- Tytuł:
-
Nazwy potraw z mięsa w języku mieszkańców kilku polskich wsi rejonu mościskiego
Names of meat dishes in the language of inhabitants of several Polish villages in Mościska region - Autorzy:
- Kostecka-Sadowa, Anna
- Powiązania:
- https://bibliotekanauki.pl/articles/26850438.pdf
- Data publikacji:
- 2022-12-22
- Wydawca:
- Poznańskie Towarzystwo Przyjaciół Nauk
- Tematy:
-
Polish local dialect in the Lviv region
Polish-Ukrainian borderland
vocabulary
generational diversity
the names of meat dishes
polszczyzna południowokresowa
zróżnicowanie pokoleniowe
pogranicze polsko-ukraińskie
nazwy potraw z mięsa - Opis:
-
Celem tego artykułu jest omówienie nazw potraw z mięsa w mowie Polaków na dawnych Kresach południowo-wschodnich. Przedmiotem moich badań jest nazewnictwo i charakterystyka pokoleniowa nazw lokalnych potraw przygotowywanych i spożywanych jako posiłki świąteczne – dania z mięsa przygotowywane na niedzielę, święta lub podczas świniobicia. Analizy koncentruję wokół dynamiki zmian w zakresie funkcjonowania nazw pożywienia.
The purpose of this article is to discuss the names of meat dishes in the speech of Poles in the south-eastern borderlands. The subject of my research is the nomenclature and generational characteristics of the names of local dishes prepared and eaten as festive meals – meat dishes prepared on Sundays, holidays or during pig slaughter. My analyses revolve around the dynamics of change in the functioning of food names. - Źródło:
-
Gwary Dziś; 2022, 15; 173-182
1898-9276 - Pojawia się w:
- Gwary Dziś
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł