Lucyna - Powiązania:
- https://bibliotekanauki.pl/articles/1035566.pdf
- Data publikacji:
- 2016
- Wydawca:
- Instytut Medycyny Wsi
- Tematy:
-
"detekcja"
"nanocząstki złota"
"pestycydy" - Opis:
-
Due to the high toxicity and harmful effects of pesticides on human health, it is necessary to constantly monitor their presence in food and drinking water. The current standard in the determination of pesticides is instrumental analysis, such as chromatography and mass spectrometry. These techniques are expensive, laborious and require use of specialized laboratory equipment and trained personnel. Furthermore, appropriate sample preparation is needed, which significantly increases the overall measurement time. Thus, pesticide detectors based on other principle have become popular over the past few years, especially metallic gold nanoparticles (AuNPs). AuNPs based detectors are faster and less expensive than traditional methods. In this review we describe a potential use of AuNPs in the detection of pesticides. Additionally, methods for quantitation of the detector response are illustrated, starting with a direct colorimetric and fluorescence detection, through enzymatic and immunological methods, to Raman spectroscopy and electrochemical techniques.
Ze względu na wysoką toksyczność i szkodliwe działanie pestycydów na zdrowie człowieka, konieczny jest stały monitoring obecności ich pozostałości w żywności i wodzie pitnej. Obecnie standardem w oznaczaniu pestycydów jest analiza instrumentalna, a przede wszystkim techniki takie jak chromatografia i spektrometria mas. Są to jednak metody drogie, wymagające użycia specjalistycznego sprzętu laboratoryjnego i przeszkolonego personelu. Ponadto niezbędne jest odpowiednie przygotowanie próbki, co znacząco wydłuża czas pomiarów. Od kilku lat na popularności zyskują detektory oparte na nanocząstkach złota metalicznego (AuNPs), które umożliwiają znacznie szybsze i mniej kosztowne oznaczenia. W pracy przedstawiono możliwości wykorzystania AuNPs w detekcji pestycydów. Opisano także metody oznaczania odpowiedzi w detektorach AuNPs, poczynając od bezpośredniej detekcji kolorymetrycznej i fluorescencyjnej, przez metody enzymatyczne i immunologiczne, kończąc na spektroskopii ramanowskiej i technikach elektrochemicznych. - Źródło:
-
Medycyna Środowiskowa - Environmental Medicine; 2016, 19, 2; 41-47
1505-7054
2084-6312 - Pojawia się w:
- Medycyna Środowiskowa - Environmental Medicine
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł