Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Wyszukujesz frazę "products market" wg kryterium: Temat


Wyświetlanie 1-12 z 12
Tytuł:
The Market Structure and Relationships of Companies in the Agricultural Input Market
Struktura rynku a relacje przedsiębiorstw na rynku środków produkcji dla rolnictwa
Структура рынка и отношения между предприятиями на рынке средств производства для сельского хозяйства
Autorzy:
Gazdecki, Michał
Szakály, Zoltán
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/563323.pdf
Data publikacji:
2018
Wydawca:
Polski Instytut Ekonomiczny
Tematy:
companies’ relationships
input products market
market shares
distribution
internal trade
agribusiness
relacje przedsiębiorstw
rynek środków produkcji
udziały rynkowe
dystrybucja
handel wewnętrzny
agrobiznes
отношения между предприятиями рынок средств производства
доля в рынке
распределение
внутренняя торговля
агробизнес
Opis:
This paper discusses the changes in the structure of agricultural input products market and its possible impact to the relationships of the entities creating the market triad (agricultural producers, trade companies, and pesticides producers). The data presented in the paper cover the period from 2010 to 2016 and were collected from secondary sources: official public statistics and research institute named Kleffmann & Partner. The market analysed in the article is in the phase of structural changes which concern each group of enterprises forming the triad of the market. However, the rate of changes is more dynamic among farmers and trade companies. Those changes will have an impact on relations arrangements existing both between entities forming a given group and entities from different groups. As an intermediate link, trade companies seem to face the most challenging environment due to the structural changes at the farms and producers level.
W artykule omówiono zmiany strukturalne na rynku środków produkcji dla rolnictwa oraz ich wpływ na relacje między przedsiębiorstwami tworzącymi triadę rynkową składającą się z gospodarstw rolnych, firm handlowych oraz przedsiębiorstw produkujących środki ochrony roślin. Dane przedstawione w artykule dotyczą lat 2010-2016 i pochodzą ze źródeł wtórnych: raportów GUS oraz materiałów udostępnionych przez Instytut Badawczy Kleffmann & Partner. Analizowany w artykule rynek znajdował się w fazie zmian strukturalnych, które dotyczyły każdej grupy przedsiębiorstw tworzących analizowaną w opracowaniu triadę rynkową. Bardziej dynamiczny przebieg miały one wśród gospodarstw rolnych i przedsiębiorstw handlowych, wolniej przebiegały wśród producentów. Zmiany te będą oddziaływać na układy relacyjne występujące zarówno pomiędzy podmiotami tworzącymi daną grupę, jak i podmiotami z różnych grup. Najwięcej wyzwań mogą tworzyć dla przedsiębiorstw handlowych.
В статье обсудили структурные изменения на рынке средств производства для сельского хозяйства, а также их влияние на отношения между предприятиями, создающими рыночную триаду, состоящую из сельских хозяйств, торговых фирм и предприятий, производящих средства защиты растений. Данные, представленные в статье, касаются 2010-2016 гг. и происходят из вторичных источников: отчетов ЦСУ и материалов, предоставленных исследовательским институтом Kleffmann & Partner. Анализируемый в статье рынок находился в фазе структурных изменений, которые касались каждой группы предприятий, создающих рассматриваемую в статье рыночную триаду. Более динамично они протекали среди производителей. Эти изменения будут влиять на отношения, выступающие как между субъектами, создающими данную группу, так и субъектами из разных групп. Больше всего вызовов они могут создавать для торговых предприятий.
Źródło:
Handel Wewnętrzny; 2018, 3 (374); 138-150
0438-5403
Pojawia się w:
Handel Wewnętrzny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Analysis of the Market Conditions of the Poultry Products in Ukraine
Analiza warunków rynkowych dla produktów drobiowych na Ukrainie
Анализ рыночных условий для птицепродуктов в Украине
Autorzy:
Buriak, Ruslan
Rudenko, Maryna
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/562153.pdf
Data publikacji:
2017
Wydawca:
Polski Instytut Ekonomiczny
Tematy:
market research
forecasting
market poultry products
poultry industry
poultry
eggs
producing and consumption of poultry products
poultry enterprises
badania rynku
prognozowanie
rynek produktów drobiarskich
sektor drobiarski, drób
jaja
produkcja i spożycie produktów drobiarskich
zakłady drobiarskie
изучение рынка
прогнозирование
рынок птицепродуктов
птицеводство
птица
яйца
производство и потребление птицепродуктов
птицезаводы
Opis:
Poultry farming is an industry that is characterized by extremely high dynamics of development and it is unrivaled in cost of feed and labor per unit of output. In meat poultry balance of Ukraine it occupies a significant share (about 44.9%). The increase in poultry farms due to insufficient supply of other types of meat - beef and pork, as well as the expansion of production at the expense of investment in the industry substantial funds of private capital. Ukraine is now the ninth among the largest producer of poultry meat and exported these products to 30 countries - CIS, Iran, Syria, Libya, Saudi Arabia and others. The study objective is: to identify the factors influencing the formation of market conditions, market research and development of medium-term forecast of the Ukrainian market of poultry products. In the preparation of the scientific article, the following research methods were used: theoretical generalization, economic and mathematical methods, tabular, graphic and diagrammatic techniques, methods of comparative analysis, sociological and statistical techniques, surveillance techniques, system approach, method of scenarios and simulations. According to the calculations, during the 2016-2018 the forecasting fund of consumption of poultry by Ukrainian population (at a constant level of consumption of 23.3 kg / person per year during this period) with a probability of 0.98 can be reduced in comparison with 2015 by 110 thousand tons or by 10.7% due to the forecast decrease in population of the country in this period by 520 thousand people or 1.2%. Projected production volumes of chicken meat during the 2016-2018 with a probability of 0.99 can be reduced by 10 thousand tons or by 0.9%. It was found that during 2016-2018 the total projected demand for poultry eggs may be reduced to 16.99 billion pieces in Ukraine in 2016 (according to its own production – 16,920,000,000 pieces) to 14.26 billion pieces in 2018 (according to its own production – 14.22 billion pieces), or 2.73 billion units.. (16.1%) due to a possible further decline in the purchasing ability of the Ukrainians. According to analysts of the Association «Union of Poultry Breeders of Ukraine» will probably decrease the actual consumption of eggs up to 230 pieces in 2018 against actual 258 pieces per capita in 2015.
Hodowla drobiu jest branżą, którą cechuje niezwykle wysoka dynamika rozwoju; jest ona poza konkurencją pod względem kosztów pasz i jednostkowych kosztów pracy. W bilansie mięsa drobiowego Ukrainy ma ona znaczny udział (ok. 44,9%). Rozwój ferm drobiowych wynika z niedostatecznej podaży innych rodzajów mięsa: wołowiny i wieprzowiny, a także rozszerzenia produkcji dzięki inwestycjom w tę branżę znacznych środków kapitału prywatnego. Ukraina jest obecnie dziewiąta wśród największych producentów mięsa drobiowego i eksportuje te produkty do 30 krajów: WNP, Iranu, Syrii, Libii, Arabii Saudyjskiej i innych. Celem artykułu jest identyfikacja czynników wpływających na kształtowanie się warunków rynkowych, badania rynku i opracowanie średniookresowych prognoz ukraińskiego rynku drobiu. W trakcie przygotowania tego artykułu naukowego wykorzystano następujące metody badawcze: uogólnienie teoretyczne, metody ekonomiczno-matematyczne, techniki tabelaryczne, graficzne i wykresowe, metody analizy porównawczej, techniki socjologiczne i statystyczne, techniki obserwacji, podejście systemowe, metodę scenariuszy i symulacji. Zgodnie z obliczeniami, w latach 2016-2018 prognozowana wielkość spożycia drobiu przez społeczeństwo Ukrainy (przy stałym poziomie konsumpcji w wysokości 23,3 kg/osobę/ rok w tym okresie) z prawdopodobieństwem 0,98 może się zmniejszyć w porównaniu z rokiem 2015 o 110 tys. ton, czyli o 10,7% w związku z prognozowanym spadkiem liczby ludności kraju w tym okresie o 520 tys. osób, czyli 1,2%. Przewidywane wolumeny produkcji mięsa drobiowego w latach 2016-2018 przy prawdopodobieństwie 0,99 mogą spaść o 10 tys. ton, czyli o 0,9%. Stwierdzono, że w latach 2016-2018 prognozowany popyt ogółem na jaja na Ukrainie może spaść do 16,99 mld sztuk w roku 2016 (z własnej produkcji – 16,92 mld sztuk) i do 14,26 mld sztuk w roku 2018 (z własnej produkcji – 14,22 mld sztuk), czyli 2,73 mld sztuk (16,1%) ze względu na możliwy dalszy spadek zdolności nabywczej Ukraińców. Według analityków zrzeszenia Związek Hodowców Drobiu na Ukrainie prawdopodobnie nastąpi spadek obecnej konsumpcji per capita jaj do 230 sztuk w roku 2018 wobec 258 sztuk w roku 2015.
Птицеводство – отрасль, для которой характерна необыкновенно высокая динамика развития, кроме того у нее нет конкурентов по стоимости кормов и удельным издержкам продукции. В мясном балансе Украины птицепродук- ты составляют значительную долю (около 44,9%). Увеличение птицепроизводства вытекает из недостаточного предложения других видов мяса, т.е. говядины и свинины, а также увеличения производства за счет вложений в эту отрасль значительных фондов частного капитала. В настоящее время Украина занимает девятое место среди крупнейших производителей мяса птицы и она экспортирует эти продукты в 30 стран мира: СНГ, Иран, Сирию, Ливию, Саудовскую Аравию и другие. Цель работы – выявить факторы, влияющие на формирование рыночных условий, изучение рынка и разработку среднесрочных прогноз украинского рынка птицепродуктов. В подготовке научной статьи использовали следующие методы изучения: теоретическое обобщение, экономико-математические методы, табличные, графические и диаграммные техники изображения, методы сопоставительно- го анализа, социологические и статистические приемы, техники наблюдения, системный подход, метод сценариев и симуляций. Согласно расчетам, в 2016-2018 гг. прогнозируемый объем потребления птицы украинским населением (при неизменном уровне потребления в 23,3 кг на душу населения в год за этот период), при вероятности 0,98, может снизиться по сравнению с 2015 г. на 110 тыс. тонн, или на 10,7%, ввиду прогнозного снижения численности населения страны в этот период на 520 тыс. человек, т.е. на 1,2%. Предполагаемые объемы производства птицемяса в период 2016-2018 гг., при вероятности 0,99, могут снизиться на 10 тыс. тонн, т.е. на 0,9%. Установили, что в период 2016-2018 гг. валовой прогнозируемый спрос на яйца может снизиться в Украине в 2016 г. до 16,99 млрд. штук (в соответствии с ее собственным производством в 16.920.000.000 шт.) и до 14,26 млрд. шт. в 2018 г. (в соответствии с ее собственным производством в 14,22 млрд. штук), т.е. на 2,73 млрд. шт. (16,1%) из-за возможного дальнейшего снижения покупательной способности украинцев. Согласно аналитикам ассоциации «Союз птицеводов Украины», нынешнее потребление яиц снизится в 2018 г. до 230 штук на душу населения по сравнению с 258 штуками на душу населения в 2015 г.
Źródło:
Handel Wewnętrzny; 2017, 4 (369) Tom I; 36-49
0438-5403
Pojawia się w:
Handel Wewnętrzny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wybory konsumentów na rynku ryb, owoców morza i ich przetworów wobec sytuacji w branży rybnej
Consumers’ Choices in the Market for Fish, Seafood and Its Products against the Background of the Situation in the Fish Branch
Выборы протребителей на рынке рыбы, морепродуктов и продуктов их переработки перед лицом ситуации в рыбной отрасли
Autorzy:
Rejman, Krystyna
Kowrygo, Barbara
Janowska, Małgorzata
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/562927.pdf
Data publikacji:
2015
Wydawca:
Polski Instytut Ekonomiczny
Tematy:
ryby
przetwory rybne
rynek
wybory konsumenckie
fish
fish products
market
consumer choices
рыба
рыбопродукты
рынок
потребительские выборы
Opis:
Celem pracy jest przedstawienie wybranych aspektów wyborów konsumenckich dotyczących ryb, owoców morza i ich przetworów na tle ogólnej charakterystyki branży rybnej. Wykorzystano wtórne oraz uzyskane metodą internetowego badania ankietowego pierwotne źródła informacji. Dane wtórne wskazują na niskie spożycie ryb i przetworów w Polsce, tymczasem wyniki własnego badania wykazały dużą popularność ich spożycia. Świadomość konsumentów w zakresie walorów prozdrowotnych ryb, zwłaszcza morskich jest wysoka, a czynnikami wyboru są także chęć urozmaicenia diety i cechy sensoryczne tej żywności. Stwierdzono, że istnieje duży potencjał wzrostu popytu na wyroby sektora rybnego, ale jego wykorzystanie warunkują przekształcenia w branży, zwłaszcza jej konsolidacja i dalsza modernizacja, rozszerzenie i unowocześnienie oferty oraz poprawa dostępności fizycznej i ekonomicznej produktów. Niezbędne jest także wykorzystanie narzędzi marketingowych, w tym marketingu żywieniowego i realizacja programów edukacyjnych. Wobec udowodnionych naukowo korzyści zdrowotnych ze spożywania ryb, owoców morza i przetworów zwiększenie ich spożycia powinno wpłynąć na poprawę wskaźników zdrowia populacji Polski. Artykuł ma charakter badawczy.
An aim of the work is to present the selected aspects of consumers’ choices concerning fish, seafood and its products against the background of overall description of the fish branch. There are used secondary as well as obtained by the method of Internet survey primary sources of information. The secondary data indicate the low level of consumption of fish and fish products in Poland, whereas the results of the authors’ own research indicated great popularity of consumption thereof. Consumers’ awareness as regards healthy values of fish, especially sea fish, I high, and the factors of choice are also the desire to diversify diet and the sensory features of that food. The authors have stated that there is a great potential of growth of demand for the fish sector’s products, though its use is conditioned by the transformations in the branch, particularly its consolidation and a further modernisation, extension and modernisation of the offer as well as improvement of the products physical and economic accessibility. There is also the need to make use of the marketing tools, including nutrition marketing and fulfilment of the educational programmes. Having in mind the scientifically proved healthy benefits of consumption of fish, seafood and their products, an increase of consumption thereof should affect improvement of the Polish population’s health indicators. The article is of the research nature.
Цель работы – представить избранные аспекты потребительских выборов, касающихся рыбы, морепродуктов и продуктов их переработки на фонеобщей характеристики рыбной отрасли. Использовали вторичные, а также полученные по методу интернет-опроса первичные источники информации. Вторичные данные указывают низкий уровень потребления рыбы и рыбопродуктов в Польше, тогда как результаты собственного обследования выявили большую популярность их потребления. Сознание потребителей в отношении оздоровительных ценностей рыбы, в особенности морской, высокое, а факторами выбора являются также желание разнообразить диету и сенсорные качества этих продуктов питания. Констатировали, что существует большой потенциал роста спроса на продукты рыбного сектора, но его использо- вание обусловлено преобразованиями в отрасли, особенно ее консолидацией и дальнейшей модернизацией, расширением и повышением современного качества предложения, а также улучшением физической и экономической доступности продуктов. Необходимо тоже использовать маркетинговые инструменты, в том числе маркетинг питания, и осуществление программ обучения. Перед лицом доказанной наукой оздоровительной пользы от потребления рыбы, морепродуктов и продуктов их переработки повышение уровня их потребления должно повлиять на улучшение показателей здоровья населения Польши. Статья имеет исследовательский характер.
Źródło:
Handel Wewnętrzny; 2015, 3 (356); 216-226
0438-5403
Pojawia się w:
Handel Wewnętrzny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Pozyskiwanie informacji rynkowych, przewidywalność rynku a wyniki nowych produktów
Obtaining Market Information, Market Predictability and New Products’ Performance
Получение рыночной информации, предсказуемость рынка и результаты новых продуктов
Autorzy:
Dąbrowski, Dariusz
Kukier, Wioletta
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/563441.pdf
Data publikacji:
2017
Wydawca:
Polski Instytut Ekonomiczny
Tematy:
informacje rynkowe
przewidywalność rynku
wyniki nowych
produktów
efekty mediacji
market information
market predictability
new products’ performance
mediation effects
рыночная информация предсказуемость рынка
результаты новых продуктов эффекты медиации
Opis:
Celem pracy jest empiryczna weryfikacja trzech efektów mediacyjnych pomiędzy, z jednej strony, gromadzeniem informacji rynkowych od nabywców, konkurentów i innych podmiotów rynkowych, a z drugiej strony, wynikami uzyskiwanymi w zakresie nowych produktów. Jako zmienną pośredniczącą każdej z tych relacji przyjęto przewidywalność rynku. Podstawę empiryczną stanowiły dane zebrane wśród krajowych przedsiębiorstw wysokiej i średnio-wysokiej techniki. Wykryto efekt częściowej mediacji przy gromadzeniu informacji rynkowych od nabywców, w pozostałych zaś przypadkach nie znaleziono efektów mediacyjnych. Oznacza to, że gromadzenie informacji od nabywców, z jednej strony, bezpośrednio oddziałuje na wysokie wyniki nowych produktów, z drugiej zaś, pośrednio, przez zwiększenie przewidywalności rynku, która z kolei ma dodatni efekt na tych wynikach.
The aim of this paper is to empirically verify the three mediating effects between, on the one hand, obtaining market information from buyers, competitors, and other entities and, on the other hand, new products’ performance. The market predictability is assumed to be an indirect variable of each of these relationships. The empirical basis was the data collected among national high-tech and medium high-tech companies. The effect of partial mediation was detected only when collecting market information from buyers and in other cases no mediation effects were found. This means that gathering information from buyers, on the one hand, directly impacts the high performance of new products and, on the other hand, indirectly, by increasing the market predictability which in turn has a positive effect on the results of new products.
Цель работы – эмпирически проверить три медиационных эффекта между, с одной стороны, накоплением рыночной информации от покупателей, конкурентов и других рыночных субъектов и, с другой стороны, результатами, получае- мыми в области новых продуктов. В качестве переменной-посредника каждого из этих отношений приняли предсказуемость рынка. Эмпирическую основу представляли собой данные, собранные среди отечественных предприятий высокой и средневысокой техники. Выявили эффект частичной медиации при накоплении рыночной информации от покупателей, в остальных же случаях не нашли медиационных эффектов. Это обозначает, что накопление информации от покупателей, с одной стороны, непосредственно влияет на высокие результаты новых продуктов, с другой же, косвенно, посредством предсказуемости рынка, которая, в свою очередь, положительно влияет на эти результаты.
Źródło:
Handel Wewnętrzny; 2017, 6 (371); 76-85
0438-5403
Pojawia się w:
Handel Wewnętrzny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Rolnictwo ekologiczne i rynek eko-produktów w Polsce na tle innych krajów europejskich
Organic Agriculture and Market in Poland against the Background of Other European Countries
Органическое сельское хозяйство и рынок экопродуктов в Польше на фоне других европейских стран
Autorzy:
Wasilik, Katarzyna
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/563193.pdf
Data publikacji:
2014
Wydawca:
Polski Instytut Ekonomiczny
Tematy:
rolnictwo ekologiczne
produkty ekologiczne
rynek ekologiczny
organic agriculture
organic products
organic market
органическое сельское хозяйство экологические продукты
экологический рынок
Opis:
Żywność ekologiczna cieszy się coraz większą popularnością wśród Europejczyków. Zgodnie z danymi Instytutu Badań na rzecz Rolnictwa Ekologicznego FiBL, rynek eko-produktów w Europie od 2004 r. zwiększa się średnio o 9% w skali roku. Również w Polsce, wraz z rosnącym zainteresowaniem zdrowym stylem życia i odżywiania się, obserwujemy wzrost znaczenia produktów posiadających certyfikat rolnictwa ekologicznego. Celem rozważań jest przedstawienie zmian, które dokonały się w ostatnich 10 latach w sektorze ekologicznym w Polsce na tle innych krajów europejskich. W artykule wykorzystano dane z najnowszych raportów dotyczących rolnictwa, jak również raportów instytucji bezpośrednio związanych z rynkiem produktów ekologicznych w Europie.
Organic food is getting more popular among Europeans. In accordance with data of the Research Institute of Organic Agriculture (FiBL), the organic market in Europe since 2004 has increased by 9% every year. In Poland, along with growing interest in healthy lifestyle and diet, the significance of certified products is also increasing. The main purpose of the article is to present changes in the organic sector in Poland against the background of other European countries during last ten years. In the article, there were used data of the newest agriculture’s reports, as well as reports of the institutions that are directly connected with the organic market in Europe.
Экологические продукты питания завоевывают все бóльшую популярность среди европейцев. Согласно данным Исследовательского нститута по органическому сельскому хозяйству (FiBL) рынок экопродуктов в Европе с 2004 г. увеличивается в среднем на 9% в год. Также в Польше, наряду с растущим интересом к здоровому стилю жизни и питанию, наблюдается рост значения продуктов, обладающих сертификатом органического сельского хозяйства. Цель статьи – представить изменения, какие произошли в течение последних 10 лет в секторе органического сельского хозяйства в Польше на фоне других европейских стран. В статье использовали данные из новейших отчетов учреждений, непосредственно связанных с рынком экологических продуктов в Европе.
Źródło:
Handel Wewnętrzny; 2014, 3 (350); 157-168
0438-5403
Pojawia się w:
Handel Wewnętrzny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Zachowania rynkowe nabywców produktów żywnościowych w sklepach dyskontowych
Market Behaviour of Buyers of Food Products at Discount Stores
Рыночное поведение покупателей продуктов питания в дисконт-магазинах
Autorzy:
Lipowski, Marcin
Angowski, Marek
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/957506.pdf
Data publikacji:
2014
Wydawca:
Polski Instytut Ekonomiczny
Tematy:
zachowania rynkowe nabywców
sklepy dyskontowe
produkty żywnościowe
buyers’ behaviour in the market discount stores
food products
рыночное поведение покупателей дисконт-магазины
продукты питания
Opis:
Głównym celem opracowania jest przedstawienie i ocena zachowań nabywców produktów żywnościowych w sklepach dyskontowych. Sklepy dyskontowe stały się miejscem codziennych zakupów konkurując w tym zakresie głównie ze sklepami osiedlowymi. Przyciągają klientów przede wszystkim atrakcyjnymi cenami. Wiedza na temat czynników kształtujących zachowania zakupowe w dyskontach przekładać się może na zbudowanie przez przedsiębiorstwa handlowe skutecznej strategii rynkowej zarówno teraz, jak i w przyszłości. Zachowania nabywców poddano badaniom ankietowym przeprowadzonym wśród 270 gospodarstw domowych za pośrednictwem Internetu z uwzględnieniem takich cech, jak: częstotliwość zakupu, podstawowe kryteria wyboru placówki handlowej oraz cechy demograficzne nabywców i ich sytuacja materialna. Obliczenia zostały wykonane za pomocą pakietu SPSS.
The main objective of this paper is to present and evaluate behaviour of buyers of food products at discount stores. Discount stores becoming the place for everyday shopping compete in this field mainly with small local shops. Especially attractive prices attract the attention of customers. These stores are the only trade form, which in the last year was more often a source of supply of frequently purchased products. Knowledge of the factors influencing buying behaviour at discount stores may help commercial enterprises to build an effective market strategy both now and in the future. Buyers’ behaviour was examined using a survey of 270 households via the Internet including characteristics such as frequency of purchase, the basic criteria for selection of retail outlets and demographic characteristics of buyers and their financial situation. Calculations were performed using SPSS.
Основная цель разработки – представить и оценить поведение покупателей продуктов питания в дисконтных магазинах. Дисконт-магазины стали местом ежедневных покупок,конкурируя в этом отношении, в основном, с магазинами в микрорайонах. Они привлекают клиентов прежде всего при- влекательными ценами. Знания факторов, формирующих покупательское поведение в дисконт-магазинах, могут переводиться в построение торговыми предприятиями эффективной рыночной стратегии как сейчас, так и в будущем. Поведение покупателей обследовали на основе анкет среди 270 домохозяйств по Интернету с учетом таких свойств, как: частотность покупок, основные критерии выбора торговой точки и демографические свойства покупателей и их материальное положение. Расчеты провели с помощью пакета SPSS.
Źródło:
Handel Wewnętrzny; 2014, 2 (349); 125-137
0438-5403
Pojawia się w:
Handel Wewnętrzny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Ice cream as innovative luxury products
Lody jako innowacyjne produkty luksusowe
Мороженое как инновационный предмет роскоши
Autorzy:
Palka, Agnieszka
Newerli-Guz, Joanna
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/562369.pdf
Data publikacji:
2018
Wydawca:
Polski Instytut Ekonomiczny
Tematy:
luxury products
ice cream
premium ice cream market in Poland
produkty luksusowe
lody
rynek lodów premium w Polsce
предметы роскоши
мороженое
рынок мороженого premium
в Польше
Opis:
The concept of luxury is hard to define; usually it is combined with the richness, high price, and thus high quality. Food products belonging to luxury are variable in time; it is associated mainly with their price, limited availability and fashion. Purchases of luxury products are mainly related to the emotional side accompanying the purchase (emphasis on individuality, or belonging to a certain group). Nowadays the purchase attention is paid to other aspects of this prestigious consumption, e.g. sense, economic aspect. The aim of the study was to answer the question: Can ice cream be considered as luxury products? The observation method was used as well as analysis and criticism of the literature. The study verified this hypothesis positively by indication of the ingredients used in ice cream production, which are luxurious, expensive, rare, innovatively used, with new values: sensory, health, environment-friendly. Secondly, the article indicates the luxurious way of packaging, food serving, and the place where these products are sold and/or consumed. Thirdly, ice cream was presented as a seasonal product, not always available, consumed occasionally. All these features are typical for products considered as luxury: rationality, pro-health, and pro-environmental behaviour. The aspects indicated in this work can be used in practice in the luxury ice cream design.
Pojęcie luksusu jest trudne do zdefiniowania; najczęściej jest on łączony z bogactwem, wysoką ceną, a co za tym idzie wysoką jakością. Zaliczanie produktu spożywczego do produktów luksusowych jest zmienne w czasie, związane głównie z jego ceną, ograniczoną dostępnością oraz modą. Zakupy produktów luksusowych związane są głównie ze stroną emocjonalną towarzyszącą zakupowi (podkreśleniem indywidualności bądź przynależności do pewnej grupy); obecnie zwraca się jednak również uwagę na inne aspekty tej prestiżowej konsumpcji, tj.: rozsądek, racjonalność ekonomiczna, zachowania prozdrowotne i prośrodowiskowe. Celem pracy była odpowiedź na pytanie: Czy lody mogą być uznawane za produkty luksusowe? Zastosowano obserwacyjną metodę badawczą oraz analizę i krytykę piśmiennictwa. W pracy zweryfikowano tę hipotezę pozytywnie przez wskazanie składników wykorzystywanych w produkcji lodów, które są: luksusowe, drogie, rzadko spotykane, innowacyjnie wykorzystane, o nowych wartościach: sensorycznych, zdrowotnych, prośrodowiskowych. Po drugie, wskazano na luksusowy sposób ich opakowania, podania oraz miejsca, w którym są sprzedawane i/lub spożywane. Po trzecie, przedstawiono lody jako produkt sezonowy, niedostępny ciągle, spożywany okazjonalnie. Wszystkie te cechy są charakterystycznymi dla produktów uważanych za luksusowe. Wskazane w tej pracy aspekty mogą być wykorzystane w praktyce w projektowaniu lodów luksusowych.
Понятие роскоши трудно определить; чаще всего ее ассоциируют с богатством, высокой ценой и, вслед за этим, высоким качеством. Отнесение продукта питания к предметам роскоши изменяется во времени, оно связано в основном с его ценой, ограниченной доступностью и модой. Покупки предметов роскоши в основном связаны с эмоциональной стороной, сопутствующей покупке (подчеркивая индивидуальный характер или принадлежность к определенной группе), в настоящее же время обращают внимание также на другие аспекты этого престижносго потребления, т.е. рассудок, экономическую рациональность, поведение, характерное для заботы о своем здоровье и об окружающей среде. Цель статьи – ответить на вопрос: Можно ли мороженое считать предметом роскоши? Применили исследовательский метод наблюдения, а также анализ и критический обзор литературы. В работе эта гипотеза прошла положительную верификацию путем указания компонентов, используемых в производстве мороженого, которые считают предметами роскоши, дорого стоят, редко встречаются, используются инновационным образом, обладают новыми достоинствами: сенсорными, здравоохранительными, преследующими цель охраны окружающей среды. Во-вторых, указали роскошный способ упаковки, сервировки и место продажи и/или потребления мороженого. В-третьих, мороженое представили в качестве сезонного, непостоянно доступного и оказионально потребляемого продукта. Все эти свойства характерны для продуктов, воспринимаемых как предметы роскоши. Указанные в работе аспекты могут использоваться в практике проектирования роскошного мороженого.
Źródło:
Handel Wewnętrzny; 2018, 2 (373); 331-342
0438-5403
Pojawia się w:
Handel Wewnętrzny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Źródła informacji rynkowych przy kształtowaniu nowych produktów
Sources of Market Information in Shaping New Products
Источники рыночной информации в формировании новых продуктов
Autorzy:
Dąbrowski, Dariusz
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/562295.pdf
Data publikacji:
2016
Wydawca:
Polski Instytut Ekonomiczny
Tematy:
informacja rynkowa
źródła informacji rynkowych
nowy produkt
rozwój nowych produktów
wysoka technika
market information
sources of market information
new product
development of new products
high-tech
рыночная информация
источники рыночной информации
новый продукт
развитие новых продуктов
высокая техника
Opis:
Celem pracy jest przedstawienie stopnia korzystania z różnych źródeł informacji rynkowych przy kształtowaniu nowych produktów przez krajowe przedsiębiorstwa średniowysokiej i wysokiej techniki oraz powiązania między rodzajem źródła a wynikami nowych produktów. Badanie sondażowe przeprowadzono wśród losowo dobranych przedsiębiorstw pochodzących z interesującej nas populacji. Do analizy danych użyto tabulacji prostej i testu U Manna-Whitney’a. Wyniki badania wskazują, że znaczna część badanych firm korzystała z nabywców i konkurentów jako źródeł informacji rynkowych, natomiast znacznie mniej z innych podmiotów. Porównanie udanych i nieudanych nowych produktów – ze względu na różne aspekty korzystania z nabywców, konkurentów i innych podmiotów jako źródeł informacji rynkowej – pokazało, że wszystkie te działania miały dodatnie oddziaływanie na sukces nowego produktu, z wyjątkiem wykorzystywania stron internetowych konkurentów, ich materiałów i działań promocyjnych. Można zatem polecić badanym przedsiębiorstwom korzystanie z nabywców, konkurentów i innych podmiotów rynkowych jako źródeł informacji. Artykuł ma charakter badawczy.
An aim of the study is to present the degree of the use of various sources of market information in shaping new products by domestic enterprises of mediumhigh and high technology as well as ties between the type of the source and new products’ effects. The survey was carried out among randomly selected enterprises from the population of our interest. For the purpose of data analysis there were used simple tabulation and the Mann-Whitney U test. The survey findings show that a significant part of the firms surveyed was using purchasers and competitors as the sources of market information, whereas significantly less other entities. The comparison of successful and unsuccessful new products – in terms of various aspects of using purchasers, competitors and other entities as the sources of market information – showed that all those actions had positive impact of the new product’s success except for the use of websites of competitors, their materials and promotional activities. Therefore, it is proper to recommend the enterprises in question to use purchasers, competitors and other market entities as the sources of information. The article is of the research nature.
Цель работы – представить степень пользования разными источниками рыночной информации в формировании новых продуктов национальными предприятиями средневысокой и высокой техники, а также связи между видом источника и результатами разработки новых продуктов. Зондажное обследо- вание провели среди случайно избранных предприятий из интересующей нас популяции. Для анализа данных применили простую табуляцию и U-критерий Манна-Уитни. Результаты обследования указывают, что значительная часть обследованных фирм пользовалась покупателями и конкурентами в качестве источников рыночной информации, значительно же меньше другими субъектами. Сравнение удачных и неудачных новых продуктов – ввиду различных аспектов пользования покупателями, конкурентами и другими субъектами в качестве источников рыночной информации – показало, что все эти действия оказывали положительное влияние на успех нового продукта, за исключением использования вебсайтов конкурентов, их материалов и действий по поощрению. Следовательно, можно рекомендовать обследуемым предприятиям пользование покупателями, конкурентами и другими рыночными субъектами в качестве источноков информации. Статья имеет исследовательский характер.
Źródło:
Handel Wewnętrzny; 2016, 1 (360); 238-249
0438-5403
Pojawia się w:
Handel Wewnętrzny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Produkty bezglutenowe na rynku polskim
Gluten-Free Products in the Polish Market
Продукты без глютена на польском рынке
Autorzy:
Lange, Ewa
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/563780.pdf
Data publikacji:
2013
Wydawca:
Polski Instytut Ekonomiczny
Tematy:
produkty bezglutenowe
regulacje prawne
rynek żywności w Polsce
gluten-free products
legal regulations
food market in Poland
продукты без глютена
правовое регулирование
рынок продуктов питания в Польше
Opis:
Produkty bezglutenowe stanowią podstawę diety eliminacyjnej będącej jedynym sposobem leczenia osób z nietolerancją glutenu. Obowiązujące obecnie w Unii Europejskiej i Polsce regulacje prawne dotyczące tej grupy produktów spożywczych zwiększają bezpieczeństwo ich stosowania, a coraz większy wybór produktów bezglutenowych ułatwia osobom chorym codzienne bilansowanie jadłospisów. Wśród produktów bezglutenowych na polskim rynku wciąż jednak dominują produkty bazujące na skrobi pszennej bezglutenowej, o mniejszej wartości odżywczej, a dużą popularnością cieszą się bezglutenowe przekąski węglowodanowo-tłuszczowe. Wartość odżywczą diety bezglutenowej poprawiłoby wzbogacanie lub fortyfikowanie żywności bezglutenowej, a jej większa dostępność w średnich punktach handlowych i gastronomicznych ułatwiłaby zbilansowanie jadłospisów.
Gluten-free products are the basis for the elimination diet which is the only way to treat people with gluten intolerance. The currently existing legal regulations of food products in the European Union and Poland increase safety of their use, and a growing choice of gluten-free products makes celiac people easier to balance their daily menus. Gluten-free products in the Polish market are still dominated by gluten-free wheat starch-based products, with worse nutritional value and trace gluten content, and very popular are gluten-free snacks rich in simple sugars and saturated fat. Nutritional value of gluten-free diet may improve enrichment or fortification of gluten-free products, and their widespread presence in medium-sized grocery stores and catering facilities could help balance an everyday menu.
Продукты без глютена представляют собой основу элиминационной диеты, являющейся единственным способом лечения лиц с непереносимостью глютена. Действующие в настоящее время в Европейском Союзе и в Польше правоположения, касающиеся этой группы продуктов питания, повышают безопасность их применения, а все больший выбор продуктов без глютена облегчает больным целиакией повседневное балансирование рационов. В числе безглютеновых продуктов на польском рынке все же по-прежнему преобладают продукты, базирующиеся на пшеничном безглютеновом крахмале, с меньшей питательной ценностью, большую же популярность завоевали без- глютеновые закуски, содержащие углеводы и жиры. Питательную ценность безглютеновой диеты усовершенствовало бы обогащение и укрепление без- глютеновых продуктов питания, а их бóльшая доступность в торговых точках средней величины и предприятиях общественного питания облегчила бы сбалансирование рационов.
Źródło:
Handel Wewnętrzny; 2013, 4 (345); 83-95
0438-5403
Pojawia się w:
Handel Wewnętrzny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Źródła informacji rynkowych a cechy jakościowe informacji
Sources of Market Information and Qualitative Attributes of Information
Источники рыночной информации и ее качественные свойства
Autorzy:
Dąbrowski, Dariusz
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/561716.pdf
Data publikacji:
2017
Wydawca:
Polski Instytut Ekonomiczny
Tematy:
informacja rynkowa
źródła informacji
jakość informacji
nowe produkty
wysoka technika
market information
information sources
information quality
new products
high-tech
рыночная информация
источники информации
качество информации
новые продукты
высокая техника
Opis:
Celem pracy jest określenie, w jaki sposób rodzaj źródła informacji rynkowych oddziałuje na cechy jakościowe tych informacji. Wzięto pod uwagę trzy rodzaje źródeł informacji rynkowych – nabywców, konkurentów oraz, jako odrębną grupę, inne podmioty rynkowe (np. pośredników, dostawców), a także cztery istotne cechy jakościowe informacji − rzetelność, kompletność, przydatność i aktualność. Za pomocą modeli równań strukturalnych weryfikowano model, w którym pozyskiwanie informacji rynkowych z poszczególnych źródeł oddziałuje na rozpatrywane cechy jakościowe informacji. Testowanie modelu oparto na danych zebranych wśród krajowych przedsiębiorstw wysokiej i średnio-wysokiej techniki w zakresie kształtowania nowych produktów. Wyniki badania wskazują, że wraz ze wzrostem pozyskiwania informacji rynkowych od nabywców rośnie ich rzetelność, kompletność, przydatność i aktualność, natomiast pozyskiwanie informacji rynkowych od konkurentów pozytywnie oddziałuje na ich przydatność i aktualność.
The purpose of the study is to determine how the sources of market information influence the qualitative attributes of information. Three types of market information sources were taken into account – i.e. buyers, competitors and, as a separate group, other market entities (e.g. intermediaries, suppliers) as well as four essential qualitative attributes of information, i.e. reliability, completeness, usefulness, and timeliness. We used structural equation modelling to verify the model in which the acquisition of market information from each source affects the qualitative attributes of information. The work is based on data about new product development projects, collected among high-tech and medium high-tech companies. The results indicate that the acquisition of market information from buyers positively impacts the reliability, completeness, usefulness as well as timeliness of information, while from competitors – only usefulness and timeliness.
Цель работы – определить, каким образом вид источника рыночной информации воздействует на качественные свойства той же информации. Учли три вида источников рыночной информации: покупателей, конкурентов и в качестве отдельной группы – других рыночных субъектов (напр. посредников и поставщиков), а также четыре существенные качественные черты информации: достоверность, полноту, пригодность и актуальность. С помощью моделей структурных уравнений проверили модель, в которой получение рыночной информации из отдельных источников воздействует на рассматриваемые качественные свойства информации. Проверку модели основали на данных, собранных среди польских предприятий высокой и средне-высокой техники в области формирования новых продуктов. Результаты изучения показывают, что наряду с ростом объема получаемой рыночной информации от покупателей растет ее достоверность, полнота, пригодность и актуальность, тогда как получение рыночной информации от конкурентов положительно воздействует на ее пригодность и актуальность.
Źródło:
Handel Wewnętrzny; 2017, 5 (370); 93-102
0438-5403
Pojawia się w:
Handel Wewnętrzny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Postawy konsumentów wobec innowacji na rynku żywności
Consumers’ Attitudes towards Innovations in the Food Market
Отношение потребителей к инновациям на рынке продуктов питания
Autorzy:
Gutkowska, Krystyna
Kowalczuk, Iwona
Sajdakowska, Marta
Kozłowska, Anna
Olewnik-Mikołajewska, Anna
Sylwia Żakowska-Biemens, Sylwia
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/562956.pdf
Data publikacji:
2014
Wydawca:
Polski Instytut Ekonomiczny
Tematy:
innowacyjne postawy konsumentów zmiany na rynku żywności
nowe produkty żywnościowe
profil konsumenta innowatora
consumer innovative attitudes changes in the food market
new food products
innovative consumer’s profile
инновационное отношение потребителей
изменения на рынке продуктов питания
новые пищевые продукты
профиль потребителяинноватора
Opis:
Innowacyjność, jako cecha osobowości człowieka, wykazuje zróżnicowane nasilenie, odzwierciedlając się w odmiennych zachowaniach jednostki wobec nowych zjawisk. Ta ogólna konstatacja ma swoje odzwierciedlenie również w odniesieniu do innowacyjności konsumentów i ich zachowań wobec nowych zjawisk rynkowych. Ze względu na odmienne uwarunkowania zachowań konsumentów wobec produktów żywnościowych i nieżywnościowych, podjęto badania mające na celu rozpoznanie istoty postaw konsumentów wobec innowacji na rynku żywności. W wyniku przeprowadzonych badań, zarówno jakościowych, jak ilościowych w ramach projektu pt. BIOŻYWNOŚĆ – innowacyjne, funkcjonalne produkty pochodzenia zwierzęcego, stwierdzono, że konsumenci przez „innowacyjne produkty żywnościowe” najczęściej rozumieją żywność w nowych wariantach smakowych, jak też żywność o podwyższonej jakości i walorach zdrowotnych. Natomiast najczęściej postrzeganą zmianą na rynku żywności jest zwiększenie oferty produktów, charakteryzujących się zmniejszeniem działania uczulającego oraz produktów o zmniejszonej zawartości sztucznych składników, a zwłaszcza konserwantów. Dostrzegane przez konsumentów zmiany cechuje różny stopień akceptacji, przy czym zdecydowana większość badanych negatywnie odnosi się do „polepszania” żywności przez jej wzbogacanie różnymi składnikami. Generalnie odnotowano znikomy odsetek konsumentów deklarujących zainteresowanie nabywaniem nowych produktów żywnościowych.
Innovativeness as the man’s personality trait displays diversified intensity, being reflected in different behaviours of the individual towards new phenomena. This general statement is also reflected in consumers’ innovativeness and their behaviours towards new market phenomena. Due to different determinants of consumers’ behaviours towards food and non-food products, there is undertaken research aimed at identification of the essence of consumers’ attitudes towards innovations in the food market. In result of carried out surveys, both qualitative and quantitative, within the framework of the project BIOFOOD – innovative, functional products of animal origin, the author states that consumers, speaking of “innovative food products”, most often understand foods in new flavour versions as well as foods of higher quality and healthy values. However, the most often perceived change in the market for food is an increase of the offer of the products, for which specific is reduced allergising action, as well as the products with a reduced content of artificial components, especially preservatives. The perceived by consumers changes are characterised by a different degree of acceptance, and the overwhelming majority of respondents have negative attitudes to food ‘improvement’ by way of enrich ments thereof with various ingredients. In general, there is noted a negligible per cent of consumers declaring their interest in purchasing new food products.
Инновационность как черта личности человека указывает на неодинаковую интенсивность, отражаясь в отличном поведении индивида по отношению к новым явлениям. Эта общая констатация отражается также в отношении потребителей к инновационности и в их поведении по отношению к новым рыночным явлениям. Из-за отличных обусловленностей поведения потребителей по отношению к продуктам питания и непищевым продуктам предприняли исследования, направленные на выявление сути отношения потребителей к новшествам на рынке продуктов питания. В результате проведенных исследований, как качественных, так и количественных, в рамках проекта «Биопища – инновационные, функциональные продукты животного происхождения» выявили, что потребители под «инновационными продуктами питания» чаще всего подразумевают пищу в новых вкусовых вариантах, а также пищу повышенного качества и с ценностями с точки зрения здоровья. Чаще же всего воспринимаемым изменением на рынке пищевых продуктов является увеличение предложения продуктов, для которых свойственно пониженное аллергизирующее действие, а также продуктов со сниженным содержанием искусственных компонентов, в особенности консервантов. Замечаемые потребителями изменения характеризуются разной степенью одобрения, причем подавляющее большинство обследуемых негативно относятся к «улучшению» пищевых продуктов путем их обогащения разными компонентами. В основном отметили ничтожную долю потребителей, которые заявляют о заинтересованности в приобретении новых продуктов питания.
Źródło:
Handel Wewnętrzny; 2014, 4 (351); 80-93
0438-5403
Pojawia się w:
Handel Wewnętrzny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Rynek soków i nektarów owocowych w Polsce
Market for Fruit Juices and Nectars in Poland
Рынок фруктовых соков и нектаров в Польше
Autorzy:
Paszko, Dariusz
Pawlak, Joanna
Woźniak, Katarzyna
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/562868.pdf
Data publikacji:
2013
Wydawca:
Polski Instytut Ekonomiczny
Tematy:
rynek owoców
przemysł przetwórczy
przetwory owocowe
soki i nektary owocowe
eksport i import przetworów
market for fruit
processing industry
fruit juices and nectars
exports and imports of processed products
рынок фруктов
перерабатывающая промышленность
продукты переработки фруктов фруктовые соки и нектары
экспорт и импорт продуктов переработки
Opis:
Celem rozważań jest ukazanie zmian w wielkości i strukturze produkcji oraz eksporcie i spożyciu soków i nektarów owocowych w Polsce w latach 2000-2011. Materiał badawczy stanowiły dane statystyczne z publikacji Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej-PIB: Analizy Rynkowe – Rynek Owoców i Warzyw, stan i perspektywy, za lata 2000-2011. W badanym okresie wzrosła produkcja przetworów owocowych (o 34,4%), w tym soków i nektarów owocowych (o 44,4%). Najszybciej wzrastała produkcja napojów i nektarów owocowych, spadała zaś produkcja soku jabłkowego i z owoców cytrusowych, kosztem wzrostu importu tych produktów.
The objective of deliberations is to indicate changes in the volume and structure of production, exports and consumption of fruit juices and nectars in Poland in 2000-2011. The research material was the statistical data from publications of the Institute of Agricultural and Food Economics, National Research Institute: Market Analyses. The Market for Fruit and Vegetables: State and Perspectives, for the years 2000-2011. In the period in question, there increased production of processed fruit (by 34.4%), including fruit juices and nectars (by 44.4%). The most quickly was growing production of fruit drinks and nectars, whereas there was decreasing production of apple juice and juice made of citrus fruits at the expense of growth of imports of those products.
Цель рассуждений – указать изменения в объеме и структуре производства, в экспорте и в потреблении фруктовых соков и нектаров в Польше в 2000-2011 гг. Исследовательский материал представляли собой статистические данные из публикаций Института экономики сельского и пищевого хозяйства, Государственного исследовательского института, «Рыночные анализы. Рынок фруктов и овощей: состояние и перспективы», за 2000-2011 гг. В исследуемом периоде увеличилось производство продуктов переработки фруктов (на 34,4%), в том числе фруктовых соков и нектаров (на 44,4%). Быстрее всего возрастало производство фруктовых напитков и нектаров, снижалось же производство яблочного сока и сока из цитрусовых фруктов за счет увеличения импорта этих продуктов.
Źródło:
Handel Wewnętrzny; 2013, 1 (342); 32-40
0438-5403
Pojawia się w:
Handel Wewnętrzny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
    Wyświetlanie 1-12 z 12

    Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies