- Tytuł:
- Pilot production and estimation of Triticale flakes
- Autorzy:
-
Fornal, J.
Sadowska, J.
Kaczynska, B.
Jaroch, R.
Wodecki, E. - Powiązania:
- https://bibliotekanauki.pl/articles/1371729.pdf
- Data publikacji:
- 1992
- Wydawca:
- Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
- Tematy:
-
processing
hydrothermal treatment
flake
Polska
flake production
Triticale
property
cereal industry
quality - Źródło:
-
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences; 1992, 01, 1; 15-22
1230-0322
2083-6007 - Pojawia się w:
- Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł