Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "zagrozenia srodowiska" wg kryterium: Temat

  Lista filtrów
Wyrównaj
    Wyświetlanie 1-3 z 3
    Tytuł:
    Biodegradacja tworzywa sporzadzonego z polimerow syntetycznych i skrobi ziemniaczanej
    Autorzy:
    Zieba, T
    Blyskal, B.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/827226.pdf
    Data publikacji:
    2002
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
    Tematy:
    przemysl spozywczy
    degradacja opakowan
    skrobia ziemniaczana
    polimery syntetyczne
    odpady opakowaniowe
    biodegradacja
    materialy opakowaniowe
    opakowania
    zagrozenia srodowiska
    food industry
    packaging degradation
    potato starch
    synthetic polymer
    packaging waste
    biodegradation
    packaging material
    packaging
    environmental threat
    Opis:
    Badaniu poddano tworzywo sporządzone z kompozytu skrobi z kopolimerem etylen-kwas akrylowy i gliceryny oraz polietylenu. Analizowano wpływ trzy- i sześciomiesięcznego działania mikroflory glebowej na wybrane właściwości tworzywa. Wyniki wykazały, że działalność drobnoustrojów występujących w glebie, szczególnie należących do rodzajów: Aspergillus, Fusarium, Penicillium, Paecilomyces, Bacillus i Streptomyces, w obydwu przyjętych w doświadczeniu okresach badawczych, spowodowała obniżenie, w porównaniu z próbami kontrolnymi, wartości wytrzymałości na rozciąganie i wydłużenia przy zerwaniu oraz zmniejszenie masy wszystkich badanych wariantów tworzywa. Proces moczenia i prażenia materiału nie wpłynął na zwiększenie stopnia jego degradacji w czasie trwania eksperymentu.
    Blend film was investigated. The influence of three and six months exposure to soil environment on selected characteristics of blend film was studied. Results indicated, that in two chosen experimental periods soil microorganisms, especially belonging to 6 fungal and bacterial genera: Aspergillus, Fusarium, Penicillium, Paecilomyces, Bacillus and Streptomyces, were able to lower, in comparison with control samples, tensile strength, elongation and weight loss values in all tested samples. Soaking and roasting did not increase biodégradation rate during both periods of soil burial.
    Źródło:
    Żywność Nauka Technologia Jakość; 2002, 09, 3; 123-132
    1425-6959
    Pojawia się w:
    Żywność Nauka Technologia Jakość
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Poziom polichlorowanych bifenyli w grzybach jadalnych dostepnych na rynku Warmii i Mazur
    The level of polychlorinated biphenyls in edible mushrooms available at the market in the regions of Warmia and Masuria
    Autorzy:
    Kotlarska, M M
    Pietrzak-Fiecko, R.
    Smoczynski, S.S.
    Borejszo, Z.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/825783.pdf
    Data publikacji:
    2010
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
    Tematy:
    grzyby jadalne
    rynek zywnosciowy
    Warmia
    Mazury
    polichlorowane bifenyle
    poziom polichlorowanych bifenyli
    zanieczyszczenia srodowiska
    kongenery
    zagrozenia zdrowia
    Opis:
    Celem badań było określenie poziomu kongenerów (28, 52, 101, 118, 153, 180, 138) polichlorowanych bifenyli w grzybach jadalnych dostępnych na rynku Warmii i Mazur. Materiał badawczy stanowiło 15 próbek grzybów jadalnych dostępnych na rynku Warmii i Mazur, w tym: pięć gatunków grzybów świeżych pochodzących z tego regionu; pięć gatunków grzybów suszonych pochodzących z różnych rejonów Polski oraz pieczarki pochodzące od pięciu różnych producentów z terenu Polski. Wykazano największą zawartość polichlorowanych bifenyli, stanowiącą 13,11 μg/kg substancji lipidowych, w grzybach świeżych, co skłania do podjęcia dalszych badań. Stwierdzono, że spożywanie nawet dużych ilości grzybów nie wpłynie istotnie na powstanie zatruć ostrych. Zagrożenie zdrowia może wynikać z kumulacji nawet niewielkich ilości kongenerów PCB w organizmie człowieka.
    The objective of the study was to determine the levels of congeners (28, 52, 101, 118, 153, 180, 138) of polychlorinated biphenyls in edible mushrooms available at the market in the region of Warmia and Masuria. The research material constituted 15 samples of edible mushrooms available at the market in Warmia and Masuria, including: five species of fresh mushrooms originating from this region; five species of dried mushrooms originating from different regions in Poland, and champignons produced by various producers in Poland. It was confirmed that fresh mushrooms had the highest content of polychlorinated biphenyls of 13.11 μg/kg of lipids; this fact urges further research into this issue. It was also found that even large amounts of mushrooms eaten did not cause acute intoxication. The health hazard can be a result of, even, very small amounts of PCB congeners accumulated in human organisms.
    Źródło:
    Żywność Nauka Technologia Jakość; 2010, 17, 1; 49-57
    1425-6959
    Pojawia się w:
    Żywność Nauka Technologia Jakość
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Zasady analizy ryzyka i zasady ostroznosci w prawie zywnosciowym
    Autorzy:
    Tyszkiewicz, S
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/825726.pdf
    Data publikacji:
    2000
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
    Tematy:
    system HACCP
    ochrona srodowiska
    zagrozenia zdrowia
    bezpieczenstwo zywnosciowe
    ochrona zdrowia
    prawo zywnosciowe
    ochrona konsumenta
    normalizacja
    analiza ryzyka
    zywienie czlowieka
    HACCP system
    environment protection
    health hazard
    food safety
    health protection
    food legislation
    consumer protection
    standardization
    risk analysis
    human nutrition
    Opis:
    Podstawowym celem prawa żywnościowego jest ochrona konsumentów przed różnego rodzaju zagrożeniami dla zdrowia związanymi ze spożywaniem żywności. Legislator może ustanawiać różnego rodzaju nakazy i zakazy będące instrumentami zarządzania ryzykiem wystąpienia poszczególnych zagrożeń. Dobór tych instrumentów nie powinien mieć charakteru uznaniowego, powinien wynikać z oceny ryzyka dokonanej metodami naukowymi. O wybranych sposobach zarządzania ryzykiem oraz argumentach przemawiających za dokonanym wyborem powinni być powiadomieni zainteresowani konsumenci oraz producenci i dostawcy żywności. Nazywa się to komunikacja ryzyka i wraz z oceną ryzyka i zarządzaniem ryzykiem stanowi elementy analizy ryzyka, na której opiera się nowoczesne międzynarodowe prawo żywnościowe obowiązujące zarówno w krajach Unii Europejskiej jak i w coraz większym stopniu u nas w Polsce. Poważny legislacyjny problem pojawia się w przypadku zagrożeń, dla których brak naukowych danych uniemożliwiających wykonanie prawidłowej analizy ryzyka. Proponuje się by w takich przypadkach w prawie żywnościowym stosować zasadę ostrożności i działania zapobiegawczego wcześniej wprowadzoną w prawie międzynarodowym dla potrzeb ochrony środowiska. W artykule zostały podane podstawowe pojęcia i definicje analizy ryzyka i zasady ostrożności oraz podane przykłady ich praktycznego stosowania.
    The basic target of the food law is the protection of customers against various types of hazards to customer health related to consumption of food. The legislator may establish various orders and interdictions being the instruments of risk management. Choice of such instruments should not depend on recognition and should result from the risk assessment performed using scientific methods. The interested consumers, as well as producers and suppliers of food, should be notified about the chosen methods of risk management and about the arguments for such choice. This is called risk communication and, together with risk assessment and risk management, they constitute the elements of risk analysis, which is the foundation of the modem food law effective in countries of the European Union and, to a growing extent, also in Poland. The serious legislative problem emerges in case of hazards for which there is no scientific data allowing to conduct the correct risk analysis. In such cases it is suggested to apply, in the food law, the precautionery and preventive action principles, which were introduced earlier in the international law for the purposes of environmental protection. The article presents the fundamental concepts and defines risk analysis and the principle of precautionery, and also includes examples of practical application.
    Źródło:
    Żywność Nauka Technologia Jakość; 2000, 07, 1; 5-17
    1425-6959
    Pojawia się w:
    Żywność Nauka Technologia Jakość
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
      Wyświetlanie 1-3 z 3

      Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies