- Tytuł:
-
Wpływ procesu kiełkowania na zmiany w składzie frakcji białkowych jęczmienia jarego uprawianego w monokulturze i płodozmianie
The effect of germination process on changes of protein fraction composition in spring barley cultivated in monoculture and crop rotation - Autorzy:
-
Makarska, E.
Michalak, M. - Powiązania:
- https://bibliotekanauki.pl/articles/10567667.pdf
- Data publikacji:
- 2004
- Wydawca:
- Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
- Tematy:
-
kielkowanie
frakcje bialkowe
uprawa roslin
warunki meteorologiczne
jeczmien jary
plodozmian
monokultury
ziarno
bialko ogolne
bialka funkcjonalne
gluten
zawartosc bialka ogolnego - Źródło:
-
Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio E. Agricultura; 2004, 59, 2; 785-792
0365-1118 - Pojawia się w:
- Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio E. Agricultura
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł