- Tytuł:
-
Energochłonność produkcji powidła śliwkowego
Power consumption during production of plum butter - Autorzy:
- Rutkowski, K.
- Powiązania:
- https://bibliotekanauki.pl/articles/291822.pdf
- Data publikacji:
- 2007
- Wydawca:
- Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
- Tematy:
-
powidło śliwkowe
zużycie energii
nakłady robocizny
przecier
plum butter
power consumption
labour cost
pomace - Opis:
-
Badania przeprowadzone zostały w zakładzie przetwórstwa owocowo-warzywnego dostosowanego do przerobu wielu rodzajów owoców i warzyw. W niniejszym artykule określono wielkości bezpośrednich na nakładów energetycznych materiałowych i surowcowych przy produkcji powidła śliwkowego.
The research was conducted in a fruit and vegetable processing plant capable of producing quite a few varieties of fruits and vegetables. This article determines size of direct cost of power consumption, materials and raw produce used at the production of plum butter. - Źródło:
-
Inżynieria Rolnicza; 2007, R. 11, nr 7 (95), 7 (95); 183-189
1429-7264 - Pojawia się w:
- Inżynieria Rolnicza
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł