- Tytuł:
-
Bezpieczeństwo żywnościowe Polski i jej mieszkańców w okresie przedakcesyjnym i po akcesji do Unii Europejskiej
Food security of Poland and its inhabitants during the pre-accession and after accession period to the European Union - Autorzy:
- Kapusta, Franciszek
- Powiązania:
- https://bibliotekanauki.pl/articles/570172.pdf
- Data publikacji:
- 2016
- Wydawca:
- Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu
- Tematy:
-
bezpieczeństwo żywnościowe
samowystarczalność
struktura
poziom
spożycie - Opis:
- Celem badań było określenie stanu i kierunku zmian bezpieczeństwa żywnościowego Polski i jej mieszkańców w okresie przedakcesyjnym i po akcesji do Unii Europejskiej, a w szczególności: zdefiniowanie pojęcia, rodzajów bezpieczeństwa żywnościowego i warunków jego spełnienia, scharakteryzowanie poziomu spożycia podstawowych produktów żywnościowych w latach 2000-2014 oraz określenie poziomu samowystarczalności żywnościowej wybranych produktów, dokonanie oceny ekonomicznej dostępności do żywności i zróżnicowania społeczności polskiej pod tym względem, ustalenie poziomu spożycia energii, jej struktury oraz podstawowych składników odżywczych dla poszczególnych grup społeczno- ekonomicznych gospodarstw w latach 2001-2003 i 2012-2014 [...]
- Źródło:
-
Ekonomia XXI Wieku; 2016, 4 (12); 68-86
2353-8929 - Pojawia się w:
- Ekonomia XXI Wieku
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł