- Tytuł:
-
Analiza MS polipeptydów otrzymywanych z kolagenu: od technologii do ciekawego odkrycia?
MS analysis of polypeptides produced by hydrolysis of collagen: from technology to interesting discovery? - Autorzy:
-
Mikus, A.
Guziński, J.
Ostrowski, S. - Powiązania:
- https://bibliotekanauki.pl/articles/1207249.pdf
- Data publikacji:
- 2016
- Wydawca:
- Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Przemysłu Chemicznego. Zakład Wydawniczy CHEMPRESS-SITPChem
- Tematy:
-
kolagen
polipeptydy
analiza polipeptydów
spektrometria mas
collagen
polypeptides
analysis of polypeptides
MS spectrometry - Opis:
-
Zaobserwowano w trakcie analizy MS produktu pozyskiwanego w technologii hydrolizy kolagenu, że cząsteczki otrzymywanych polipeptydów jonizują się ok. 50-krotnie (przy zastosowaniu technik elektrosprej i fotojonizacji pod ciśnieniem atmosferycznym: MS-ESI i MS-APPI). Pozwoliło to opracować szybką i dogodną metodę analizy na potrzeby tej technologii. W artykule podjęto próbę dyskusji nad przyczynami i zaskakującą powtarzalnością obserwowanej multi-jonizacji.
MS analysis of polypeptides, produced during industrial collagen hydrolysis, allowed to observe that multiple ionization of product molecules is approximately equal ca 50+ (using electrospray and atmospheric pressure photoionization techniques: MS-ESI and MS-APPI). This observation brings fast and convenient analytical method for the above technology. In this article, the reasons of the observed unexpected multiionization (and its repeatability) is discussed. - Źródło:
-
Chemik; 2016, 70, 3; 144-149
0009-2886 - Pojawia się w:
- Chemik
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł