Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "produkcja ziemniaka" wg kryterium: Wszystkie pola

  Lista filtrów
Wyrównaj
    Wyświetlanie 1-3 z 3
    Tytuł:
    Ekologiczna produkcja ziemniaka gwarancją jego cech prozdrowotnych
    Organic potato production guarantees its health features
    Autorzy:
    Zarzyńska, Krystyna
    Wierzbicka, Anna
    Grudzińska, Magdalena
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/2199179.pdf
    Data publikacji:
    2016-06-30
    Wydawca:
    Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
    Tematy:
    ziemnaik
    system ekologiczny
    związki odżywcze
    związki antyodżywcze
    chemical composition
    health features
    organic system
    potato
    Opis:
    W pracy przedstawiono wyniki badań zarówno własnych, jak i literaturowych dotyczących jakości bulw ziemniaka pochodzącego z produkcji ekologicznej w porównaniu do innych systemów produkcji, a głównie systemu konwencjonalnego. Badania przeprowadzono w Instytucie Hodowli i Aklimatyzacji Roślin — PIB w Oddziale w Jadwisinie. Przedstawione wyniki wskazują na lepszą jakość bulw z produkcji ekologicznej wyrażającą się z jednej strony mniejszą zawartością składników niepożądanych, takich jak: pozostałości pestycydów, azotanów, azotynów i metali ciężkich i z drugiej strony większą zawartością składników korzystnych dla zdrowia, takich jak: witamina C, polifenole, karotenoidy oraz składniki mineralne. Starano się również wykazać, że te, istotne z punktu widzenia wartości odżywczej różnice składu między produktem ekologicznym i konwencjonalnym powinny mieć pozytywny wpływ na zdrowie człowieka.
    The paper presents the results of both: own research and literature survey about the quality of potato tubers from organic production compared to other production systems, mainly the conventional one. Our study was conducted at the Plant Breeding and Acclimatization Institute — NRI, Branch Jadwisin. The results show a better quality of tubers from organic production: on the one hand a lower content of undesirable components such as: residual pesticides, nitrates, nitrites and heavy metals and on the other hand a higher content of components beneficial for health, such as vitamin C, polyphenols, carotenoids and minerals. Efforts were also made to show that those differences between organic and conventional product important from the nutritional composition point of view should have an positive impact on human health.
    Źródło:
    Biuletyn Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin; 2016, 279; 77-87
    0373-7837
    2657-8913
    Pojawia się w:
    Biuletyn Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Ocena postępu hodowlanego w produkcji ziemniaka w Polsce w latach 1946–2007
    Estimation of breeding progress in potato production in Poland in the years 1946–2007
    Autorzy:
    Chotkowski, Jacek
    Stypa, Irena
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/41332086.pdf
    Data publikacji:
    2007
    Wydawca:
    Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
    Tematy:
    odmiany polskie i zagraniczne
    postęp hodowlany
    produkcja ziemniaka
    breeding
    foreign varieties
    Polish varieties
    potato
    production
    progress
    Opis:
    Treścią pracy jest prezentacja dorobku polskiej hodowli ziemniaka w latach 1946–2007. W tym okresie wyhodowano 216 nowych odmian, z tego najwięcej (prawie 36%) w ośrodku Zamarte. Na podstawie analizy oficjalnych danych z doświadczeń rejestrowych COBORU stwierdzono, że nowe odmiany wnosiły zauważalny, chociaż zróżnicowany w latach, postęp pod względem plonowania jak i wybranych cech odporności i jakości. W stosunku do zarejestrowanych w Polsce odmian zagranicz-nych, polskie odmiany jadalne wykazują porównywalny potencjał plonowania oraz przewagę pod względem odporności na wirus Y i zarazę ziemniaka liści. Ustępują natomiast pod względem cech morfologicznych decydujących o ładnym wyglądzie bulw.
    In the work the achievements of Polish potato breeding in the years 1946–2007 are presented. In that period, 216 new potato varieties have been released, most of them (nearly 36%) at the breeding centre Zamarte. According to the data from the registration trials conducted by COBORU, new varieties have brought the noticeable progress in relation to yield size and quality, associated with the improved resistance to major potato diseases. Polish table varieties, compared to the foreign ones registered in Poland, show comparable yielding potential and the higher level of resistance to PVY and late blight on leaves. Unfortunately, as regards the morphological features of tubers, Polish varieties are inferior to foreign ones.
    Źródło:
    Biuletyn Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin; 2007, 245; 181-189
    0373-7837
    2657-8913
    Pojawia się w:
    Biuletyn Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Wybrane cechy jakości bulw ziemniaka nawożonego wsiewkami międzyplonowymi w integrowanym i ekologicznym systemie produkcji
    Selected quality characteristics of potato tubers fertilized with undersown catch crops in the integrated and organic production systems
    Autorzy:
    Makarewicz, Artur
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/2198776.pdf
    Data publikacji:
    2015-09-30
    Wydawca:
    Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
    Tematy:
    ziemniak
    nawożenie wsiewką międzyplonową
    mulcz
    skład chemiczny bulw
    produkcja ekologiczna
    produkcja integrowana
    potato
    manuring with undersown catch crop
    mulch
    tuber chemical composition
    ecological production
    integrated production
    Opis:
    W pracy przedstawiono wyniki badań z lat 2008–2011 mające na celu określenie wpływu biomasy wsiewek międzyplonowych przyoranych jesienią i pozostawionych do wiosny w formie mulczu na skład chemiczny bulw ziemniaka uprawianego w integrowanym i ekologicznym systemie produkcji. W doświadczeniu badano dwa czynniki. 1. Nawożenie wsiewką międzyplonową: obiekt kontrolny (bez nawożenia wsiewką międzyplonową), obornik, koniczyna perska, koniczyna perska + życia westerwoldzka, życica westerwoldzka, koniczyna perska — mulcz, koniczyna perska + życica westerwoldzka — mulcz, życica westerwoldzka — mulcz. 2. System produkcji: integrowany i ekologiczny. Bezpośrednio po zastosowaniu nawożenia wsiewkami międzyplonowymi uprawiano ziemniaki jadalne. W bulwach ziemniaka oznaczono zawartość: suchej masy, skrobi, witaminy C oraz cukrów redukujących i sumy cukrów. Nawożenie biomasą wsiewek międzyplonowych zwiększało w bulwach ziemniaka zawartość suchej masy, skrobi i witaminy C, a zmniejszało zawartość cukrów redukujących i sumy cukrów. Nawożenie mieszanką koniczyny perskiej z życicą westerwoldzką zarówno przyoraną jesienią, jak i pozostawioną do wiosny w formie mulczu w integrowanym systemie produkcji zapewniło najkorzystniejszy skład chemiczny bulw ziemniaka.
    The work presents results of research conducted in 2008–2011 to determine the effect of biomass of undersown catch crops, either winter-incorporated or left as mulch on the soil surface for spring incorporation, on chemical composition of potato tubers grown in the integrated and organic production system. The following two factors were examined in the study: 1. manuring with undersown catch crops: control (no undersown catch crop), farmyard manure, Persian clover, Persian clover + Westerwolds ryegrass, Westerwolds ryegrass, Persian clover — mulch, Persian clover + Westerwolds ryegrass — mulch, Westerwolds ryegrass — mulch; 2. production system: integrated and organic. Incorporated undersown catch crops were followed by table potato. The following contents were determined in potato tubers: dry matter, starch, vitamin C, reducing sugars and total sugars. Manuring with the biomass of undersown catch crops increased the potato tuber contents of dry matter, starch and vitamin C. By contrast, reducing sugars and total sugars declined. A mixture of Persian clover and Westerwolds ryegrass, whether winter or spring-incorporated, in the integrated production system contributed to the most favorable chemical composition of potato tubers.
    Źródło:
    Biuletyn Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin; 2015, 277; 87-98
    0373-7837
    2657-8913
    Pojawia się w:
    Biuletyn Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
      Wyświetlanie 1-3 z 3

      Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies