- Tytuł:
-
Jedzenie jako dzieło sztu(cz)ki – o granicach w postrzeganiu żywienia w pracy Doroty Koczanowicz Pozycja smaku. Jedzenie w granicach sztuki
Food as a Work of Art: On the Limits of the Perception of Nutrition in Pozycja smaku. Jedzenie w granicach sztuki by Dorota Koczanowicz - Autorzy:
- Chmiel, Anna
- Powiązania:
- https://bibliotekanauki.pl/articles/1808120.pdf
- Data publikacji:
- 2020-12-29
- Wydawca:
- Wydawnictwo Uniwersytetu Śląskiego
- Tematy:
-
food studies
kulturoznawstwo
jedzenie
cultural studies
food - Opis:
-
W recenzji omówiono książkę Doroty Koczanowicz Pozycja smaku. Jedzenie w granicach sztuki, która zawiera interpretację tekstów zebranych przez jej autorkę w celu odpowiedzi na pytanie: Czy jedzenie jest sztuką?
The review discusses the book by Dorota Koczanowicz titled Pozycja smaku. Jedzenie w granicach sztuki [The Position of Taste. Eating within the Boundaries of Art]. The book contains an interpretation of the texts collected by its author in order to answer the following question: Can food be considered art? - Źródło:
-
Chowanna; 2020, 2(55); 1-7
0137-706X
2353-9682 - Pojawia się w:
- Chowanna
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł