- Tytuł:
-
Cost- and energy – related determinants for conventional and organic cultivation of winter wheat
Kosztowe i energetyczne uwarunkowania uprawy konwencjonalnej i ekologicznej pszenicy ozimej - Autorzy:
- Kuczuk, A.
- Powiązania:
- https://bibliotekanauki.pl/articles/96145.pdf
- Data publikacji:
- 2015
- Wydawca:
- Fundacja Ekonomistów Środowiska i Zasobów Naturalnych
- Tematy:
-
kosztochłonność produkcji
energochłonność skumulowana
rolnictwo ekologiczne
rolnictwo konwencjonalne
pszenica ozima
cost effectiveness of production
cumulative energy consumption
organic farming
conventional farming
winter wheat - Opis:
-
Różnice w nakładach i kosztach oraz energochłonności produkcji rolnej w systemach ekologicznym i konwencjonalnym są zasadnicze. W artykule dokonano analizy i porównania kosztochłonności i energochłonności obu systemów na przykładzie uprawy pszenicy ozimej. Wśród różnic pomiędzy oboma typami upraw zauważa się średnio wyższe koszty całkowite produkcji, przychody, a także wyższą efektywność ekonomiczną w produkcji konwencjonalnej. Na wyniku tym zaważył zwłaszcza duży udział kosztów materiałów produkcyjnych. Także w tej grupie gospodarstw średnia energochłonność produkcji była znacznie wyższa. W gospodarstwach ekologicznych obserwuje się niższe plonowanie związane głównie z ekstensywną jakością produkcji, w kompleksowej ocenie obu systemów produkcji należy jednak brać pod uwagę także jakość wytworzonej żywności ekologicznej oraz jej znaczenie dla jakości środowiska przyrodniczo-rolniczego.
The purpose of this article is to compare accumulated cost and energy intensity of winter wheat production in selected conventional and organic farms located in Opolskie Voivodeship. Cultivation in both farm types differs considerably. Conventional cultivation makes use of mineral fertilisers and chemical plant protection agents. Several farms from each group were taken for comparison purposes, all with alike conditions of cultivation carried out in the same years. When analysing presented results, one should take into account the fact that nutritional parameters are important properties of organic food. Therefore, economic calculation in organic agricultural production should be subordinated to the desired quality of obtained organic farming products. This study is the continuation of the previous analyzes enclosed in, expanding on the chosen elements of the economic bills concerning the winter wheat production in demonstrative, ecological and conventional farms, as well as the connection between the energy consumption of a production and its energetic effects. - Źródło:
-
Ekonomia i Środowisko; 2015, 1; 110-123
0867-8898 - Pojawia się w:
- Ekonomia i Środowisko
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł