Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "muscle lipid" wg kryterium: Temat

  Lista filtrów
Wyrównaj
    Wyświetlanie 1-5 z 5
    Tytuł:
    Fatty acid composition of horse tissues depending on their position in the carcass
    Autorzy:
    Jankowska, B.
    Korzeniowski, W.
    Kwiatkowska, A.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/1372711.pdf
    Data publikacji:
    1996
    Wydawca:
    Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
    Tematy:
    horse
    meat technology
    muscle lipid
    carcass
    fatty acid
    reserve lipid
    tissue
    composition
    Opis:
    The purpose of this work was to compare the fatty acid composition of the following reserve lipid tissues: mane, perirenal and intermuscular, and muscles: semimembranous with thigh adductor, middle gluteal, dorsal longissimus and infraspinous with serratus. Perirenal tissue contained significantly less unsaturated fatty acids (59.96%, p<0.05) compared to mane (61.43%, p<0.05) and intermuscular (61.24%, p<0.05) tissues. The tissues differed in the content of palmitic, stearic, oleopalmitic, miristic, and linolenic acids. All the tissues had a predominance (from 2.87% to 3.92%) of linolenic acid over linoleic acid, unique to animal fats. The percentage of particular fatty acids, except palmitic and linoleic acids in all muscle lipids was very similar. In contrast to reserve lipid tissues, the content of linoleic acid in muscle lipids was higher by 1.68% to 4.18% than of linolenic acid.
    Celem podjętych badań było porównanie składu kwasów tłuszczowych zapasowych tkanek Puszczowych tusz końskich; grzywowej, okołonerkowej i międzymięśniowej oraz mięśni: półbłoniastego uda z przywodzicielem uda, pośladkowego środkowego, najdłuższego grzbietu, podgrzebieniowego z zębatym brzusznym. Ustalono, że tkanka okołonerkowa zawierała istotnie mniej kwasów nienasyconych (59.96%) w porównaniu do tkanek grzywowej (61.43%) międzymięśniowej (61.24%). Badane tkanki różniły się ilością kwasów palmitynowego, stearynowego, oleopalmitynowego, mirystynowego i linolenowego. Wszystkie tkanki tłuszczowe zapasowe cechowała unikalna wśród tłuszczów zwierzęcych przewaga kwasu linolenowego nad molowym wynosząca od 2.87% do 3.92%. Lipidy wszystkich wymienionych mięśni charakteryzowały się bardzo wyrównanym udziałem procentowym poszczególnych kwasów tłuszczowych, za wyjątkiem kwasów palmitynowego i linolowego. W lipidach mięśni w przeciwieństwie do tkanek zapasowych ilość kwasu linolowego była wyższa niż kwasu linolenowego d 1.68% do 4.14%.
    Źródło:
    Polish Journal of Food and Nutrition Sciences; 1996, 05, 1; 41-49
    1230-0322
    2083-6007
    Pojawia się w:
    Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Changes in antioxidant status of heart muscle tissue in experimental diabetes in rabbits.
    Autorzy:
    Gumieniczek, Anna
    Hopkała, Hanna
    Wójtowicz, Zbigniew
    Nikołajuk, Justyna
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/1043793.pdf
    Data publikacji:
    2002
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Biochemiczne
    Tematy:
    heart muscle tissue
    antioxidant status
    alloxan-induced diabetes
    lipid peroxidation
    oxidative stress
    Opis:
    The present study was designed to evaluate the oxidative stress-related parameters in alloxan-induced diabetes in rabbits. After 3, 6, 12 and 24 weeks of hyperglycaemia the enzymatic and non-enzymatic factors were measured in heart tissue of diabetic and control groups. Superoxide dismutase and glutathione peroxidase activities and the contents of total sulfhydryl compounds significantly increased at all time intervals. Catalase activity increased initially (after 3 and 6 weeks), decreased after 12 weeks and increased again at the 24th week of the experiment. Glutathione reductase activity increased initially (at 3rd week), decreased below control level after 6 and 12 weeks, then increased again. Ascorbic acid concentration decreased after 3 and 6 weeks, and increased at the 12th and 24th weeks. The level of lipid peroxidation products was reduced after 3, 6 and 12 weeks of the experiment. After 24 weeks it was significantly elevated. These data suggest that hyperglycaemia induces oxidative stress in the heart but the defense mechanisms in the heart tissue are fairly efficacious against oxidative injury.
    Źródło:
    Acta Biochimica Polonica; 2002, 49, 2; 529-535
    0001-527X
    Pojawia się w:
    Acta Biochimica Polonica
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Lipid and protein oxidation in the muscle tissue of rainbow trout after in vitro treatment by extracts derived from greater celandine (Chelidonium majus L.) collected from rural and urban aglomerations of Pomeranian region
    Oksydacja lipidów i białek w tkance mięśniowej pstraga tęczowego po inkubacji in vitro z ekstraktami z glistnika jaskółcze ziele (Chelidonium majus L.) zebranego z wiejskich i miejskich terenów Pomorza
    Autorzy:
    Stefanowski, Nataniel
    Tkachenko, Halina
    Kurhaluk, Natalia
    Lukash, Oleksandr
    Aksonov, Ievgenii
    Buyun, Lyudmyla
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/27322952.pdf
    Data publikacji:
    2021
    Wydawca:
    Uniwersytet Pomorski w Słupsku
    Tematy:
    coastal regions
    rainbow trout
    muscle tissue
    lipid peroxidation
    protein damage
    total antioxidant capacity
    Opis:
    Consistent with our previous studies, we continue to evaluate the antioxidant potential of representatives belonging to the Papaveraceae family collected from the coastal region of northern Poland using different cell models, namely the muscle tissue of rainbow trout. Therefore, in the current study, oxidative stress biomarkers [2-thiobarbituric acid reactive substances (TBARS), carbonyl derivatives of oxidative modification of proteins (OMP), total antioxidant capacity (TAC)] were used for evaluating the antioxidant activity of extracts derived from stalks and roots of Chelidonium majus L. (CM) at final dose 2.5 mg/mL. The muscle tissue of rainbow trout (Oncorhynchus mykiss Walbaum) was used in the current study. The supernatant of the muscle tissue was used to incubate with extracts derived from stalks and roots of CM (in a ratio of 39:1, final concentration 2.5 mg/mL) at room temperature. The control samples (muscle tissue) were incubated with 100 mM Tris-HCl buffer (pH 7.2) (in a ratio of 39:1). The results of the current study revealed that extracts derived from stalks and roots of CM exhibited cytotoxic effects on cellular structures of muscle tissue by increasing the level of lipid peroxidation and decreased of the total antioxidant capacity. These results suggest the possibility of using CM extracts at a final dose of 2.5 mg/mL for pro-oxidant effects and warrant further studies to evaluate their therapeutic potential. The levels of aldehydic and ketonic derivatives of OMP were significantly decreased after in vitro incubation with the extracts derived from stalks and roots of CM collected only from rural agglomerations. Screening of plants for other biological activities, including antioxidant activity, is essential and may be effective in the search for preventive measures in the pathogenesis of some diseases, as well as in the prevention and treatment of some disorders in human and veterinary medicine.
    Źródło:
    Baltic Coastal Zone. Journal of Ecology and Protection of the Coastline; 2021, 25; 45-60
    1643-0115
    Pojawia się w:
    Baltic Coastal Zone. Journal of Ecology and Protection of the Coastline
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Muscle biochemistry in rainbow trout Oncorhynchus mykiss following Yersinia ruckeri vaccination
    Zmiany biochemiczne w mięśniach pstrąga tęczowego (Oncorhynchus mykiss) immunizowanego przeciwko Yersinia ruckeri
    Autorzy:
    Tkachenko, H.
    Grudniewska, J.
    Pekala, A.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/85189.pdf
    Data publikacji:
    2016
    Wydawca:
    Akademia Pomorska w Słupsku
    Tematy:
    muscle
    biochemistry
    rainbow trout
    Oncorhynchus mykiss
    Yersinia ruckeri
    vaccination
    yersiniosis
    lipid peroxidation
    oxidatively modified protein
    amino transferase
    lactate dehydrogenase
    lactate
    pyruvate
    Opis:
    Vaccination of rainbow trout against Yersiniosis confers a high degree of protection to the fish (Raida et al. 2011). On the other hand, vaccination could alter metabolitic reactions in organisms. Therefore, exploring the effects of vaccination against Y. ruckeri on health condition of trout in general, and oxidative stress biomarkers and biochemical alterations in different tissues specifically, would be valuable. This prompted us to investigate theeffects of vaccination against Y. ruckeri on muscle function, and the oxidative mechanism underlying those effects, by detecting relevant lipid peroxidation (2-thiobarbituric acid reactive substances, TBARS) and protein oxidation biomarkers (aldehydic derivatives and ketonic derivatives) as well as biochemical alterations (aminotransferases and lactate dehydrogenase activity, lactate and pyruvate levels) in rainbow trout Oncorhynchus mykiss following Y. ruckeri vaccination at first month after oral immunization. Concentrated vaccine with inactivated by formalin Y. ruckeri strains was enclosed by fish feed, and was administered three times every other day. Rainbow trout from each group were euthanized 30 days after the immunization, and then muscle tissue were sampled for analysis. The TBARS level in the muscle tissue of vaccinated group was at same level compared to unhandled group. The ketonic derivatives of oxidatively modified proteins in the trout following Y. ruckeri vaccination at first month after immunization were significantly increased compared to the level in the controls, while the aldehydic derivatives of oxidatively modified proteins were non-significantly increased. Pyruvate level was increased by 47% (p = 0.013) in vaccinated trout compared to values of untreated fish. Lactate level, aminotransferases and lactate dehydrogenase activities were nonsignificantly altered in vaccinated trout. Our results suggest that vaccination could promote the activation of the gluconeogenic substrate-providing enzymes, as well as substrates for aerobic metabolism that might in turn contribute to increase of oxidatively modified proteins. The oxidative stress biomarkers, i.e. content of oxidative protein damage, as well as biochemical enzymes and substrates were sensitive to vaccination of trout against Y. ruckeri and may potentially be used as biomarkers in evaluating vaccine toxicity in rainbow trout. From a practical point of view, the results may be useful in relation to studies of infections and the development, administration and uptake of new vaccines applicable for large amounts of fish.
    Ciągłe ulepszanie i wprowadzanie nowych, cechujących się wysoką skutecznością, metod ochrony zdrowia ryb to podstawowe czynniki, decydujące o ekonomicznych efektach oraz postępie w chowie i hodowli ryb. Duże znaczenie mają metody ochrony zdrowia tarlaków, których kondycyja oraz stan zdrowia mają znaczący wpływ na uzyskanie od nich zdrowego potomstwa. Celem badań była analiza mechanizmów kształtowania się reakcji odpornościowych ryb przez ocenę stężenia markerów stresu oksydacyjnego (produkty reagujące z kwasem 2-tiobarbiturowym, aldehydowe i ketonowe pochodne oksydacyjnej modyfikacji białek) i przemian metabolicznych (aktywność aminotransferaz alaninowej i asparaginianowej, dehydrogenazy mleczanowej, stężenie mleczanu i pirogronianu) w tkance mięśniowej młodocianych osobników pstrąga tęczowego, które to mechanizmy decydują o efektywności stosowania szczepionki przeciwko Yersinia ruckeri w pierwszym miesiącu po immunizacji doustnej. Ryby zostały podzielone na dwie grupy doświadczalne. Pierwszą z nich karmiono paszą bez dodatków i konserwantów (firma „Bestfeed”), drugą paszą z inaktywowanymi antygenami Y. ruckeri podawaną 3 razy co drugi dzień, a w pozostałe dni podawano paszę kontrolną. Po pierwszym miesiącu od zakończenia immunizacji szczepionką przeciwko Y. ruckeri z grup kontrolnej i doświadczalnej pobrano ryby do badań. Szczepionka zawierała trzy szczepy Y. ruckeri pochodzące z pstrągów tęczowych hodowanych na różnych farmach, gdzie ryby wykazywały kliniczne objawy jersiniozy. Wyizolowane bakterie należały do serotypu O1. Po określeniu opcjonalnych warunków szczepień (dawki antygenów, czasu ekspozycji ryb), młodociane osobniki pstrąga tęczowego karmiono paszą z inaktywowanymi antygenami Y. ruckeri. Zaobserwowano statystycznie istotne zwiększenie poziomu ketonowych pochodnych oksydacyjnie zmodyfikowanych białek między średnimi w grupach immunizowanej i kontrolnej po upływie pierwszego miesiąca po szczepieniu. Aktywacja proteolitycznej degradacji zmodyfikowanych reszt aminokwasowych może być jedną z przyczyn aktywacji metabolizmu pirogronianu w wyniku adaptacji do immunizacji. Korelacyjne zależności między stężeniem markerów stresu oksydacyjnego oraz metabolitami w tkance mięśniowej pstrąga tęczowego immunizowanego szczepionką przeciwko Y. ruckeri w pierwszym miesiącu po szczepieniu potwierdzają ważną rolę metabolitów i enzymów przemian energetycznych w przebiegu stresu oksydacyjnego spowodowanego immunizacją pstrąga tęczowego przeciwko Y. ruckeri. Wyniki badań wykazały, że szczepionka skierowana przeciwko jersiniozie nie wywiera negatywnego wpływu na kondycję i zdrowie ryb. W układach doświadczalnych nie zarejestrowano jakichkolwiek zmian o charakterze klinicznym u osobników poddanych wakcynacji, co jest dowodem na to, że szczepionka nie jest toksyczna.
    Źródło:
    Baltic Coastal Zone. Journal of Ecology and Protection of the Coastline; 2016, 20
    1643-0115
    Pojawia się w:
    Baltic Coastal Zone. Journal of Ecology and Protection of the Coastline
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Analiza histochemiczna lipidow miesni jasnych i ciemnych kurczat zywionych pasza wzbogacona w oleje roslinne i alfa-tokoferol
    Autorzy:
    Smolinska, T
    Malczyk, E.
    Krzowski, R.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/827664.pdf
    Data publikacji:
    2002
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
    Tematy:
    pasze przemyslowe
    analiza histochemiczna
    kurczeta
    zywienie zwierzat
    alfa-tokoferol
    oleje roslinne
    surowce zwierzece
    miesnie
    dodatki paszowe
    oznaczanie
    lipidy
    industrial feed
    histochemical analysis
    chicken
    animal nutrition
    alpha-tocopherol
    plant oil
    animal material
    muscle
    feed additive
    determination
    lipid
    Opis:
    Badano wpływ zmiennego dodatku oleju rzepakowego, nasion lnu i alfa-tokoferolu, na charakterystykę kropel lipidowych obecnych w mięśniach kurcząt brojlerów - mieszańców między liniowych Vedetta. Do badań histochemicznych pobrano wycinki mięśnia piersiowego powierzchniowego Musculus pectoralis thoracica i mięśnia udowego Musculus iliotibialis. Analiza mikrostruktury dotyczyła oceny ilości, wielkości, kształtu, form występowania i miejsca zalegania kropel lipidowych w tkance łącznej i sarkoplazmie. Badania wykonano przy zastosowaniu komputerowego systemu analiz obrazów mikroskopowych. Stwierdzono, że istnieje zależność pomiędzy ilością dodanego oleju rzepakowego, nasion lnu i alfa- tokoferolu do paszy a wielkością i sposobem rozmieszczenia kropel lipidowych w tkance łącznej mięśni kurcząt i sarkoplazmie.
    The microscopic examination of lipid droplets in the muscles of chicken (hybrids of Vedetta line) was conducted. The section of superficial breast muscle (.Musculus pectoralis thoracica) and thigh muscle (Musculus iliotibialis) were prepared for histochemical analysis. The microstructure analysis concerned quantity, size, and shape form of lipid droplets and their occurrence in the sarcoplasma and connective tissue. The computer analysis of microscopic images was conducted. The influence of rape oil, flaxseeds and α-tocopherol additions to the fodder of chicken on the size and manner of lipid droplets distribution in the sarcoplasma and connective tissue was stated.
    Źródło:
    Żywność Nauka Technologia Jakość; 2002, 09, 1; 116-131
    1425-6959
    Pojawia się w:
    Żywność Nauka Technologia Jakość
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
      Wyświetlanie 1-5 z 5

      Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies