Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "Banach, A." wg kryterium: Autor

  Lista filtrów
Wyrównaj
    Wyświetlanie 1-3 z 3
    Tytuł:
    Obtaining protein hydrolysates with chemical and enzymatic methods
    Autorzy:
    Kowalski, Z.
    Makara, A.
    Banach, M.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/779318.pdf
    Data publikacji:
    2011
    Wydawca:
    Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie. Wydawnictwo Uczelniane ZUT w Szczecinie
    Tematy:
    odpady mięsne
    hydrolizat białkowy
    metoda chemiczna
    metoda enzymatyczna
    meat waste
    protein hydrolysate
    chemical method
    enzymatic method
    Opis:
    The goal of our research was to work up a method of hydrolisates protein production using as raw material fresh pork meat-bone tissue after dismantling the process of half carcasses. Actually this raw material was practically all utilized as waste. The results of laboratory research and an industrial test allowed to state that is possible to produce hydrolysates containing 8 - 10% of proteins, and the most advantageous parameters of the chemical process are: the reaction time ˜105 min., temperature 120°C, pressure 3.0 bars. With the use of enzymes (Protamex and Flavourzyme), it is possible to obtain a non-gelling protein hydrolysate with a high degree of clarity and light cream colour. The best results were achieved with the following parameters: the meat-bone feedstock to the water ratio from 1:1 to 1:2, the temperature of 40 - 45°C, the time of the process 3 h, pH ˜6.
    Źródło:
    Polish Journal of Chemical Technology; 2011, 13, 1; 41-46
    1509-8117
    1899-4741
    Pojawia się w:
    Polish Journal of Chemical Technology
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Increasing the bulk density of STPP - influence of the process parameters
    Autorzy:
    Gorazda, K.
    Banach, M.
    Makara, A.
    Wzorek, Z.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/779274.pdf
    Data publikacji:
    2011
    Wydawca:
    Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie. Wydawnictwo Uczelniane ZUT w Szczecinie
    Tematy:
    tripolifosforan sodu
    STPP
    gęstość nasypowa
    sodium tripolyphosphate
    high bulk density
    Opis:
    The new requirements that were placed on STPP, like high bulk density, the proper relation of Form I and Form II and suitable physicochemical properties, resulted in the development of the present production methods. The paper presents the research results on increasing the bulk density of STPP by a chemical method. In the introduced method the solid sodium phosphate from spray drying and sodium orthophosphate solution, after acid neutralization, were rubbed together. Such an operation changes the physicochemical properties of the dried sodium phosphate before calcining, which results in increasing the bulk density of STPP to a level of 0.80 kg/dm3. The dependence of STPP bulk density on process parameters such as: sodium orthophosphate solution to solid sodium phosphate mass ratio, temperature of dosed sodium orthophosphate solution, as well as the calcining temperature of mixtures were analysed.
    Źródło:
    Polish Journal of Chemical Technology; 2011, 13, 2; 40-45
    1509-8117
    1899-4741
    Pojawia się w:
    Polish Journal of Chemical Technology
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Dry single-stage method of sodium tripolyphosphate production – technological and economic assessment
    Autorzy:
    Gorazda, K.
    Kowalski, Z.
    Kijkowska, R.
    Pawłowska-Kozińska, D.
    Wzorek, Z.
    Banach, M.
    Nowak, A. K.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/778549.pdf
    Data publikacji:
    2014
    Wydawca:
    Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie. Wydawnictwo Uczelniane ZUT w Szczecinie
    Tematy:
    sodium tripolyphosphate production
    dry method
    classic method
    technical and economic analysis
    Opis:
    The study presents a technology of sodium tripolyphosphate (STPP) production with the use of a dry, single-stage method. The reacting substrates (concentrated wet-process phosphoric acid - WPPA and solid Na2CO3 ) are mixed with a recycled final product (STPP) in a mixer, then a „quasi-dry” mixture is calcined in a rotary kiln. Thanks to that, some stages of a classic method of STPP production are eliminated: one of the two-stage neutralization of the phosphoric acid with sodium carbonate at temperature ~80°C, filtration of the neutralised solution and its evaporation, as well as the stage of drying a solution of mono- and di-sodium orthophosphate in a spray dryer. According to the presented technical and economical analysis, the costs of STPP production using a single-stage dry method can be 10% lower compared to the classic method.
    Źródło:
    Polish Journal of Chemical Technology; 2014, 16, 1; 41-44
    1509-8117
    1899-4741
    Pojawia się w:
    Polish Journal of Chemical Technology
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
      Wyświetlanie 1-3 z 3

      Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies