- Tytuł:
- Badanie kinetyki suszenia burakow cwiklowych
- Autorzy:
-
Jaros, M
Zaremba, R - Powiązania:
- https://bibliotekanauki.pl/articles/799452.pdf
- Data publikacji:
- 1997
- Wydawca:
- Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
- Tematy:
-
pomiary temperatury
suszarnictwo
ksztalt bulw
suszenie
buraki cwiklowe
suszenie konwekcyjne - Opis:
-
Article presents the test results on mass and temperature changes of beet particles in the process of convective dehydration, in relation to drying air temperatures. The rate of dehydration of beet cylinders 38 mm diameter and the 5 and 10 mm height, and 5 and 10 mm cubes under various (from 50°C to 70°C) air temperatures was studied.
The study has shown that drying time of the cubes in first drying period is three times shorter than that of cylindrical pieces.
W pracy przedstawiono wyniki pomiarów zmian masy oraz temperatury suszonych cząstek buraka ćwikłowego, w czasie konwekcyjnego suszenia, w zależności od temperatury powietrza suszącego. Porównano przebiegi procesu suszenia cząstek buraków w postaci walców i sześcianów o różnych wymiarach. - Źródło:
-
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 1997, 445; 309-315
0084-5477 - Pojawia się w:
- Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł