- Tytuł:
-
Evaluation of essential oil content, its chemical composition and price of thyme (Thymus vulgaris L.) raw material available in Poland
Ocena zawartości olejków eterycznych w tymianku (Thymus vulgaris L.), jego skład chemiczny oraz porównanie cenowe surowców dostępnych na polskim rynku - Autorzy:
-
Marzec, M.
Polakowski, C.
Chilczuk, R.
Kolodziej, B. - Powiązania:
- https://bibliotekanauki.pl/articles/71852.pdf
- Data publikacji:
- 2010
- Wydawca:
- Instytut Włókien Naturalnych i Roślin Zielarskich
- Opis:
-
The most valued compound of thyme raw material is essential oil, widely used in pharmacy,
medicine, perfumery-cosmetic and food industries. The aim of this study was to
evaluate essential oil content, its chemical composition and price comparison of the commercially
available thyme. Raw material has been bought from local retail market, offering
both: traditional and ecological products. Essential oil content evaluation was conducted
using hydrodistillation with Dering apparatus, according to Polish Pharmacopoeia VIII
[2008] and, afterwards, with GC-MS method. As far as essential oil content is concerned
the results obtained were differentiated. A large majority of tested samples belongs to the
thymol chemotype, with high content of thymol. In the most cases, hypothesis regarding
the lack of correlation between price and oil content turned out to be true. It was the most
apparent regarding certified ecological products.
W zielu tymianku najbardziej ceniony jest olejek eteryczny, mający szerokie zastosowanie w medycynie, farmacji czy przemyśle spożywczym. Celem badań była ocena zawartości olejku eterycznego, jego składu chemicznego oraz porównanie jej z ceną, za jaką ten surowiec można nabyć na detalicznym rynku krajowym. W eksperymencie porównywano zarówno surowiec pochodzący z rolnictwa ekologicznego, jak i konwencjonalnego. Do oznaczania substancji czynnych wykorzystano metodę destylacji parą wodną w aparacie Derynga wg FP VIII (2008), natomiast do poznania składu chemicznego wykorzystano metodę chromatografii gazowej z detektorem masowym. Wyniki dotyczące ilości olejku zawartej w surowcu okazały się bardzo zróżnicowane. Większość przebadanych próbek zaliczono do chemotypu tymolowego. W większości przypadków potwierdziła się hipoteza, że cena nie jest adekwatna do procentowej zawartości olejku w surowcu. Największe dysproporcje pomiędzy zawartością olejku a jego ceną stwierdzono w przypadku surowca pochodzącego z kontrolowanych upraw ekologicznych. - Źródło:
-
Herba Polonica; 2010, 56, 3
0018-0599 - Pojawia się w:
- Herba Polonica
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł