Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "zawartosc witaminy C" wg kryterium: Temat

  Lista filtrów
Wyrównaj
    Wyświetlanie 1-6 z 6
    Tytuł:
    Zastosowanie superabsorbentow w uprawie papryki pod oslonami
    Autorzy:
    Jablonska-Ceglarek, R
    Cholewinski, J.
    Wadas, W.
    Franczuk, J.
    Zaniewicz-Bajkowska, A.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/800360.pdf
    Data publikacji:
    1999
    Wydawca:
    Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
    Tematy:
    uprawa roslin pod oslonami
    zawartosc witaminy C
    plony
    superabsorbenty
    zawartosc suchej masy
    podloza uprawowe
    papryka
    warzywa
    Opis:
    Celem badań była ocena wpływu trzech superabsorbentów (Ekosorb sodowy, Ekosorb potasowy, Aqua Gel) jako komponentów podłoża na plon oraz zawartość suchej masy i witaminy C w owocach papryki odmian Lamuyo i Sirono. Dodatek superabsorbentów do podłoża z substratu torfowego miał niewielki wpływ na wielkość plonu papryki ogółem, ale zwiększył plon handlowy. Zastosowanie Ekosorbu potasowego powodowało niewielki wzrost zawartości suchej masy i witaminy C w owocach papryki. Plon odmiany Lamuyo był nieco mniejszy niż odmiany Sirono, ale owoce tej odmiany zawierały więcej witaminy C.
    The studies aimed at evaluating the effect of three superabsorbents (sodium Ekosorb, potassium Ekosorb, Aqua Gel) as the substrate components on yielding and contents of dry matter and vitamin C in red pepper (Lamuyo, Sirono cvs.) fruits. The addition of superabsorbents to peat substrate didn’t significantly affect the total yield but increased the marketable yield. The addition of potassium Ekosorb slightly increased the dry matter and vitamin C contents in red papper fruits. The yield of Sirono variety was higher than that of Lamuyo variety, but the fruits of Lamuyo variety contained more vitamin C.
    Źródło:
    Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 1999, 466; 441-447
    0084-5477
    Pojawia się w:
    Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Ocena jakosci i zdolnosci przechowalniczej odmian kalafiorow o zielonych rozach
    Autorzy:
    Gajewski, M
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/810715.pdf
    Data publikacji:
    1999
    Wydawca:
    Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
    Tematy:
    zdolnosc przechowalnicza
    zawartosc witaminy C
    produkcja roslinna
    zawartosc suchej masy
    jakosc
    zawartosc ekstraktu
    kalafior zielony
    odmiany roslin
    warzywa
    Opis:
    W doświadczeniach przeprowadzonych w 1997 r. badano jakość i zdolność przechowalniczą 5 odmian kalafiorów o zielonych różach - ‘Kosmos’, ‘Alverda’, ‘Campoverde’, ‘Universal’, ‘Shannon’ i jednej o białych różach - ‘Lateman’. Kalafiory były zebrane 23 września i przechowywane przez 5 tygodni w chłodni. W 1998 r. do analogicznych doświadczeń wzięto 4 odmiany zielone: ‘Campoverde’, ’Amfora’, ‘Minaret’, ‘Alverda’ i jedną białą - ‘Coleman’. Zebrano je 21 września i przechowywano przez 6 tygodni w chłodni w temperaturze 0 ± 1°C i wilgotności względnej 90 - 95%. W 1998 roku porównywano dodatkowo 2 metody przechowywania - część róż owijano folią rozciągliwą z polietylenu, a resztę przechowywano bez owijania. Po przechowaniu określano ubytki naturalne, jakość i jędrność róż, a także oznaczano suchą masę, witaminę C i azotany. Odmiany o zielonych różach przechowywały się lepiej niż o białych różach, a owijanie róż w folię dało lepsze rezultaty niż przechowywanie bez owijania w folię.
    In 1997 five green cauliflowers cultivars - ‘Kosmos’, ‘Alverda’, ‘Campoverde’, ‘Universal’ ‘Shannon’ and one white - ‘Lateman’ cv. were harvested on 23 September and stored for 5 weeks in cold store. In 1998 four green cvs: ‘Campoverde’, ‘Amfora’, ‘Minaret’, ‘Alverda’ and one white - ‘Coleman’ cv. were harvested on 21 September and stored for 6 weeks in a cold store at 0 ± 1°C and 90 - 95% relative humidity. In 1998 two methods of storage were compared additionally - a part of the curds were wrapped in PE film while the others left not wrapped. Weight losses, quality and firmness of curds were evaluated after storage. Dry matter, vitamin C and nitrates contents were also determined. The green ciltivars showed better storage ability than the white ones and PE film wrapping gave better results than the storage without film.
    Źródło:
    Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 1999, 466; 219-225
    0084-5477
    Pojawia się w:
    Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Wplyw podlozy zawierajacych osady sciekowe na wartosc biologiczna owocow pomidora
    Autorzy:
    Deska, J
    Kalembasa, S.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/808278.pdf
    Data publikacji:
    1996
    Wydawca:
    Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
    Tematy:
    pomidory
    wartosc biologiczna
    zawartosc witaminy C
    uprawa roslin
    osady sciekowe
    komponenty podloza
    zawartosc mikroelementow
    zawartosc cukrow
    zawartosc kwasow organicznych
    podloza uprawowe
    smakowitosc
    odczyn soku
    Opis:
    W latach 1989 - 1992 badano wpływ podłoży zawierających komunalne osady ściekowe z Siedlec i Sokołowa Podlaskiego na wartość biologiczną owoców pomidora odmiany Carmello w wiosennej uprawie pod osłonami. Dla przygotowania podłoży stosowano jako komponenty: osady ściekowe, korę i trociny drzew iglastych, torf przejściowy i pomiot kurzy. Jako podłoże porównawcze zastosowano podłoże standardowe z torfowym substratem. W owocach pomidora określono zawartość mikropierwiastków uwzględniając również metale ciężkie. Nie stwierdzono istotnego zróżnicowania zawartości mikropierwiastków w owocach pomidora pod wpływem badanych czynników. Zawartość metali ciężkich nie przekraczała ilości określonych przez Polską Normę. W ocenie wartości biologicznej uwzględniono zawartość kwasów organicznych, cukrów ogółem i cukrów redukujących, odczyn soku i zawartość witaminy C. Stwierdzono istotny wpływ podłoży zawierających osady ściekowe na pH soku, zmiany zawartości cukrów ogółem, cukrów redukujących, natomiast badane czynniki nie posiadały żadnego wpływu na smakowitość owoców.
    In the years 1989 - 1992 the influence of beds containing municipal wastes from Siedlce and Sokołów Podlaski sewage treatment plants on biological value of tomatoes in spring cultivation under plastics was estimated. For the preparation of beds the following organic materials were used as components: waste activated sludges, pine bark, pine sawdust, lowmoor peat and drop litter. The value of prepared bed was compared to standard peat bed used in horticulture. The content of microelements including heavy metals in tomatoes was detennined. No significiant differences in the content of detennined elements under investigated factors were found. The content of heavy metals did not exceed the concentration allowed by Polish standards. To estimate the biological value, the content of organic acids, total and reducing sugars, reaction of juice and the concentration of vitamin C were analysed. Significiant influence of beds containing activated sludges was observed in the concentration of total and reducing sugars and pH value of tomato juice, but investigated factors had no influence on the taste of tomatoes.
    Źródło:
    Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 1996, 429; 87-93
    0084-5477
    Pojawia się w:
    Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Nastepcze dzialanie nawozow zielonych i slomy w uprawie ziemniakow wczesnych. Czesc II
    Autorzy:
    Jablonska-Ceglarek, R
    Wadas, W.
    Franczuk, J.
    Zaniewicz-Bajkowska, A.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/794439.pdf
    Data publikacji:
    1999
    Wydawca:
    Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
    Tematy:
    nawozenie organiczne
    zawartosc witaminy C
    sloma
    bulwy
    ziemniaki wczesne
    wplyw nastepczy
    jakosc
    nawozy zielone
    warzywa
    uprawa roslin
    zawartosc suchej masy
    zawartosc skrobi
    zawartosc bialka
    Opis:
    Badano wpływ następczy nawozów zielonych w formie międzyplonów letnich (facelia, żyto, wyka ozima, bobik) i nawożenia słomą (słoma, słoma + 1% N w stosunku do masy słomy) w drugim roku po przyoraniu na jakość bulw ziemniaków wczesnych zbieranych po 75 dniach od sadzenia i po dojrzeniu. Stosowano dwie formy przyorywanej masy międzyplonów - całą biomasę roślin i resztki pożniwne. Działanie nawozów zielonych porównano z nawożeniem obornikiem w dawce 25 t·ha⁻¹ i uprawą bez nawożenia organicznego. Wpływ następczy nawozów zielonych na jakość bulw ziemniaka był podobny jak nawożenia obornikiem. Następcze działanie nawozów zielonych, szczególnie żyta i bobiku, spowodowało nieznaczne zmniejszenie zawartości suchej masy w bulwach młodych w porównaniu z uprawą bez nawożenia organicznego. Jakość bulw w małym stopniu zależała od rodzaju międzyplonu przyoranego pod przedplon ziemniaków. Nieco mniej suchej masy w bulwach młodych, ale więcej białka i witaminy C w bulwach dojrzałych zawierały ziemniaki uprawiane w drugim roku po przyoraniu żyta. Nawożenie słomą miało niewielki wpływ następczy na zawartość suchej masy, białka i witaminy C w bulwach z obu terminów zbioru, ale zwiększyło zawartość skrobi w bulwach młodych.
    Successive effect of green manure in form of the summer catch crops (phacelia, rye, winter vetch, faba bean) and straw manuring (straw, straw + 1% N in relation to straw weight) in the second year after ploughing-down on the quality of early potato tubers harvested 75 days after planting and at full maturity, were investigated. Two forms of ploughed - down catch crops were applied - the whole biomass and post-harvest residues. The effect of catch crops was compared to the farmyard manure application at the rate of 25 t·ha⁻¹ and to cultivation without organic fertilization. Successive effect of green manure on the quality of potato tubers was similar to that of farmyard manure. In comparison to cultivation without organic fertilizer, the effect of green manure, particulary rye and faba bean, decreased dry matter content in the immature tubers. The kind of catch crop ploughed-down before potato forecrop showed a small impact on the quality of tubers. The potatoes cultivated in the second year after ploughing down of rye contained slightly less dry matter in immature tubers, but more protein and vitamin C in the mature tubers. Straw manuring did not affect too much dry matter, protein and vitamin C contents in the tubers at both harvest terms, however it increased the starch content in immature tubers.
    Źródło:
    Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 1999, 466; 355-364
    0084-5477
    Pojawia się w:
    Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Wplyw roznych dawek i form siarki na zawartosc i pobranie wapnia przez rosliny
    Autorzy:
    Skwierawska, M
    Zawadzki, B
    Zawartka, L
    Nogalska, A
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/798035.pdf
    Data publikacji:
    2006
    Wydawca:
    Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
    Tematy:
    zawartosc wapnia
    zawartosc witaminy C
    wapn
    jeczmien jary
    dawki nawozowe
    zawartosc cukrow
    pobieranie skladnikow pokarmowych
    nawozenie siarka
    nawozenie
    kapusta
    cebula
    calcium content
    vitamin C content
    calcium
    spring barley
    fertilizer dose
    sugar content
    nutrient intake
    sulphur fertilization
    fertilization
    cabbage
    onion
    Opis:
    W latach 2000-2002 przeprowadzono 3-letnie doświadczenie polowe, w Byszwaldzie, w pobliżu Lubawy. Eksperyment założono na glebie brunatnej, kwaśnej o składzie granulometrycznym piasku gliniastego mocnego. Celem badań było określenie wpływu wzrastających dawek siarki siarczanowej i elementarnej na zawartość wapnia i wielkość pobrania tego składnika przez kapustę, cebulę i jęczmień jary oraz na zawartość witaminy С i cukrów w kapuście i cebuli. Przez cały okres trwania doświadczenia dawki siarki siarczanowej (S-SO4) i elementarnej (S-S°) wynosiły: S, - 40, S2 - 80 i S3 - 120 kg·ha⁻¹. Roślinami testowanymi były kolejno: kapusta głowiasta, cebula zwyczajna i jęczmień jary. Rośliny badane były w dwóch fazach: juwenilnej i dojrzałości technologicznej. Wpływ siarki na zawartość wapnia w roślinach oraz jego wynos zależał od dawki i formy siarki oraz gatunku i fazy rozwojowej rośliny. Największy wzrost zawartości wapnia w cebuli dojrzalej konsumpcyjnie stwierdzono po zastosowaniu siarki elementarnej w największej dawce oraz siarki siarczanowej w najmniejszej ilości. Udział siarki w nawożeniu wpłynął na zwiększenie zawartości wapnia w ziarnie jęczmienia. Nawożenie siarką nie miało istotnego wpływu na zmiany zawartości wapnia w kapuście w obu fazach rozwoju oraz w jęczmieniu jarym w fazie kłoszenia. Zastosowanie siarki powodowało na ogół obniżenie zawartości witaminy С oraz cukrów prostych i ogółem w kapuście i cebuli w odniesieniu do obiektu z samym NPK
    Three years field experiment was carried out at Byszwałd near Lubawa (north-eastern Poland) in years 2000-2002. The experiment was established on brown acid soil of loam granulometic composition. The study determined the? effect of improved doses of sulphate and elementary sulphur on calcium content and uptake by cabbage, onion and spring barley. The content of vitamin С and; sugars in cabbage and onion were also observed. During whole time of experiment the following doses of sulphate (S-S04) and elementary sulphur (S-S°) were applied: S, - 40, S2 - 80 and S3 - 120 kg·ha⁻¹. Tested plants in sequence were: cabbage, onion and spring barley. The plants were examined in two phases: juvenile and technological maturity. The influence of sulphur on content calcium in plants as well as calcium uptake was dependent on doses, form of applied sulphur, species and phase of plant growth. Largest increase of calcium content in matured onion was stated after adding of maximum dose of elementary sulphur and minimum dose of sulphate sulphur. Sulphur fertilization increased the content of calcium in barley grain. The sulphur fertilization did not significantly the calcium content in cabbage at two development phases nor on earing phase of spring barley. Sulphur application as a rule decreased the contents of vitamin C, simple and total sugars in cabbage and onion in comparison to fertilization treatment with NPK only.
    Źródło:
    Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 2006, 512, 2; 545-554
    0084-5477
    Pojawia się w:
    Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Ocena przydatnosci mocznikowej, amonowej i azotanowej formy azotu nawozowego w uprawie szklarniowej pomidora przy zastosowaniu podlozy ogrodniczych
    Autorzy:
    Kowalska, I
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/794861.pdf
    Data publikacji:
    1996
    Wydawca:
    Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
    Tematy:
    uprawa roslin pod oslonami
    pomidory
    kwasowosc
    zawartosc witaminy C
    nawozy azotowe
    plonowanie
    ziemia ogrodnicza
    jakosc
    podloza uprawowe
    warzywa
    nawozenie
    zawartosc suchej masy
    azot mocznikowy
    azot amonowy
    substraty torfowe
    azot azotanowy
    Opis:
    Badano wpływ mocznikowej, amonowej i azotanowej formy nawozu azotowego na plonowanie i jakość owoców pomidora (Lycopersicon esculentum Mill.) uprawianego w ziemi ogrodniczej i w substracie torfowym. Uzyskane wyniki świadczą o braku wpływu formy azotu nawozowego na plon owoców, tak w sezonie wiosennym, jak i jesiennym. Z kolei na wielkość plonu istotny wpływ wywierał rodzaj podłoża. W obydwu sezonach wyższy plon uzyskano z roślin uprawianych w substracie torfowym. Podobnie forma azotu nawozowego nie miała istotnego wpływu na zawartość suchej masy, cukrów, kwasu askorbinowego i kwasowość owoców, z wyjątkiem kwasowości w sezonie wiosennym oraz suchej masy w sezonie jesiennym. Większe zróżnicowanie w zawartości poszczególnych składników w owocach wynikało z rodzaju zastosowanych podłoży. Pomidory uprawiane w substracie torfowym charakteryzowały się wyższą zawartością cukrów w sezonie wiosennym oraz w obydwu sezonach niższą kwasowością. Zwraca również uwagę niższa zawartość suchej masy oraz kwasu askorbinowego, w obydwu sezonach uprawy, w pomidorach uprawianych w substracie torfowym. Ponadto w obydwu sezonach stwierdzono istotne współdziałanie pomiędzy formą nawozu oraz rodzajem podłoża na zawartość suchej masy. W przypadku ziemi ogrodniczej najniższą zawartością suchej masy charakteryzowały się pomidory nawożone formą azotanową, natomiast w substracie torfowym formą mocznikową.
    The effects of different forms of nitrogen (urea, ammonium and nitrate) on yield and quality of tomato (Lycopersicon esculentum), grown in different media (soil and peat) were studied. The results obtained in this study show the lack of the effect of nitrogen form on tomato yield neither in autumn nor in spring season. On the other hand, the effect of media was significant; in both seasons higher yield was found when tomato was grown in peat. The form of nitrogen had also no effect on dry matter, sugars, ascorbic acid contents and acidity, except for the acidity in spring season and dry matter content in autumn fruits. The effect of media was more pronounced. Tomatoes grown in peat showed higher sugar content in spring season and, irrespective of season, lower acidity. In addition, in both seasons, lower dry matter and ascorbic acid ontents were found in tomatoes grown in peat. A significant interaction between nitrogen form and growing media was observed for dry matter content. In case of tomatoes grown in soil, the lowest dry matter content was seen when nitrate-N was used. On the other hand when tomato was grown in peat, the lowest dry matter content was found in fruits from plants fertilized with urea-N.
    Źródło:
    Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 1996, 429; 175-180
    0084-5477
    Pojawia się w:
    Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
      Wyświetlanie 1-6 z 6

      Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies