- Tytuł:
-
Komputerowe wspomaganie realizacji wymagań ergonomicznych i BHP przy projektowaniu zakładów gastronomicznych
Computer-aided realization of ergonomic and work safety and hygiene principles at designing the restaurants and cook-shops - Autorzy:
-
Kostecki, R.
Pawlak, H.
Maksym, P. - Powiązania:
- https://bibliotekanauki.pl/articles/286524.pdf
- Data publikacji:
- 2005
- Wydawca:
- Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
- Tematy:
-
placówka gastronomiczna
modernizacja
adaptacja
stanowisko pracy
architektura przestrzeni
restaurant
modernization
adaptation
designing
working stand
safety
hygiene
computer programme - Opis:
-
Biorąc pod uwagę liczbę placówek gastronomicznych i tempo ich rozwoju oraz warunki przystosowania ich do nowej sytuacji gospodarczo-rynkowej (duża konkurencyjność, wejście Polski do Unii Europejskiej, zwiększone wymagania ze strony klientów), w Katedrze Podstaw Techniki AR w Lublinie podjęto próbę stworzenia programu komputerowego wspomagającego realizację wymagań ergonomicznych i BHP. Program ma być stosowany przy ustalaniu wytycznych i kryteriów zarówno w realizacji obiektów nowych, jak i modernizacji już istniejących. Może być również stosowany przy ocenie istniejących placówek pod kątem spełniania przez nie wyżej wymienionych wymogów.
Considering the growing number of restaurants and catering enterprises, their development rate and adaptation to new economic and market situation (strong competition, access of Poland to the EU, higher customers’ expectations), an attempt was made to develop a computer programme aiding the compliance with requirements concerning the ergonomics and work safety and hygiene in this line of business. The programme may be applicable at formulating directions and criteria to both, creation of new objects as well as modernization of the existing ones. It may be also useful at evaluation of existing enterprises in respect of fulfilling mentioned requirements. - Źródło:
-
Inżynieria Rolnicza; 2005, R. 9, nr 8, 8; 161-169
1429-7264 - Pojawia się w:
- Inżynieria Rolnicza
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł