- Tytuł:
-
Microbiological Colourants Removal from Sugar Beet Molasses Vinasse – The Effects of Process Parameters and Vinasse Dilution
Usuwanie barwy z buraczanego wywaru melasowego z wykorzystaniem metody mikrobiologicznej – wpływ parametrów procesu oraz stopnia rozcieńczenia wywaru - Autorzy:
-
WILK, Marta
KRZYWONOS, Małgorzata
SERUGA, Przemysław - Powiązania:
- https://bibliotekanauki.pl/articles/434996.pdf
- Data publikacji:
- 2017
- Wydawca:
- Uniwersytet Opolski
- Tematy:
-
decolourization
sugar beet molasses vinasse
Lactobacillus plantarum
lactic acid bacteria
dekoloryzacja
buraczany wywar melasowy
bakterie fermentacji mlekowej - Opis:
-
Distilleries, in addition to ethanol, produced vinasse which is hazardous for the environment. Sugar beet molasses vinasse (BMV) is the most problematic waste from distilleries because of the coloured compounds contained therein. Traditional methods of the removal of the pollutant load from the waste do not allow simultaneous decolourization. The paper presents a microbiological method of coloured compounds removal from BMV. The conditions of the process (pH and temperature) and vinasse concentration were optimized. The bacteria Lactobacillus plantarum MiLAB393 applied showed the decolourization activity of 26% in medium consisted of 30% v/v of BMV at pH0=6.5 and 35.8°C.
W gorzelniach, jako produkt uboczny powstaje niebezpieczny dla środowiska wywar. Związki barwne zawarte w buraczanym wywarze melasowym (BWM) czynią go najbardziej problematycznym odpadem gorzelniczym. Tradycyjne metody usuwania ładunku zanieczyszczeń ścieków nie pozwalają na jednoczesne usunięcie barwy. W pracy przedstawiono metodę mikrobiologicznego usuwania związków barwnych zawartych w BWM. Zoptymalizowano warunki procesu (pH i temperaturę) oraz dobrano stężenie wywaru. Zastosowane bakterie Lactobacillus plantarum MiLAB393 w 26% usunęły barwę z BWM stanowiącego 30% v/v podłoża hodowlanego w pH0=6,5 i 35,8°C. - Źródło:
-
Economic and Environmental Studies; 2017, 17, 42; 335-345
1642-2597
2081-8319 - Pojawia się w:
- Economic and Environmental Studies
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł