Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Wyszukujesz frazę "Cichy, H" wg kryterium: Autor


Wyświetlanie 1-2 z 2
Tytuł:
Potassium multiphosphates for food processing
Autorzy:
Cichy, B.
Folek, S.
Makała, H.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/777875.pdf
Data publikacji:
2007
Wydawca:
Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie. Wydawnictwo Uczelniane ZUT w Szczecinie
Tematy:
dodatki spożywcze
wielofosforany
food additive
multiphosphate
Opis:
The paper discusses the results of research on the preparation of food grade potassium di- and triphosphates and the application thereof as multiphosphate ingredients of functional additives for meat processing. The research on the process of potassium multiphosphate manufacture was performed with the use of equipment corresponding to that used on an industrial scale, facilitating thereby the transfer of the process conditions to a commercial level. The aim of the work was to obtain potassium di- and triphosphate products readily soluble in water and NaCl solutions, determination of optimum parameters of the manufacturing processes, and an application of the products obtained along with sodium multiphosphates in functional phosphate additives for selected meat products. The research presented here is part of an on-going project.
Źródło:
Polish Journal of Chemical Technology; 2007, 9, 3; 86-90
1509-8117
1899-4741
Pojawia się w:
Polish Journal of Chemical Technology
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Processing of sodium sulphate solutions using the EED method: from a batch toward a continuous process
Autorzy:
Pisarska, B.
Mikołajczak, W.
Jaroszek, H.
Nowak, M.
Dylewski, R.
Cichy, B.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/779620.pdf
Data publikacji:
2017
Wydawca:
Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie. Wydawnictwo Uczelniane ZUT w Szczecinie
Tematy:
electro-electrodialysis
waste processing
process conditions
Opis:
In a batch electro-electrodialysis (EED), sodium sulphate solution with an initial concentration of 80.90 g/dm3  was converted to obtain solutions of sodium hydroxide (13.96%) and sulphuric acid (10.15%) and a dialysate (3.23 g/dm3 of sulphate ions). Changes in the EED process′ performance (temperature, cell voltage, concentrations, energy consumption) with an increasing conversion degree of salt are presented. Based on the presented results of the batch experiment, conditions necessary to run the process continuously are discussed. A single pass method is inapplicable due to excessive heating of the electro-electrodialyser. A cascade method enables interstage cooling of the solutions, providing temperatures suitable for ion-exchange membranes to work. Increasing the number of stages in the cascade reduces both the number of electro-electrodialysers and specific electric energy consumption, providing the same production capacity. However, this increases the investment cost.
Źródło:
Polish Journal of Chemical Technology; 2017, 19, 1; 54-58
1509-8117
1899-4741
Pojawia się w:
Polish Journal of Chemical Technology
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
    Wyświetlanie 1-2 z 2

    Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies