- Tytuł:
-
Oznaczenie zawartości metali w handlowych preparatach kolagenowych metodą AAS
Determination of metals content in collagen commercial formulations by AAS method - Autorzy:
-
Sieczyńska, K.
Lasoń–Rydel, M.
Gendaszewska, D. - Powiązania:
- https://bibliotekanauki.pl/articles/412731.pdf
- Data publikacji:
- 2018
- Wydawca:
- Sieć Badawcza Łukasiewicz - Instytut Przemysłu Skórzanego
- Tematy:
-
kolagen
metale
spektrometria absorpcyjna atomowa
techniki analityczne
collagen
metals
atomic absorption spectroscopy
analytical techniques - Opis:
-
W pracy przedstawiono wyniki oznaczenia zawartości wybranych metali w kolagenowych preparatach handlowych metodą atomowej spektrometrii absorpcyjnej (AAS). Pierwiastki wykryte w analizowanych preparatach to: Ca, Fe, Mg, Zn. Najwyższe stężenia wapnia odnotowano dla próbki kolagenu odmiany 3W (K3W (1518,71 mg/kg)). Stężenie tego pierwiastka było o połowę niższe w próbce kolagen 3 (K3-717,95 mg/kg) i kolagen odmiany 2 (K2-677,13 mg/kg). Próbki kolagenu odmiany 3 (K3-194,98 mg/kg) oraz kolagenu odmiany 5 (K5-178,57 mg/kg) odznaczały się najwyższym stężeniem magnezu. Największą zawartość żelaza oznaczono w próbce kolagenu odmiany 5 (K5-187,35 mg/kg), a najwyższą zawartość cynku oznaczono w kolagenu odmiany 3W (K3W-59,50 mg/kg). Metale określane jako składniki bioaktywne: Ca, Mg, Zn mają duży wpływ na zdrowie i piękno skóry. W przebadanych próbkach preparatów kolagenowych nie wykryto natomiast następujących metali: Ag, Al, Ba, Cd, Cr, Cu, Li, Mn, Ni, Pb.
The paper presents the results of the determination of the content of selected metals in collagen commercial preparations by atomic absorption spectrometry (AAS). The elements detected in the analyzed preparations are: Ca, Fe, Mg, Zn. The highest calcium concentrations were recorded for the 3W collagen sample (K3W (1518.71 mg/kg), the concentration of the element was half as high in the collagen 3 sample (K3-777.95 mg/kg) and collagen 2 (K2-677.13 mg/kg). Samples of collagen variety 3 (K3-194.98 mg/kg) and collagen strain 5 (K5-178.57 mg/kg) were characterized by the highest concentration of magnesium, the highest content of iron was determined in the sample of collagen 5 (K5 -187.35 mg/kg), and the highest zinc content was determined in collagen of the 3W variant (K3W-59.50 mg/kg). Metals referred to as bioactive components: Ca, Mg, Zn have a big impact on the health and beauty of the skin. The following metals were not detected in the tested collagen preparations: Ag, Al, Ba, Cd, Cr, Cu, Li, Mn, Ni, Pb. - Źródło:
-
Technologia i Jakość Wyrobów; 2018, 63; 129-137
2299-7989 - Pojawia się w:
- Technologia i Jakość Wyrobów
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł