- Tytuł:
-
Plonowanie i jakość wybranych gatunków i odmian pszenicy makaronowej. Cz.II. Wartość technologiczna ziarna
Yielding and quality of selected species and cultivars of pasta wheat Part. II. Technological value of grain - Autorzy:
-
Bobryk-Mamczarz, A.
Rachoń, L.
Kiełtyka-Dadasiewicz, A.
Szydłowska-Tutaj, M.
Lewko, P.
Woźniak, A. - Powiązania:
- https://bibliotekanauki.pl/articles/13925496.pdf
- Data publikacji:
- 2022
- Wydawca:
- Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
- Tematy:
-
pszenica zwyczajna
Triticum aestivum
pszenica twarda
Triticum durum
odmiany roslin
ziarno
jakosc
wartosc technologiczna
bialko
gluten
szklistosc - Źródło:
-
Agronomy Science; 2022, 77, 1; 65-78
2544-4476
2544-798X - Pojawia się w:
- Agronomy Science
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł