- Tytuł:
-
Skład aminokwasowy białka nasion niektórych odmian łubinów pastewnych uprawianych w Polsce
Aminokislo tnyj sostav belka semyan nekotorykh lyupinov otechestvennykh kul
Amino-acid composition of protein of seeds of some inland lupine varieties - Autorzy:
-
Burczynska-Niedzialek, A.
Matyka, S.
Przegalinska, B. - Powiązania:
- https://bibliotekanauki.pl/articles/803245.pdf
- Data publikacji:
- 1988
- Wydawca:
- Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
- Opis:
-
Исследовали содержание сырого белка и аминокислот в образцах семян 45 разных сортов кормового люпина, возделываемых в Польше. Определи биологическое качество белка индексом незаменимых аминокис лот методом Осера. Подтверждена существенная разница в содержании сырого белка в семенах желтого и узколистного люпина, которая составляла соответственно 443,3 г/кг и 349,1 г/кг сухого вещества. Нeсмотря на различие в аминокислотном составе индекс незаменимых аминокислот белка составлял ок. 55, в семенах как желтого так и узколистного люпина. За исключением триптофана и тирозина содержание остальных аминокислот было существенно выше в семенах желтого люпина. Полученные данные указывают на необходимость проверки таблиц питательной ценности кормов относительно семян люпина и указывают на то, что на кормовые цели в первую очередь следует предназначать желтый люпин.
The content of crude protein and amino adids in samples of seeds of 45 inland fodder lupine varieties was determined. Biological value of protein was estimated by the index of nonreplaceable amino acids by the Oser’s method. Significant differences in the crude protein content in yellow and narrow-leaved lupine amounting to 443.3 and 349.1 g/kg of dry matter, respectively, has been proved. The index of nonreplaceable amino acids of protein amounted, despite the difference in its amino-acid composition, to about 55 in seeds of both yellow and narrow-leaved lupine. The amount of other elements, except for tryptophan and tyrosine, was significantly higher in yellow lupine seeds. The data obtained prove the necessity of checking tables of nutritive value of feeds with reference to lupine seeds as well as suggest that it would be yellow lupine, which should be designed, first of all, for feeding purposes. - Źródło:
-
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 1988, 361
0084-5477 - Pojawia się w:
- Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł