- Tytuł:
- Sorpcja wody przez produkty żywnościowe. Cz. 2
- Autorzy:
- Furmaniak, S.
- Powiązania:
- https://bibliotekanauki.pl/articles/273531.pdf
- Data publikacji:
- 2013
- Wydawca:
- Roble
- Tematy:
-
sorpcja wody
sorpcja cieczy
izoterma sorpcji
water sorption
liquid sorption
sorption isotherm - Źródło:
-
LAB Laboratoria, Aparatura, Badania; 2013, 18, 5; 18-22
1427-5619 - Pojawia się w:
- LAB Laboratoria, Aparatura, Badania
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł