- Tytuł:
-
Catering and Hotel Services in Polish Cities in the Second Half of the 18th C
Gastronomia i hotelarstwo w miastach polskich drugiej połowy XVIII wieku - Autorzy:
- Kulesza, Mariusz
- Powiązania:
- https://bibliotekanauki.pl/articles/1797978.pdf
- Data publikacji:
- 2001-12-30
- Wydawca:
- Uniwersytet Łódzki. Wydawnictwo Uniwersytetu Łódzkiego
- Tematy:
-
karczma
austeria
szynk
zajazd
gospoda
hotel
historia gastronomii
history of catering - Źródło:
-
Turyzm; 2001, 11, 2; 23-42
0867-5856
2080-6922 - Pojawia się w:
- Turyzm
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł