- Tytuł:
- Turystyka kulinarna – ujęcie geograficzne
- Autorzy:
- Kowalczyk, Andrzej
- Powiązania:
- https://bibliotekanauki.pl/articles/1797593.pdf
- Data publikacji:
- 2005-12-30
- Wydawca:
- Uniwersytet Łódzki. Wydawnictwo Uniwersytetu Łódzkiego
- Tematy:
-
turystyka kulinarna
atrakcyjność kulinarna
regiony kulinarne
produkty regionalne
culinary tourism
culinary attractiveness
culinary regions
regional products - Opis:
-
Turystyka kulinarna, która staje się coraz bardziej popularna, jest częścią szeroko rozumianej turystyki kulturowej. Osoby uprawiające tę formę turystyki poszukują nie tylko doznań smakowych, ale pragną poszerzyć swoją wiedzę, dokonać zakupów itp. Czynnikami decydującymi o atrakcyjności kulinarnej regionu lub miejscowości są odmienność i różnorodność danej kuchni oraz wierność tradycji. Turystyka kulinarna nie tylko daje satysfakcję osobom ją uprawiającym, ale może być ważnym czynnikiem rozwoju lokalnego.
Culinary tourism, one part of the wideranging cultural tourism, is becoming increasingly popular. Culinary tourists not only search for taste experiences but also want to develop their understanding, purchase products and so on. The factors which determine the culinary attractiveness of a region are the originality, variety and traditions of its cooking. Culinary tourism not only gives pleasure to its participants but may be an important factor in local development as well. - Źródło:
-
Turyzm; 2005, 15, 1-2; 163-186
0867-5856
2080-6922 - Pojawia się w:
- Turyzm
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł