Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "cysteina" wg kryterium: Temat

  Lista filtrów
Wyrównaj
    Wyświetlanie 1-6 z 6
    Tytuł:
    Kinetics and mechanism of electron transfer to pyridinium chlorochromate (VI) from sulfur containing amino acid, L-cysteine in aqueous and micellar media
    Autorzy:
    Senapati, S.
    Das, S.
    Mohanty, P.
    Patnaik, A.K.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/779166.pdf
    Data publikacji:
    2011
    Wydawca:
    Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie. Wydawnictwo Uczelniane ZUT w Szczecinie
    Tematy:
    kinetyka
    przeniesienie elektronu
    chlorochromian pirydyny
    cysteina
    kinetics mechanism
    electron transfer
    pyridinium chlorochromate
    cysteine
    micellar media
    Opis:
    The electron transfer reaction of L-cysteine (RSH) with pyridinium chlorochromate (PCC) has been studied spectrophotometrically over the range 2.0 ≤ 10^3 [RSH] ≤ 6.0; 0.01 ≤ [H+] ≤ 0.2; 298 ≤ T ≤ 318 K and I = 0.3 mol dm-3 (NaClO4). The electron transfer reaction has also been carried out in the presence of anionic, cationic and neutral micelle. The reaction in acid medium is strongly catalyzed by changing [SDS]T (sodium dodecyl sulfate) up to 3 × 10-2 mol dm-3, beyond this concentration of SDS, the rate is retarded. The cationic and neutral micelle has a small effect on the rate. ΔH≠ (kJ mol-1) and ΔS≠ (JK-1 mol-1) values for the k1 and k2 paths are 30.20 ± 0.25, -159.65 ± 0.83 and 29.60 ± 0.62, -127.09 ± 2.17, respectively. The negative activation entropy is indicative of the ordered transition state for the electron transfer reaction. Formation of 2-amino-3-(2-amino-2-carboxy-ethyl) disulfanyl-propanoic acid as product is strongly supported by IR spectra.
    Źródło:
    Polish Journal of Chemical Technology; 2011, 13, 2; 6-10
    1509-8117
    1899-4741
    Pojawia się w:
    Polish Journal of Chemical Technology
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Production of yeast biomass with elevated content of glutathione
    Autorzy:
    Udeh, K. O.
    Achremowicz, B.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/1372456.pdf
    Data publikacji:
    1994
    Wydawca:
    Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
    Tematy:
    biochemia
    cysteina
    siarczan amonowy zob.siarczan amonu
    siarczan amonu
    biosynteza
    glutation
    biomasa
    sacharoza
    pozywki
    Saccharomyces cerevisiae
    aminokwasy
    Opis:
    Research on biosynthesis of glutathione (GSH) by yeast Saccharomyces cerevisiae was undertaken with the aim of achieving high content of this compound intracellularly. The effect of GSH-amino-acids free and GSH-amino-acids enriched media added alone or in combination at different concentrations were examined. Furthermore, the combined effect of carbon and sulphur were also investigated. Cultivations were performed in shake-flasks at 28°C for 24-48 h in a synthetic medium with saccharose and ammonium sulphate as the sources of carbon and sulphur. The strain Saccharomyces cerevisiae cultured in GSH-amino-acids enriched media accumulated about 11-20 mg GSH/g d:ry biomass and the content of biomass was 6.5-12.5 g dry biomass/dm3 after 24 h of cultivation. Cysteine added alone to the medium was confirmed as the key amino-acid responsible for the increased biosynthesis of GSH in the yeast cell. In addition, increase in the sulphur content exerted a marked positive effect on its biosynthesis.
    Źródło:
    Polish Journal of Food and Nutrition Sciences; 1994, 03, 1; 93-100
    1230-0322
    2083-6007
    Pojawia się w:
    Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Contents of Sulphur, Total Protein, Methionine and Cysteine in Spring Wheat Biomass after Fertilization with Sewage Sludge
    Zawartość siarki, białka ogólnego, metioniny i cysteiny w biomasie pszenicy jarej po nawożeniu osadami ściekowymi
    Autorzy:
    Gondek, K.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/388043.pdf
    Data publikacji:
    2012
    Wydawca:
    Towarzystwo Chemii i Inżynierii Ekologicznej
    Tematy:
    siarka
    pszenica jara
    osady ściekowe
    białko ogólne
    metionina
    cysteina
    spring wheat
    sewage sludge
    sulphur
    total protein
    methionine
    cysteine
    Opis:
    The aim of conducted experiments was determining the effect of fertilization with municipal sewage sludge on the contents of sulphur, total protein, methionine and cysteine in spring wheat biomass. The research was conducted in a three-year field experiment on Stagnic Gleysol soil with granulometric composition of heavy silt loam. On the basis of obtained results it was found that sulphur contents in wheat grain and straw on the treatments where fertilization was applied did not differ significantly. Applied fertilization with mineral fertilizers and farmyard manure and sewage sludge did not lead to any marked changes in weighted average contents of methionine and cysteine in spring wheat grain.
    Celem przeprowadzonych badań było określenie wpływu nawożenia komunalnymi osadami ściekowymi na zawartość siarki, białka ogólnego, metioniny i cysteiny w biomasie pszenicy jarej. Badania przeprowadzono w 3-letnim doświadczeniu polowym na glebie opadowo-glejowych o składzie granulometrycznym gliny ciężkiej pylastej. Na podstawie uzyskanych wyników badań stwierdzono, że zawartość siarki w ziarnie i słomie pszenicy oraz zawartość białka w ziarnie z obiektów, w których zastosowano nawożenie nie różniła się istotnie. Zastosowane nawożenie nawozami mineralnymi, a także obornikiem i osadami ściekowymi nie spowodowało istotnych zmian w średniej ważonej zawartości metioniny i cysteiny w ziarnie pszenicy jarej.
    Źródło:
    Ecological Chemistry and Engineering. A; 2012, 19, 3; 203-211
    1898-6188
    2084-4530
    Pojawia się w:
    Ecological Chemistry and Engineering. A
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Jakość i skład aminokwasowy białka ryb z Zalewu Wiślanego
    Quality and amino acid composition of protein of fish from the Vistula Lagoon
    Autorzy:
    Polak-Juszczak, L.
    Adamczyk, M.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/826716.pdf
    Data publikacji:
    2009
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
    Tematy:
    histydyna
    Zalew Wislany
    bialka zwierzece
    bialko
    cysteina
    izoleucyna
    jakosc
    lizyna
    metionina
    mieso ryb
    ryby
    sklad aminokwasowy
    sklad chemiczny
    wartosc odzywcza
    Opis:
    Celem pracy była ocena ilości i jakości białka oraz aminokwasów zawartych w rybach z Zalewu Wiślanego. Badaniami objęto gatunki ryb (węgorz, śledź, leszcz, sandacz, płoć i okoń) najliczniej poławianych w tym akwenie. Określono podstawowy skład chemiczny mięsa ryb (zawartość białka, tłuszczu, wody), strawność białka i skład aminokwasów. Badane ryby były rybami chudymi i średnio tłustymi (z wyjątkiem węgorza) i zawierały od 14,4 do 19,5 g/100 g białka wysoko strawnego (98,3 – 98,8 %). Białko badanych ryb, a szczególnie sandacza zawierało dużo aminokwasów egzogennych. W 100 g mięśni znajdowało się od 5,79 do 8,85 g tych niezbędnych dla organizmu związków. Wyniki badań wskazują, że 100 g mięsa każdego gatunku ryb z Zalewu Wiślanego pokrywa z nadmiarem dzienne zapotrzebowanie dorosłego człowieka na białko. Zawartość aminokwasów egzogennych występujących w mięsie ryb z Zalewu Wiślanego przewyższa ich ilość w białku wzorcowym. Świadczy to o wysokiej jakość białka ryb. W białku dominują aminokwasy; metionina i cysteina, lizyna, izoleucyna oraz histydyna. Ich zawartość w stosunku do białka wzorcowego wynosiła od 145,2 do 239,5 %.
    The objective of the research was to assess the quantity and quality of protein and amino acids contained in fish from the Vistula Lagoon. The research covered the fish species (eel, herring, bream, pike- perch, roach, and perch) most frequently caught in this water basin. The basic chemical composition of fish meat (content of protein, lipids, and water) was determined as were the digestibility of protein and the composition of amino acids. The fish examined were lean and medium-fat (except for eel) and contained 14.4 to 19.5 g/100 g of highly digestible proteins (98.3 - 98.8 %). The protein of the fish tested, especially that of pikeperch, contained high amounts of exogenous amino acids. In 100 g of meat, there was 5.79 to 8.85 g of those elements appearing essential for organism. The research results show that 100 g of meat of each fish species from the Vistula Lagoon covers with excess the daily protein demand of the adults. The content of exogenous amino acids in the meat of fish from the Vistula Lagoon exceeds their quantity in the standard protein. This proves the high quality of fish protein. The predominant amino acids in the protein are methionine and cysteine, lysine, isoleucine, as well as histidine. Their content ranged from 145.2 to 239.5 % compared to the standard protein.
    Źródło:
    Żywność Nauka Technologia Jakość; 2009, 16, 3
    1425-6959
    Pojawia się w:
    Żywność Nauka Technologia Jakość
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Niektóre zagadnienia dotyczące powstawania doświadczalnej martwicy wątroby u szczurów na tle niedoborów pokarmowych. II. Zanieczyszczenia metaliczne diety a patogeneza martwicy wątroby
    Nekotoryje voprosy otnosjashhiesja k vozniknoveniju ehksperimental'nogo nekroza lecheni u krys na fone kormovykh nedoborov. II. Metallicheskaja zasorennost' dety a patogenez nekroza lechenii
    Selected problems of experimental dietary liver necrosis in rats. II. Metallic impurities of diet and pathogenesis of liver necrosis
    Autorzy:
    Jampoler, I.
    Krus, S.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/875783.pdf
    Data publikacji:
    1958
    Wydawca:
    Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
    Tematy:
    martwica watroby
    niedobory pokarmowe
    cysteina
    metionina
    zanieczyszczenia zywnosci
    zanieczyszczenia metalowe
    drozdze
    szczury
    liver necrosis
    pathogenesis
    food shortage
    cysteine
    methionine
    food contaminant
    yeast
    rat
    Źródło:
    Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1958, 09, 5
    0035-7715
    Pojawia się w:
    Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Ocena wartosci odzywczej bialka poddanego zabiegom technologicznym.Zmiany w zawartosci biologicznie aktywnych aminokwasow-metioniny,cysteiny i tauryny pod wplywem sterylizacji
    Nutritional value of protein subjected to technological processing.Changes in the content at biologically active amino acids:methionine,cysteine and taurine caused by sterilization
    Autorzy:
    Lipka, E
    Ganowiak, Z.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/877100.pdf
    Data publikacji:
    1993
    Wydawca:
    Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
    Tematy:
    bialko
    zywnosc
    ocena jakosci
    sterylizacja
    dieta
    aktywnosc biologiczna
    doswiadczenia zywieniowe
    metionina
    cysteina
    tauryna
    zwierzeta doswiadczalne
    przemiana materii
    mleko
    wartosc odzywcza
    procesy technologiczne
    ryby
    zywienie czlowieka
    aminokwasy
    protein
    food
    quality assessment
    sterilization
    diet
    biological activity
    nutritional experiment
    methionine
    cysteine
    taurine
    experimental animal
    metabolism
    milk
    nutritional value
    technological process
    fish
    human nutrition
    amino acid
    Opis:
    Zbadano wpływ sterylizacji na wartość odżywczą dwóch gatunków białka: mleka (kazeiny) i ryb (dorsza). Metodą chemiczną i biologiczną (strawność, przyswajalność i wydajność wzrostowa), określono poziom dostępnej metioniny i cysteiny w wątrobie i moczu zwierząt doświadczalnych.
    The sterilization effect was analysed on the nutritional value of two protein types (mik/casein) and fish (cod). By chemical-biological method (determination of digestibility, assimilability and growth yield) the level of accessible methionine and cysteine, and taurine level as a metabolite of sulphur-containing amino acids were determined in the liver and urine of experimental animals. Cod protein and casein subjected to technological processing showed lower digestibility, assimilability and growth yield as compared with raw protein. The serum level of biologically active sulphur-containing amino acids methionine and cysteine was lower also. A significant correlation was found between the results of the biological assessment of the nutritional value of protein, and the levels of methionine and cysteine in diet on the one hand, and the content of taurine in the liver and urine of rats, on the other hand. The possibility of assessment of the nutritional value of protein based on urinary taurine level is a simple and non-invasive method based on teh metabolism of sulphur-containing amino acids in the organism of humans and animals which encourages for further tudies.
    Źródło:
    Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1993, 44, 2-3; 151-158
    0035-7715
    Pojawia się w:
    Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
      Wyświetlanie 1-6 z 6

      Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies