- Tytuł:
-
Wpływ wybranych źródeł azotu na przebieg procesu biosyntezy erytrytolu przez drożdże Yarrowia lipolytica
Effect of selected nitrogen sources on the course of erythritol biosynthesis process using Yarrowia lipolytica yeast - Autorzy:
-
Rywińska, A.
Paternoga, M.
Tomaszewska-Hetman, L.
Cybulski, K.
Rakicka, M.
Juszczyk, P.
Rymowicz, W. - Powiązania:
- https://bibliotekanauki.pl/articles/2073114.pdf
- Data publikacji:
- 2015
- Wydawca:
- Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich
- Tematy:
-
Yarrowia lipolytica
erytrytol
źródło azotu
transketolaza
reduktaza erytrozy
erythritol
nitrogen source
transketolase
erythrose reductase - Opis:
-
Celem pracy była ocena wpływu źródła azotu na parametry produkcji erytrytolu i aktywność enzymów zaangażowanych w proces jego biosyntezy z glicerolu przez Yarrowia lipolytica. Wysokie stężenie oraz wydajność produkcji erytrytolu w hodowli z peptonem korelowały z najwyższą aktywnością enzymów odpowiedzialnych za asymilację glicerolu. Nieco niższe stężenie i wydajność produkcji erytrytolu, przy wysokiej szybkości objętościowej, uzyskano w hodowlach z nieorganicznymi źródłami azotu. Aktywność transketolazy i reduktazy erytrozy była w tych warunkach najwyższa.
The aim of this study was to examine the impact of nitrogen source on production parameters and the activities of enzymes involved in the erythritol biosynthesis from glycerol using Yarrowia lipolytica. The high concentration of erythritol and the high yield of its production in the culture with peptone were correlated with the highest activities of enzymes responsible for the glycerol assimilation. A slightly lower erythritol concentration and its production yield at high productivity was obtained in the cultures with inorganic nitrogen source. Moreover, in such conditions the activities of transketolase and erythrose reductase were the highest. - Źródło:
-
Inżynieria i Aparatura Chemiczna; 2015, 3; 114--116
0368-0827 - Pojawia się w:
- Inżynieria i Aparatura Chemiczna
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł