- Tytuł:
-
The jerusalem artichoke (Helianthus tuberosus) as a potential enegy source
Bulwa (Helianthus tuberosus) jako potencjalne żródło energii - Autorzy:
- Wieczorek, A.
- Powiązania:
- https://bibliotekanauki.pl/articles/1399160.pdf
- Data publikacji:
- 1988
- Wydawca:
- Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
- Tematy:
-
energy requirement
alcohol industry
Jerusalem artichoke - Opis:
-
The Jerusalem artichoke is a plant which has great potential as a crop food and forage, or as a raw material in alcohol industry. Energy requirement to produce ethanol from this crop is prepared for farm-size operation. It is one of the most efficient crops for ethanol production from a net energy viewpoint.
Produkcja etanolu przez fermentację odnawialnych, bogatych w węglowodany surowców roślinnych jest ciągle przedmiotem badań na całym świecie. Etanol jest bowiem nie tylko alternatywnym zamiennikiem ropy naftowej w sensie energetycznym, ale również substratem do wielu syntez chemicznych. Powszechne stosowanie etanolu jest jednak ciągle kontrowersyjne, gdyż część badaczy twierdzi, iż jego produkcja jest energetycznie nieefektywna. W niniejszej pracy wykazano, że użycie wysokoplennego surowca roślinnego do produkcji etanolu w gorzelniach rolniczych i wykorzystanie przy przerobie tego surowca wszystkich uzyskiwanych produktów zapewnia energetyczną opłacalność procesu. Takim właśnie surowcem roślinnym jest bulwa, ze względu na jej wysoką plenność (tab. 1), jak i korzystny skład chemiczny (tab. 2). Dzięki uprawie bulwy z powierzchni uprawnej można uzyskać odpowiednio 1,7, 2,0 i 3,7 raza więcej etanolu niż z uprawy buraka cukrowego, kukurydzy bądź zbóż. Bulwa cechuje się relatywnie małymi wymaganiami w stosunku do siedliska, jest odporna na większość szkodników i zaraz, jak również na niską temperaturę. Do analizy energetycznej procesu zastosowano zintegrowany model produkcji etanolu w skali gorzelni rolniczej (rys. 1). Model uwzględnia ilości energii wydatkowane w trakcie uprawy bulwy (tab. 3) i w trakcie jej przerobu na etanol (rys. 2 i tab. 4). Z przeprowadzonego bilansu energetycznego wynika (tab. 5), że uzyskuje się znaczny zysk energetyczny, gdyż stosunek ilości energii uzyskiwanej do ilości energii włożonej wynosi ok. 3, 7. - Źródło:
-
Acta Alimentaria Polonica; 1988, 14(38), 2; 115-122
0137-1495 - Pojawia się w:
- Acta Alimentaria Polonica
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł