Wszystkie pola: Thessaloniki - Katalog OPAC zbiorów

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: X Międzynarodowy Kongres Archeologii Chrześcijańskiej w Tessalonikach
10th International Congress of Christian Archeology in Thessaloniki
Autorzy:: Longosz, Stanisław
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/614113.pdf
Data publikacji:: 1981
Wydawca:: Katolicki Uniwersytet Lubelski Jana Pawła II
Tematy:: kongres
archeologia chrześcijańska
Tessaloniki
sprawozdanie
Congress
Christian archeology
Thessaloniki
Report
Opis:: Report from the Congress of Christian Archeology that took place in Thessaloniki on 28.9-4.10.1980.
Sprawozdanie z Kongresu Archeologii Chrześcijańskiej, który odbył sie w Tessalonikach w dn. 28.9-4.10.1980.
Źródło:: Vox Patrum; 1981, 1; 51-52
0860-9411
2719-3586
Pojawia się w:: Vox Patrum
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Termin kandaulos/kandylos (κανδαυλοσ/ κανδυλοσ) na podstawie λεχεων συναγωγη Focjusza oraz Commentari ad homeri iliadem Eustacjusza z Tessaloniki
The term kandaulos/kandylos (κανδαυλοσ/ κανδυλοσ) on the basis of the information included in Photius’ λεχεων συναγωγη and Eustathius’ of Thessaloniki Commentari ad homeri iliadem
Autorzy:: Kokoszko, Maciej
Gibel-Buszewska, Katarzyna
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/611946.pdf
Data publikacji:: 2010
Wydawca:: Katolicki Uniwersytet Lubelski Jana Pawła II
Tematy:: Focjusz
Eustacjusz z Tessaloniki
kandaulos
Photius
Eustathius’ of Thessaloniki
Opis:: The present article focuses on one of the Greek delicacies mentioned by Photius and Eustathius, i.e. a Lydian import called kandaulos/kandylos. The dish was developed before the mid. VI th c. BC and named after a Lydian king, Kandaules, who ruled in the VII th c. BC. The delicacy was (via the Ionians) borrowed by the Helens and established itself in Greece sometime in the V th c. It became popular in Hellenistic times. The information we possess allow us to reconstruct two varieties of kandaulos/ kandylos. The first was savoury and consisted of cooked meat, stock, Phrygian cheese, breadcrumbs and dill (or fennel). The other included milk, lard, cheese and honey. The dish is reported to have been costly, prestigious and indicating the social status of those who would eat it. Though there is much evidence suggesting its popularity in antiquity, we lack solid evidence proving that kaunaudlos/kandylos was eaten in Byzantine times. On the other hand, Byzantine authors preserved the most detailed literary data on the delicacy. If it had not been for the Byzantine interest, our competence in the field of Greek cuisine would be even faultier.
Źródło:: Vox Patrum; 2010, 55; 361-373
0860-9411
2719-3586
Pojawia się w:: Vox Patrum
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Informacja

Wyszukujesz frazę "Thessaloniki" wg kryterium: Wszystkie pola

Źródło danych

Dostawca treści

Kolekcja

Rok wydania

Wydawca

Temat

Autor

Typ dokumentu

Język