- Tytuł:
-
Effect of the term of harvest on yield and nutritional value of spinach beet
Wplyw terminu zbioru na plon i wartosc odzywcza buraka lisciowego - Autorzy:
-
Czerniak, K
Kolota, E. - Powiązania:
- https://bibliotekanauki.pl/articles/13680.pdf
- Data publikacji:
- 2008
- Wydawca:
- Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie / Polskie Towarzystwo Magnezologiczne im. Prof. Juliana Aleksandrowicza
- Tematy:
-
potassium
yield
nutritional value
beet
harvest term
magnesium
calcium
Swiss chard
phosphorus - Opis:
-
In a field experiment conducted in 2004-2006, the influence of the harvest term on yield
and crop quality of cv. Lukullus Spinach beet was examined. Seeds were sown to the field in
the second decade of April and after thinning left at a spacing 45x25 cm. First harvest of leaves
was conducted in mid-July and 2 subsequent harvests occurred in two week’s intervals. The
content of dry matter, vitamin C, phosphorus, potassium, calcium and magnesium were determined
in samples of leaf blades and petioles.
The results proved that the yield of Spinach beet increased from 42.46 t.ha-1 in the first
term of harvest to 72.04 t.ha-1 and 105.61 t.ha-1 in the subsequent terms. Delayed harvest date
appeared to be beneficial for the content of dry matter and vitamin C, and resulted in the
decrement of the amounts of potassium and magnesium as well as in the accumulation of
nitrates in plants. Plants harvested later also contained a lower level of phosphorus in leaf
blades.
Generally, higher amounts of dry matter, potassium and magnesium were observed in leaf
blades, while petioles contained more phosphorus, calcium and nitrates.
W latach 2004-2006 badano wpływ terminu zbioru na wielkość i jakość plonu buraka liściowego odmiany Lukullus. Nasiona wysiewano w drugiej dekadzie kwietnia i po przerywce pozostawiono w rozstawie 45x25 cm. Pierwszy zbiór roślin przeprowadzono w drugiej dekadzie lipca, a kolejne dwa w odstępach dwutygodniowych. Podczas zbioru pobierano oddzielnie próby liści i ogonków liściowych, w których oznaczano zawartość suchej masy, azotanów, witaminy C, P i Mg, K i Ca. Wyniki badań poddano analizie statystycznej za pomocą testu t-Duncana na poziomie istotności α=0,05. Wykazano, że w miarę opóźniania terminu zbioru plon buraka liściowego wzrastał średnio z 42,46 t.ha-1 w pierwszym terminie do 72,04 t.ha-1 po dwóch tygodniach i do 105,61 t.ha-1 przy zbiorze najpóźniejszym. Zarówno w blaszkach, jak i ogonkach liściowych zawartość azotanów, potasu i magnezu oraz fosforu w blaszkach liściowych zmniejszała się w miarę opóźniania terminu zbioru. Przedłużenie okresu uprawy przyczyniło się do wzrostu zawartości suchej masy zarówno w blaszkach, jak i ogonkach liściowych, a także witaminy C w blaszkach liściowych. W blaszkach liściowych buraka liściowego stwierdzono większe nagromadzenie suchej masy, K i Mg, natomiast w ogonkach liściowych – większą zawartość P, Ca i azotanów. - Źródło:
-
Journal of Elementology; 2008, 13, 2
1644-2296 - Pojawia się w:
- Journal of Elementology
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł