Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Wyszukujesz frazę "Black Sea Region" wg kryterium: Temat


Wyświetlanie 1-1 z 1
Tytuł:
Mineral composition and nutritional properties of Trachystemon orientalis (L.) G. Don populations in the Central Black Sea Region of Turkey
Autorzy:
Özer, M.Ö.
Aksoy, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/12666302.pdf
Data publikacji:
2019
Wydawca:
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Tematy:
Turkey
Central Black Sea Region
Trachystemon orientalis
plant population
wild plant
herbal plant
edible plant
medicinal plant
mineral composition
nutritional property
Opis:
This study was conducted to determine the mineral contents and some nutritional properties of Trachystemon orientalis L. growing in the Central Black Sea Region, Turkey, and that is consumed as vegetable. Surveys and field studies were started during the spring semester of 2011 (April–May) and they were collected from Samsun and Ordu, where they are intense. In the study, it is was observed that pH, dry matter, content of ash, N, protein, vitamin C, macro- and microelements examined in Trachystemon orientalis varied considerably. The pH, dry matter, ash, N, protein and C content of the plants ranged from 6.61 to 6.88, 13.0 to 22.1%, 9.2 to 17.0%, 2.3 to 3.3%, 14.1 to 20.3 % and 0.12 to 39.03 mg/100g, respectively. Mineral analysis showed that Trachystemon orientalis contained considerably high amounts of potassium (3883.8 to 5791.4 mg/100g), phosphorus (339.7 to 540.9 mg/100 g), calcium (159.4 to 432.4 mg/100g), magnesium (108.0 to 176.4 mg/100 g), iron (10.7 to 63.1 mg/100 g), sodium (22.1 to 66.3 mg/100g), copper (0.6 to 1.5 mg/100 g), manganese (1.5 to 3.6 mg/100g) and zinc (2.3 to 7.6 mg/100g). Mineral compositions of the plants varied significantly depending on the genotypes. T. orientalis was determined as abundant in contents of vitamin C, minerals and protein.
Źródło:
Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus; 2019, 18, 4; 157-167
1644-0692
Pojawia się w:
Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
    Wyświetlanie 1-1 z 1

    Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies