- Tytuł:
-
Mikotoksyny w produktach zbożowych z upraw ekologicznych
Mycotoxins in cereal products from organic cultivation - Autorzy:
-
Solarska, E.
Marzec, M. - Powiązania:
- https://bibliotekanauki.pl/articles/334580.pdf
- Data publikacji:
- 2012
- Wydawca:
- Sieć Badawcza Łukasiewicz - Przemysłowy Instytut Maszyn Rolniczych
- Tematy:
-
pszenica
orkisz
uprawa
system ekologiczny
mikotoksyny
badania
wheat
spelt
cultivation
ecological system
mycotoxins
experimentation - Opis:
-
Celem badań było okreslenie poziomu mikotoksyn w produktach zbożowych dostępnych na rynku wschodniej Polski. Badania prowadzono w latach 2010-2011 na produktach zbożowych wyprodukowanych ze zbóż uprawianych w 2010 roku. Do identyfikacji aflotoksyn, ochratoksyny A, toksyny T-2, deoksyniwalenolu oraz zearalenonu użyto komercyjnych testów immunoenzymatycznych ELISA. Stwierdzono, że mikotoksyny występowały we wszystkich badanych produktach zbożowych.
The aim of the study was to determine of mycotoxins contamination level in cereal products available on local East Poland market. Studies were conducted in 2010 and 2011 on cereal products produced from grain harvested in 2010. Commercial Enzyme-Linked ImmunoSorbent Assays ELISA were used to identify aflotoxins, ochratoxin A, T-2 toxin, deoxynivalenol and zearalenone. The all examined mycotoxines were present in cereal products. - Źródło:
-
Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering; 2012, 57, 4; 103-108
1642-686X
2719-423X - Pojawia się w:
- Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki