Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "Górecka, A." wg kryterium: Autor

  Lista filtrów
Wyrównaj
    Wyświetlanie 1-11 z 11
    Tytuł:
    Występowanie histaminy w konserwach rybnych
    GISTAMIN W RYBNYKH KONSERWAKH
    HISTAMINE PRESENCE IN CANNED FISH
    Autorzy:
    Windyga, B.
    Sciezynska, H.
    Gorecka, K.
    Balcerzak, G.
    Grochowska, A.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/876381.pdf
    Data publikacji:
    1988
    Wydawca:
    Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
    Tematy:
    konserwy rybne
    histamina
    bakterie
    zatrucia pokarmowe
    miso
    ryby
    Źródło:
    Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1988, 39, 6
    0035-7715
    Pojawia się w:
    Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Oznaczanie histaminy w konserwach rybnych metoda kolorymetryczna wg Hardy-Smitha
    Autorzy:
    Windyga, B
    Grochowska, A.
    Sciezynska, H.
    Gorecka, K.
    Fonberg-Broczek, M.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/877087.pdf
    Data publikacji:
    1992
    Wydawca:
    Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
    Tematy:
    zagrozenia zdrowia
    choroby czlowieka
    zywnosc
    histamina
    konserwy rybne
    kolorymetria
    konserwy
    zatrucia pokarmowe
    oznaczanie
    ryby
    metoda Hardy-Smitha
    zywienie czlowieka
    health hazard
    human disease
    food
    histamine
    tinned fish
    colorimetry
    tinned food
    food poisoning
    determination
    fish
    human nutrition
    Opis:
    Metodą kolorymetryczną wg Hardy-Smitha, uwzględniającą etap oczyszczania wyciągu z konserwy na kolumnie jonowymiennej, oznaczono zawartość histaminy w 79 próbkach konserw rybnych. W 18% zbadanych próbek konserw (sardynki jugosłowiańskie) zawartość histaminy przekraczała 20 mg/100 g produktu.
    Źródło:
    Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1992, 43, 2; 193-199
    0035-7715
    Pojawia się w:
    Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Stanowisko komitetu nauki o żywieniu człowieka Polskiej Akademii Nauk w sprawie stosowania przez osoby dorosłe suplementów diety zawierających witaminy i składniki mineralne
    Statement of the committee of human nutrition science of the Polish Academy of Sciences on the use of dietary supplements containing vitamins and minerals by adults
    Autorzy:
    Wawrzyniak, A.
    Przybylowicz, K.
    Wadolowska, L.
    Charzewska, J.
    Gorecka, D.
    Lange, E.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/2086011.pdf
    Data publikacji:
    2021
    Wydawca:
    Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
    Tematy:
    dieta
    skladniki mineralne
    witaminy
    suplementy diety
    niedobory pokarmowe
    zywienie
    zywnosc
    osoby dorosle
    diet
    mineral
    vitamin
    supplement
    nutrition
    food
    adult
    Opis:
    Stosowanie suplementów diety (suplementacja) to indywidualne uzupełnianie diety w składniki naturalnie występujące w żywności. Z założenia suplementy diety powinny być przyjmowane okresowo. W praktyce żywieniowej istnieje wiele wskazań do suplementacji, ale decyzja o przyjmowaniu suplementów diety powinna być podejmowana przez konsumentów z rozsądkiem i tylko w uzasadnionych sytuacjach, gdy istnieje ryzyko, że zwyczajowa dieta nie dostarcza witamin i składników mineralnych w ilości odpowiedniej do pokrycia zapotrzebowania organizmu. Należy jednak pamiętać o realnym niebezpieczeństwie wynikającym z przyjmowania zbyt dużych dawek witamin i składników mineralnych. U wielu osób stosujących suplementy diety, zwłaszcza kilka rodzajów jednocześnie, mogą wystąpić niepożądane skutki uboczne i pogorszenie stanu zdrowia, a u osób przyjmujących leki – może dodatkowo dojść do poważnego zakłócenia lub osłabienia działania leku, a nawet braku efektu leczniczego. W dokumencie przedstawiono 10 kroków i zasad korzystania z dostępnych na rynku suplementów diety, które skierowano do populacji generalnej.
    Źródło:
    Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 2021, 72, 3; 321-326
    0035-7715
    Pojawia się w:
    Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Zastosowanie wysokiego cisnienia w atmosferze helu do obnizenia zanieczyszczenia mikrobiologicznego przypraw ziolowych
    High pressure processing of spices in atmosphere of helium for decrease of microbiological contamination
    Autorzy:
    Windyga, B
    Fonberg-Broczek, M.
    Sciezynska, H.
    Skapska, S.
    Gorecka, K.
    Grochowska, A.
    Morawski, A.
    Szczepek, J.
    Karlowski, K.
    Porowski, S.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/877017.pdf
    Data publikacji:
    2008
    Wydawca:
    Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
    Tematy:
    przyprawy ziolowe
    zanieczyszczenia zywnosci
    zanieczyszczenia mikrobiologiczne
    dekontaminacja mikrobiologiczna
    wysokie cisnienia
    zastosowanie
    herbal spice
    food contaminant
    microbiological contaminant
    microbiological decontamination
    high pressure
    application
    Opis:
    Celem pracy było zbadanie możliwości zastosowania technologii wysokociśnieniowej (HPP) oraz podwyższonej temperatury w atmosferze gazu szlachetnego - helu - do redukcji zanieczyszczenia mikrobiologicznego w przyprawach ziołowych: owocach kolendry i nasionach kminku. Badane produkty poddawano działaniu ciśnienia 800 MPa i 1 000 MPa przez 30 minut w zakresie temperatur od 60 do 121°C. Stwierdzono redukcję mikroflory tlenowej o 2 cykle logarytmiczne, przy całkowitej inaktywacji bakterii z grupy coli oraz drożdży i pleśni. Zaobserwowano, że skuteczność procesu w atmosferze helu zależy od wilgotności środowiska i zabieg pozwala na redukcję zanieczyszczenia mikrobiologicznego przynajmniej przy 20% zawartości wody. Zastosowanie procesu HPP w atmosferze helu może być wykorzystanie do poprawy jakości mikrobiologicznej przypraw ziołowych.
    The aim of the study was to investigate the microbiological decontamination of coriander and caraway when HPP technology was applied in elevated temperature in helium atmosphere. The HPP and heat treatment was conducted for 30 minutes at 800 and 1 000 MPa and temperature range was 60 - 121°C. Contamination with aerobic mesophilic bacteria was decreased by about 2 logarithmic cycles. Total elimination of coliform and yeast and moulds was observed. The efficacy of HPP treatment under helium atmosphere depended on the content of the water in tested samples. It can be concluded that high pressure treatment under atmosphere of helium, combination of proper high pressure and time improved the microbiological quality of spices.
    Źródło:
    Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 2008, 59, 4; 437-443
    0035-7715
    Pojawia się w:
    Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Wstępne rozpoznanie występowania Pseudomonas aeruginosa w środkach spożywczych
    Preliminary diagnosis of Pseudomonas aeruginosa presence in foodstuffs
    Autorzy:
    Burzynska, H.
    Maciejska, K.
    Borowiak, M.
    Czarnowska, W.
    Dziurowicz, Z.
    Gorecka, E.
    Grubner, M.
    Juchnowicz, I.
    Kasza, I.
    Koc, T.
    Lewicka, J.
    Maciaszek, A.
    Smykal, B.
    Wilczynska-Stelmach, W.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/876776.pdf
    Data publikacji:
    1974
    Wydawca:
    Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
    Tematy:
    srodki spozywcze
    Pseudomonas aeruginosa
    wystepowanie
    wlasciwosci biochemiczne
    wyroby mleczarskie
    wyroby miesne
    wyroby garmazeryjne
    Źródło:
    Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1974, 25, 6
    0035-7715
    Pojawia się w:
    Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Stopień zakażenia i trwałość przetworów mięsnych (wędlin) z dodatkiem zastępczych preparatów białkowych
    The degree of contamination and the durability of meat broducts (pork) with added substitute protein preparations
    Autorzy:
    Maleszewski, J.
    Barlik, I.
    Chybowska, J.
    Czarnowska, I.
    Dziurowicz, Z.
    Frasunkiewicz, B.
    Glowacki, M.
    Gomulkiewicz, A.
    Gorecka, E.
    Grubner, M.
    Kallaus, T.
    Leopold, J.
    Lewicka, J.
    Lichocinska, H.
    Maciaszek, A.
    Majewski, E.
    Nowotko, S.
    Smykal, B.
    Wilczynska-Stelmach, W.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/871628.pdf
    Data publikacji:
    1973
    Wydawca:
    Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
    Tematy:
    zakazenia
    przetwory miesne
    wedliny
    preparaty bialkowe
    handel
    stan mikrobiologiczny
    Źródło:
    Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1973, 24, 4
    0035-7715
    Pojawia się w:
    Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Występowanie drobnoustrojów chorobotwórczych w mrożonych owocach i warzywach
    Presence of pathogenic micro-organisms in frozen fruit and vegetables
    Autorzy:
    Maleszewski, J.
    Bachryj, F.
    Borowiak, M.
    Chybowska, J.
    Cieslak, E.
    Czarnowska, W.
    Dziurowicz, Z.
    Frasunkiewicz, B.
    Gorecka, E.
    Juchnowicz, I.
    Krzeminska, B.
    Krzemionka, R.
    Lewicka, J.
    Lukawska, Z.
    Maciaszek, A.
    Stelmach, W.
    Zerger, S.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/874499.pdf
    Data publikacji:
    1976
    Wydawca:
    Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
    Tematy:
    owoce mrozone
    warzywa mrozone
    drobnoustroje
    wystepowanie
    oznaczanie
    oznaczanie zawartosci
    badania mikrobiologiczne
    zanieczyszczenia zywnosci
    Źródło:
    Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1976, 27, 1
    0035-7715
    Pojawia się w:
    Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Badanie produktów pochodzenia zwierzęcego na obecność antybiotyków
    Investigations of animal food products for presence of antibiotics
    Autorzy:
    Rutczynska-Skonieczna, E.M.
    Chybowska, J.
    Czarnowska, W.
    Dziurowicz, Z.
    Gorecka, E.
    Jedrzejowska, H.
    Juchnowicz, I.
    Klos, J.
    Kubiak, W.
    Lukawska, Z.
    Maciaszek, A.
    Majewski, E.
    Meinhhardt, S.
    Nowotko, S.
    Rokoszewska, J.
    Szynal, J.
    Wasilewska, J.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/872221.pdf
    Data publikacji:
    1973
    Wydawca:
    Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
    Źródło:
    Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1973, 24, 6
    0035-7715
    Pojawia się w:
    Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Badanie mikrobiologiczne środków kosmetycznych dla dzieci
    Microbiological examinations of baby cosmetic preparations
    Autorzy:
    Burzynska, H.
    Maciejska, K.
    Bachryj, F.
    Barlik, I.
    Borowiak, M.
    Chybowska, J.
    Debska, K.
    Frasunkiewicz, B.
    Dziurowicz, Z.
    Glowacki, M.
    Gorecka, E.
    Grubner, M.
    Jedrzejowska, H.
    Juchnowicz, I.
    Kubiak, W.
    Lichocinska, H.
    Maciaszek, A.
    Meinhardt, S.
    Nowotko, S.
    Smykal, B.
    Stelmach, W.
    Szyszko, K.
    Zerger, Z.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/875939.pdf
    Data publikacji:
    1977
    Wydawca:
    Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
    Tematy:
    badania mikrobiologiczne
    srodki kosmetyczno-medyczne
    dzieci
    pasty do zebow
    kremy
    plyny do kapieli
    szampony
    zasypki
    Źródło:
    Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1977, 28, 6
    0035-7715
    Pojawia się w:
    Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Zawartość antybiotyków i innych substancji hamujących w mleku wyniki badań ogólnokrajowych. Cz. II. Badanie stopnia skażenia mleka krajowego substancjami hamującymi rozwój Streptococcus thermophilus
    Soderzhanie antibiotikov i inyh tormozjaszih substancii v moloke rezul'taty obszih issledovanii. Cast' II. Issledovanie stepeni zarazhenija mestnogo moloka tormozjacimi substancijami
    The contents of antibiotics and other growth-inhibiting substances in the milk. The results of a countrywide survey. II. Investigation of the degree of contamination of Polish milk with substances inhibiting the growth of Streptococcus thermophilus
    Autorzy:
    Rutczynska-Skonieczna, E.
    Artamonow, E.
    Barlik, I.
    Biskupek, H.
    Borowiak, M.
    Chybowska, J.
    Czarnowska, W.
    Dziurowicz, Z.
    Glowacki, M.
    Gorecka, E.
    Grubner, M.
    Jedrzejowska, H.
    Juchnowicz, I.
    Kubiak, W.
    Lewicka, J.
    Lichocinska, H.
    Lukawska, Z.
    Maciaszek, A.
    Meinhardt, S.
    Nowotko, S.
    Smykal, B.
    Szynal, S.
    Wasilewska, J.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/875256.pdf
    Data publikacji:
    1971
    Wydawca:
    Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
    Tematy:
    zawartosc antybiotykow
    substancje hamujace
    mleko
    badania naukowe
    rynek krajowy
    Streptococcus thermophilus
    antybiotyki
    Źródło:
    Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1971, 22, 5
    0035-7715
    Pojawia się w:
    Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Badanie mikrobiologiczne kremów i mleczek kosmetycznych
    Microbiological examination of cosmetic creams and lotions
    Autorzy:
    Burzynska, H.
    Maciejeska, K.
    Artmanow, E.
    Bachryj, F.
    Barlik, I.
    Borowiak, M.
    Chybowska, J.
    Czarnowska, W.
    Dziurowicz, Z.
    Frasunkiewicz, B.
    Glowacki, M.
    Gorecka, E.
    Grubner, M.
    Jedrzejowska, H.
    Koc, T.
    Krzeminska, B.
    Krzemionka, R.
    Kubiak, W.
    Lewicka, J.
    Lichocinska, H.
    Lukomska, Z.
    Maciaszek, A.
    Majewski, E.
    Meinhardt, S.
    Nowotko, S.
    Sitkiewicz, M.
    Smykal, B.
    Szyszlo, K.
    Stepka-Klos, J.
    Wasilewska, J.
    Wilczynska-Stelmach, W.
    Zerger, S.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/876582.pdf
    Data publikacji:
    1975
    Wydawca:
    Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
    Tematy:
    kremy kosmetyczne
    mleczko kosmetyczne
    badania mikrobiologiczne
    zanieczyszczenia mikrobiologiczne
    bakterie chorobotworcze
    badania naukowe
    Źródło:
    Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1975, 26, 4
    0035-7715
    Pojawia się w:
    Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
      Wyświetlanie 1-11 z 11

      Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies