- Tytuł:
-
Efektywność gospodarstw mlecznych w Polsce w latach 2016-2020 według skali produkcji
Efficiency of dairy farms in Poland in the years 2016-2020 by production scale. - Autorzy:
- Sass, Roman
- Powiązania:
- https://bibliotekanauki.pl/articles/51594439.pdf
- Data publikacji:
- 2024-03-29
- Wydawca:
- Centrum Doradztwa Rolniczego w Brwinowie. Oddział w Poznaniu
- Tematy:
-
efektywność gospodarstw mlecznych
skala produkcji mleka
zdolności rozwoju gospodarstw mlecznych
efficiency of dairy farms
scale of milk production
development capacity of dairy farms - Opis:
-
Celem badań była ocena efektywności ekonomicznej gospodarstw specjalizujących się w produkcji mleka oraz określenie zdolności rozwoju gospodarstw w zależności od skali produkcji. Badaniami objęto gospodarstwa mleczne, które prowadziły rachunkowość rolną w Polsce według zasad FADN. Warunkiem zakwalifikowania gospodarstwa do grupy specjalizujących się jest wartość sprzedaży mleka w wartości sprzedaży ogółem wynosząca co najmniej 70%. Z przeprowadzonych badań wynika, że czynnikiem decydującym o efektywności produkcji mleka, była skala produkcji mierzona wielkością sprzedaży mleka w roku. Wraz ze wzrostem skali produkcji wzrastała produktywność materialnych czynników produkcji, dochody gospodarstw i malały relatywnie koszty produkcji. Skala produkcji była głównym czynnikiem przesądzającym o możliwościach rozwojowych gospodarstw. Gospodarstwa sprzedające powyżej 250 tys. kg mleka w roku, utrzymujące 35 krów osiągnęły dodatni dochód z tytułu zarządzania i ryzyka, powiększyły majątek a także dysponowały nadwyżką środków na samofinansowanie inwestycji i obsługę zadłużenia. Gospodarstwa te są zdolne do rozwoju. W latach 2016-2020 minimalna skala produkcji mleka, zapewniająca uzyskanie dochodu parytetowego, to sprzedaż około 150 tys. kg mleka w roku, średnia liczba krów w tych gospodarstwach wynosiła 25 sztuk.
The aim of the research is to analyze the economic efficiency of farms specializing in milk production and to determine the development capacity of farms depending on the scale of production. The research covered dairy farms that conducted agricultural accounting in Poland according to FADN principles. The condition for qualifying a farm to the specialized group is the value of milk sales in the total sales value of at least 70%. The research shows that the factor determining the efficiency of milk production was the scale of production measured by the volume of milk sales per year. As the scale of production increased, the productivity of material production factors increased, farm income increased and production costs relatively decreased. The scale of production was the main factor determining the development possibilities of farms. Farms selling over 250,000 kg of milk per year, keeping 35 cows, achieved positive income from management and risk, increased their assets, and also had a surplus of funds for self-financing of investments and debt servicing. These farms are capable of development. In the years 2016-2020, the minimum scale of milk production to ensure parity income is the sale of approximately 150,000. kg of milk per year. The average number of cows on these farms was 25. - Źródło:
-
Zagadnienia Doradztwa Rolniczego; 2024, 115, 1; 53-66
1232-3578
2719-8901 - Pojawia się w:
- Zagadnienia Doradztwa Rolniczego
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł