- Tytuł:
-
Krytyka sarmackiego ucztowania oparta na fragmentach tekstów literackich i piśmienniczych autorów dawnych
The criticism of the Sarmatian feasting based on the fragments of literary and documentary texts of the authors of old - Autorzy:
- Orman, Eliza
- Powiązania:
- https://bibliotekanauki.pl/articles/459608.pdf
- Data publikacji:
- 2011
- Wydawca:
- Fundacja Pro Scientia Publica
- Tematy:
-
ceremoniał
dekoracyjność
doba sarmacka
krytyka zachowań
pijaństwo
przepych
przyprawy
rozrzutność
ruina finansowa
stół pański
szlachta
trunki
ucztowanie
wpływy obce
wystawność
zbytkowność
zguba Rzeczpospolitej
ceremonial
decorativeness
the Sarmatian époque
criticism of behaviour
drunkenness
splendour
spices
wastefulness
financial ruin
cuisine of the nobility
liquor
feasting
foreign influences
ostentation
luxuriance
the doom of Rzeczpospolita - Opis:
-
Niniejszy artykuł obejmuje problematykę z zakresu odwzorowania w literaturze aspektów kultury dawnej. Wybranym elementem jest problem zbytkowności uczt w czasach baroku. Referat wskazuje na różnorodne źródła zamiłowania do wystawnych przyjęć w dobie sarmackiej (jak wpływy obce czy wzorce estetyczne), wygląd stołów i przebieg biesiad oraz dalekosiężność skutków ucztowania. Ukazuje m.in. drogę magnaterii i bogatszej szlachty do ruiny finansowej, na którą składały się nazbyt kosztownie zastawione stoły, umiłowanie dekoracyjności i ceremoniału.
Tę rujnującą finansowo i moralnie skłonność stanów wyższych krytycznie komentowali już autorzy ówcześnie żyjący. Nie oszczędzano ujawniających się wówczas przywar, jak pijaństwa, lekkomyślności czy krótkowzroczności. Artykuł ujmuje też fragmenty tekstów będących świadectwem nieuświadamiania sobie powagi problemu wśród samych ucztujących, a doskonale obrazujących sensualno-kulinarny aspekt kultury naszych przodków.
The paper covers the problem of the representation of the aspects of the past culture in literature. The chosen element is the problem of the luxuriance of the feasts in baroque. The paper points out to the various origins of the love of splendid feasts in the Sarmatian époque (such as foreign influences or aesthetic models), the looks of the tables and the course of the feasts and the far-reaching effects of feasting. It presents among others the path of magnates and the higher aristocracy to the financial ruin, which had been constituted by the too costly stacked tables, the love of decorativeness and ceremony. This financially and morally ruining inclination of the nobility had been critically commented by then-living authors. The faults, which had then come to light, had not been sparred, such as: drunkenness, recklessness or short-sightedness. The essay contains also the pieces of texts which bear witness to the un-realization of the seriousness of the problem by the feasting themselves, and perfectly portraying the sensual and culinary aspect of the culture of our ancestors. - Źródło:
-
Ogrody Nauk i Sztuk; 2011, 1
2084-1426 - Pojawia się w:
- Ogrody Nauk i Sztuk
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł