- Tytuł:
-
Pojęcia zdrowej żywności i zdrowego odżywiania w polityce i prawie Unii Europejskiej
Concepts of healthy food and healthy eating in European Union policy and law - Autorzy:
-
Farhan, Jakub Ali
Perkowski, Maciej - Powiązania:
- https://bibliotekanauki.pl/articles/29982328.pdf
- Data publikacji:
- 2023
- Wydawca:
- Uniwersytet im. Adama Mickiewicza w Poznaniu
- Tematy:
-
healthy food
healthy eating
European Union food law
nutrition and health claims
zdrowa żywność
zdrowe odżywianie
prawo żywnościowe Unii Europejskiej
oświadczenia żywieniowe i zdrowotne - Opis:
-
Celem rozważań jest ustalenie, jak pojęcia zdrowej żywności i zdrowego odżywiania wykorzystywane są w dokumentach politycznych UE oraz czy z prawa i dokumentów politycznych UE wyłania się spójny sposób rozumienia tych pojęć. Realizując tak określony cel, autorzy podjęli próbę zdefiniowania obu pojęć, sięgając do dokumentów politycznych oraz prawa Unii Europejskiej. W konkluzji stwierdzili między innymi, że zgodnie z prawem UE wykorzystywanie tytułowych pojęć w praktyce należy traktować jako oświadczenia zdrowotne. Nieustalenie profili składników odżywczych sprawia, że to, co przedsiębiorstwa spożywcze mogą zgodnie z prawem UE określać jako zdrowa żywność lub zdrowe odżywianie, jest niespójne z powszechnym oraz wynikającym z dokumentów politycznych rozumieniem tych pojęć.
The aim of this study was to determine how the concepts of healthy food and healthy eating are used in EU policy documents and whether there emerges a coherent understanding of these concepts from them. In pursuing this aim, the authors attempted to define both concepts, by referring to policy document and relevant EU legislation. Among other things, they concluded that under EU law, the use of the title concepts should in practice be regarded as health claims. The absence of nutrient profiles results in an inconsistency between what food companies may refer to as healthy food or healthy eating under EU law and the common understanding of these terms derived from EU policy documents. - Źródło:
-
Przegląd Prawa Rolnego; 2023, 2(33); 109-124
1897-7626
2719-7026 - Pojawia się w:
- Przegląd Prawa Rolnego
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł