Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "Martinez, E." wg kryterium: Autor

  Lista filtrów
Wyrównaj
    Wyświetlanie 1-5 z 5
    Tytuł:
    Evaporation of magnetically treated water and NaCl solutions
    Autorzy:
    Carbonell, M.V.
    Martinez, E.
    Diaz, J.E.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/26429.pdf
    Data publikacji:
    2002
    Wydawca:
    Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
    Tematy:
    evaporation
    physicochemical property
    solution
    magnetic treatment
    sodium chloride
    water change
    water
    magnetohydrodynamics
    Źródło:
    International Agrophysics; 2002, 16, 3
    0236-8722
    Pojawia się w:
    International Agrophysics
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Physical and chemical characterization of masa and tortillas from parental lines, crosses, and one hybrid
    Autorzy:
    Valderrama-Bravo, C.
    Dominguez-Pacheco, A.
    Hernandez-Aguilar, C.
    Zepeda-Bautista, R.
    del Real-Lopez, A.
    Pahua-Ramos, M.E.
    Arellano-Vazquez, J.L.
    Moreno-Martinez, E.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/24739.pdf
    Data publikacji:
    2017
    Wydawca:
    Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
    Opis:
    In maize plant breeding aimed at producing a hybrid, it is necessary to characterize the parents and hybrids by their agronomic aspects and grain quality so that the processing industry may offer consumers a quality product and also improve its efficiency. This study evaluated the viscoelastic parameters of masa and the chemical and texture properties of tortillas obtained from parent lines (M-54, M55, and CML-242), two single crosses (M54xM55 and M55xM54), and one hybrid (H-70). The morpho- logy of the maize grains and tortillas was analyzed using scanning electron microscopy. The firmness of masa obtained from CML-242 and H-70 maize was higher than that from the other maize genotypes. M-54 tortillas showed the lowest crude fiber content. Otherwise, tortillas obtained from the M55xM54 hard grain had the lowest fat content and extensibility, while H-70 tortillas showed an intermediate breaking point and extensibility. M-54 and M54xM55 tortillas were softer due to their more swollen starch granules. In contrast, rigid tortillas were obtained from CML-242 and H-70. Grain hardness causes different morphology in starch and tortilla of maize genotypes. However, grain hardness did not influence the characteristics of texture in tortillas.
    Źródło:
    International Agrophysics; 2017, 31, 1
    0236-8722
    Pojawia się w:
    International Agrophysics
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Dynamic rheology and microstructure of starch gels affected by triticale genomic composition and developing stage
    Autorzy:
    Cornejo-Ramirez, Y.I.
    Cinco-Moroyoqui, F.J.
    Carvajal-Millan, E.
    Brown-Bojorquez, F.
    Rosas-Burgos, E.C.
    Burgos-Hernandez, A.
    Martinez-Cruz, O.
    Del Toro-Sanchez, C.L.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/24257.pdf
    Data publikacji:
    2019
    Wydawca:
    Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
    Źródło:
    International Agrophysics; 2019, 33, 1
    0236-8722
    Pojawia się w:
    International Agrophysics
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
      Wyświetlanie 1-5 z 5

      Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies