- Tytuł:
-
Wpływ dodatku sorbitolu na wybrane cechy produktu po aglomeracji wysokociśnieniowej
The influence of sorbitol additive on selected product features after high-pressure agglomeration - Autorzy:
-
Sobczak, P.
Zawiślak, K. - Powiązania:
- https://bibliotekanauki.pl/articles/287595.pdf
- Data publikacji:
- 2007
- Wydawca:
- Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
- Tematy:
-
zwierzęta domowe
karma
sorbitol
ekstruzja
domestic animal
feed
extrusion - Opis:
-
Praca stanowi próbę opracowania technologii produkcji produktów dla zwierząt domowych o strukturze gąbczastej. Stwierdzono, że dodatek sorbitolu do ekstrudowanej mieszanki pozwala na zwiększenie elastyczności gotowego produktu.
The work is an attempt to develop a production technology for products of spongy structure intended for domestic animals. It was found out that adding sorbitol to extruded mixture allowed to increase elasticity of finished product. - Źródło:
-
Inżynieria Rolnicza; 2007, R. 11, nr 5 (93), 5 (93); 383-388
1429-7264 - Pojawia się w:
- Inżynieria Rolnicza
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł