Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "Szyndler-Nędza, M." wg kryterium: Autor

  Lista filtrów
Wyrównaj
    Wyświetlanie 1-2 z 2
    Tytuł:
    The production system of high quality pork products – an example
    Przykład systemu produkcji wysokojakościowych produktów z wieprzowiny
    Autorzy:
    Szyndler-Nędza, M.
    Nowicki, J.
    Małopolska, M.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/2082404.pdf
    Data publikacji:
    2019
    Wydawca:
    Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
    Tematy:
    Ibérico pigs
    fattening
    regional product
    law regulations
    Opis:
    The production system of high quality pork products – an example. The aim of the article was to present the Spanish production model of dried, ripening hams – Jamon Ibérico. Many years of Spaniards’ experience in extensively fattened Iberian pigs, using the potential of pastureland areas called dehesa and refi ning the technology of ham production in a slow drying process makes the obtained product (Jamon Ibérico) characterized by very good quality (confi rmed by scientifi c research) and palatability. The established law regulations of this kind of production in royal decrees issued in 2007 and then in 2014 introduced a number of regulations to improve and stabilize the quality of the fi nal product. Because of the care for the safety of genetic resources of Iberian pigs, regulations on the origin of animals, their treatment and breeding methods have been tightened. In addition, the labeling conditions for regional products have been defi ned. The aim of these new labeling conditions is to ensure the possibility of identifying the breeding system and the way of feeding Iberian pigs by placing appropriate markings on the labels of fi nished products. The above mentioned actions are an example of the Spanish concern for the interests of both consumers and producers of Iberian pork products. With the dynamically operating promotion system, dried ham Jamon Ibérico is known not only in Spain but throughout the whole Europe.
    Źródło:
    Annals of Warsaw University of Life Sciences - SGGW. Animal Science; 2019, 58[2]; 181-198
    1898-8830
    Pojawia się w:
    Annals of Warsaw University of Life Sciences - SGGW. Animal Science
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Analysis of the inbreeding level in the active population of pigs of different breeds in Poland
    Analiza poziomu inbredu populacji aktywnej różnych ras świń w Polsce
    Autorzy:
    Zak, G.
    Szyndler-Nedza, M.
    Eckert, R.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/2933.pdf
    Data publikacji:
    2016
    Wydawca:
    Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
    Tematy:
    inbreeding coefficient
    active population
    animal population
    pig
    animal breed
    Polska
    Opis:
    Analysis of the inbreeding level in the active population of pigs of different breeds in Poland. Pig breeders in Poland have made extensive use of the BLUP-AM method since 1999. The application of this method for evaluating the breeding value of pigs improves their breeding value in nucleus herds and in the general population. On the other hand, the use of many sources of information (including pedigree information) in the calculations considerably increases the risk of inbreeding. The objective of the study* was to estimate the level of inbreeding in sows and boars from the domestic pig population, which have been selected for more than ten years based on the BLUP-AM estimated breeding value. The study involved Polish Large White, Polish Landrace, Hampshire, Duroc, Pietrain and Puławska sows and boars born between 2007 and 2011. Data on a total of 16 842 sows and 977 boars representing the 6 breeds raised in Poland were collected for the pedigree analyses. During the analyzed period, the coefficient of inbreeding in sows ranged from F = 0 to F = 0.25 (14 animals). Most of the animals were non-inbred (70% in the PLW and Puławska, over 80% in the PL, Duroc and Pietrain and 100% in the Hampshire). For the boars, the coefficient of inbreeding varied from 0 to 0.1875 (1 animal). The proportion of non-inbred boars was 77% in the PLW, 91% in the PL, 63% in the Puławska, and about 80% in the Duroc and Pietrain breeds. The results point to the appropriate structure of the pig population in terms of inbreeding, which shows that the selection of animals for mating has been correct and there have been no negative consequences of using the BLUP method.
    Analiza poziomu inbredu populacji aktywnej różnych ras świń w Polsce. Whodowli trzody chlewnej w Polsce metoda BLUP-AMjest wykorzystywana na szeroką skalę od 1999 roku. Zastosowanie tej metodydo oceny wartości hodowlanej świń wpływa na poprawę wartości hodowlanej świń w populacji zarodowej orazw populacji masowej. Z drugiej strony poprzez wykorzystanie w obliczeniach wielu źródeł informacji, w tym informacji rodowodowej, zwiększa się zagrożenie istotnego wzrostu stopnia inbredowania zwierząt.Celem pracy było oszacowanie stopnia zinbredowania loch i knurów krajowej populacji świń, po kilkunastu latach stosowania selekcji w oparciu o wartość hodowlaną szacowana metodą BLUP-AM. Do badań zostały wybrane lochy i knury ras wielkiej białej polskiej, polskiej białej zwisłouchej, hampshire, duroc, pietrain oraz puławskiej, urodzone w latach 2007 – 2011. Do analizrodowodowych pozyskano ogółem dane dla 16 842 loch oraz 977 knurów 6 ras hodowanych w Polsce.W analizowanym okresie czasu stwierdzono, że u loch wartość współczynnika inbredu mieściła sie w zakresie od F=0 do F=0,25 (14 szt.). Przy czym najwięcej osobników było nie zinbredowanych (70% w rasach wbp i puławskiej, ponad 80% w rasie pbz, duroc i pietrain i 100% w rasie hampshire). W przypadku knurów, rozpiętość wartości współczynnika inbredu wynosiła od 0 do 0,1875 (1 szt.). Knurów nie zinbredowanych było 77% w rasie wbp, 91% w rasie pbz, 63% w rasie puławskiej oraz około 80% w rasach duroc i pietrain. Uzyskane wyniki wskazują na właściwą strukturę pogłowia świń w zakresie zinbredowania, co wskazuje na poprawnie prowadzony dobór zwierząt do kojarzeń i brak negatywnych skutków stosowania metody BLUP.
    Źródło:
    Annals of Warsaw University of Life Sciences - SGGW. Animal Science; 2016, 55[2]
    1898-8830
    Pojawia się w:
    Annals of Warsaw University of Life Sciences - SGGW. Animal Science
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
      Wyświetlanie 1-2 z 2

      Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies