- Tytuł:
-
Overview of the Construction Devices for Honey Dehydration®
Przegląd konstrukcji urządzeń przeznaczonych do odwadniania miodu® - Autorzy:
-
Miastkowski, Krzysztof
Obidziński, Sławomir - Powiązania:
- https://bibliotekanauki.pl/articles/2051171.pdf
- Data publikacji:
- 2021
- Wydawca:
- Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
- Tematy:
-
honey
dehydration
compaction devices
miód
odwadnianie
urządzenia do zagęszczania - Opis:
-
The aim of the work presented in the article was to review the design solutions of devices used for honey dehydration. The conducted analysis included literature reports from patent databases, solutions described in scientific publications as well as commercial solutions. The final conclusion of the considerations points out that the topic of honey dewatering is a current problem, the solution of which has been worked on since the 1970s, and which solutions are nowadays refined, modified and implemented for industrial production.
Celem pracy zaprezentowanej w artykule był przegląd rozwiązań konstrukcyjnych urządzeń stosowanych do zagęszczania (odwadniania) miodu. Przeprowadzona analiza obejmowała zarówno doniesienia literaturowe z baz patentowych, rozwiązania opisane w publikacjach naukowych jak i rozwiązania komercyjne. Wniosek końcowy rozważań zwraca uwagę, iż te mat odwadniania miodu jest aktualnym problemem, nad rozwiązaniem którego pracowano już od lat 70 XX wieku, a które to rozwiązania w dzisiejszych czasach są dopracowywane, modyfikowane i wdrażane do produkcji przemysłowej. - Źródło:
-
Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego; 2021, 2; 176-183
0867-793X
2719-3691 - Pojawia się w:
- Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł