Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "Banach, A." wg kryterium: Autor

  Lista filtrów
Wyrównaj
Wyświetlanie 1-15 z 43
Tytuł:
Polityka personalna w skali gminy - jak HR może wspierać zarządzanie miastem
Personnel policy in the scale of the city - HR as a strategic partner supporting the management of the city
Autorzy:
Weber, E.
Olbrycht-Banach, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/322171.pdf
Data publikacji:
2016
Wydawca:
Politechnika Śląska. Wydawnictwo Politechniki Śląskiej
Tematy:
kapitał ludzki
rola HR
zarządzanie zasobami ludzkimi
administracja
zarządzanie przez cele
human capital
role of HR
HR management
administration
managing by targets
Opis:
Artykuł wskazuje na znaczenie polityki personalnej w wspieraniu zarządzania jednostkami samorządu terytorialnego. Analiza zarządzania zasobami ludzkimi w administracji wskazuje, iż nowoczesne narzędzia z tej dziedziny, wypracowane w nauce oraz praktykowane w sektorze prywatnym, stają się niezbędne w sektorze publicznym. Nakreślanie przez zarządzających jednostkami samorządu terytorialnego celów strategicznych wpływających na rozwój województw, powiatów i gmin wymaga pozyskiwania i utrzymania pracowników o wysokiej wiedzy specjalistycznej, szerokich kompetencjach miękkich oraz postawach wspierających osiąganie stawianych celów.
The article points to the meaning of personnel policy in supporting local government units management. The analysis of HR management in administration points to the fact that the latest solutions from this field developed in theory and practiced in the private sector become essential in the public sector. Defining strategic goals that will influence the development of voivodeships, poviats and municipalites by the authorities of local government units requires recruiting and retaining employees with high expertise, broad soft skills and attitudes encouraging achieving set targets.
Źródło:
Zeszyty Naukowe. Organizacja i Zarządzanie / Politechnika Śląska; 2016, 92; 395-406
1641-3466
Pojawia się w:
Zeszyty Naukowe. Organizacja i Zarządzanie / Politechnika Śląska
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Phytoremediation as a promising technology for water and soil purification: Azolla caroliniana Willd. As a case study
Fitoremendiacja jako obiecująca technologia oczyszczania wód i gleb: Azolla caroliniana Willd. Jako studium przypadku
Autorzy:
Banach, A.M.
Banach, K.
Stepniewska, Z.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/34768.pdf
Data publikacji:
2012
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
Opis:
The environmental pollution resulting from natural resources acquisition is one of the most severe problems nowadays. New environmental friendly and economically attractive techniques are proposed, using the ability of microorganisms (bioremediation) or plants (phytoremediation) for detoxification of their substrate. Depending on the type of pollutant and the mechanism of its immobilisation (accumulation or decomposition), several techniques are proposed. The specialised plant spe-cies are called hyperaccumulators, e.g. Brassica juncia, Helianthus annuus, Nicotiana tabacum or genetically modified Arabidopsis thaliana. Azolla caroliniana Willd. (Azollaceae) is an aquatic fern occurring in temperate and tropical climates. Recently, some natural stands of it were found in western Poland. The fern lives in symbiosis with cyanobacterium Anabaena azollae which is capable of fixing atmospheric nitrogen. Besides numerous application of Azolla in agriculture, e.g. as green manure, it was found that this plant possess a huge ability for phytoremediation. Our studies showed its ability for removal and accumulation of Hg, Cd, Pb, Cr, As, Ag, Pt and Au from waters (up to 100% of applied doses). These promising results open a new application of Azolla spp. for the purification of water polluted by heavy metals, for example as an additional step of wastewater purification.
Zanieczyszczenie środowiska, wynikające z pozyskiwania zasobów naturalnych jest obecnie jednym z najpoważniejszych problemów. Proponowane są nowe, przyjazne środowisku oraz ekonomicznie atrakcyjne techniki wykorzystujące zdolności mikroorganizmów (bioremediacja) lub roślin (fitoremediacja) do oczyszczania ich podłoża. Zależnie od rodzaju substancji zanieczyszczającej oraz mechanizmu jej unieszkodliwiania (akumulacja lub rozkład) zaproponowano kilka technik. Wyspecjalizowane gatunki roślin nazywane są hiperakumulatorami, np. Brassica juncia, Helianthus annuus, Nicotiana tabacum czy genetycznie modyfikowana Arabidopsis thalia-na. Azolla caroliniana Willd. (Azollaceae) jest paprocią wodną występująca w klimacie umiarkowanym i tropikalnym. W ostatnich czasach odnaleziono kilka jej naturalnych stanowisk w Polsce. Paproć żyje w symbiozie z sinicą Anabaena azollae, która jest zdolna do wiązania azotu atmosferycznego. Oprócz licznych zastosowań Azolla w rolnictwie, np. jako zielony nawóz, odkryto, że roślina posiada wysoką zdolność do fitoremediacji. Nasze badania wykazały jej zdolność do usuwania i akumulacji Hg, Cd, Pb, Cr, As, Ag, Pt oraz Au z wód (do 100% wprowadzonych dawek). Te obiecujące wyniki otwierają nowe zastosowanie Azolla spp. w oczyszczaniu wód zanieczyszczonych metalami ciężkimi, np. jako dodatkowy etap oczyszczania ścieków.
Źródło:
Acta Agrophysica; 2012, 19, 2
1234-4125
Pojawia się w:
Acta Agrophysica
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Leaf-litter microfungal community on poor fen plant debris in Torfy Lake area (Central Poland)
Grzyby mikroskopijne kolonizujące szczątki roślin z torfowiska przejściowego okolic Jeziora Torfy (Polska Środkowa)
Autorzy:
Wilk, M.
Banach, A.
Pawlowska, J.
Wrzosek, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/67052.pdf
Data publikacji:
2014
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Botaniczne
Tematy:
microfungi
fungi colonizing leaf litter
saprobic fungi
plant debris
Dicranidion
Wentiomytes
Lake Torfy
Polska
Źródło:
Acta Mycologica; 2014, 49, 1
0001-625X
2353-074X
Pojawia się w:
Acta Mycologica
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Aerobic conditions and antioxidative system of Azolla caroliniana Willd. in the presence of Hg in water solution
Autorzy:
Bennicelli, R.P.
Balakhnina, T.I.
Szajnocha, K.
Banach, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/25032.pdf
Data publikacji:
2005
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
Tematy:
superoxide dismutase
oxygen availability
toxic substance
aqueous solution
antioxidative system
Azolla caroliniana
aerobic condition
heavy metal
plant
Źródło:
International Agrophysics; 2005, 19, 1
0236-8722
Pojawia się w:
International Agrophysics
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
The change of root morphology of Plantago lanceolata under hypoxia conditions
Zmienność morfologii korzeni Plantago lanceolata w warunkach hypoksji
Autorzy:
Banach, K.
Visser, E.J.W.
Stepniewska, Z.
Banach, A,M,
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/36763.pdf
Data publikacji:
2012
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
Opis:
Many plant species can adapt to flooding and hypoxia by forming a root system with an altered architecture: thicker, shorter and shallower adventitious roots, than under aerated conditions. The internal gas transport is often improved by increased root porosity and aerenchyma, which is tissue with large intercellular spaces. The raised root aeration allows better supply of oxygen to plant tissues and diffusion of oxygen into the rhizosphere (Radial Oxygen Loss, ROL). This phenomenon creates narrow, but well aerated zones in the hypoxic soil, where phytotoxins are oxidised and methanotrophic as well as nitrifying bacteria can live. The aim of the study was to determine the change of root archi-tecture, porosity and ROL from roots of Plantago lanceolata plants originating from The Middle Vistula River Gorge. Selected plant species were subjected to transient flooding during 7 days of culti-vation on aerated and stagnant oxygen-deficient hydroponic medium. We observed the formation of shorter hypoxic, adventitious roots (56-69 mm) than control roots (112-196 mm) with high porosity (stagnant 15-21 %, control 8.5-9.4%), and the diameter of aerated zone (halo) increased from control values of 0-1.5 mm to 2-2.5 mm under hypoxic conditions.
Wiele gatunków roślin adoptuje się do powodzi i hipoksji. Mogą formować system korzeniowy o zmienionej architekturze: grubsze, krótsze i płytsze korzenie przybyszowe niż w natlenionych warunkach. Wewnętrzny transport gazów jest często poprawiany przez zwiększoną porowatość korzeni i aerenchymę, tkankę z dużymi przestworami międzykomórkowymi. Zwiększone natlenianie korzeni pozwala na lepszy transport tlenu do tkanek roślin i dyfuzję tlenu do ryzosfery (radialna utrata tlenu, ROL). Ten fenomen stwarza wąską lecz dobrze natlenioną, hipoksyczną strefę w glebie, gdzie fitotoksyny są utleniane a bakterie metanotroficzne i nitryfikacyjne mogą żyć. Celem badań było określenie zmiany architektury korzeni, porowatości i ROL z korzeni Plantago lanceolata zamieszkujących Małopolski Przełom Wisły. Wybrane gatunki roślin były poddane przejściowemu zalaniu przez 7 dni hodowli na natlenionym i hipoksycznym podłożu. Zaobserwowaliśmy formowanie krótszych korzeni przybyszowych (56-69 mm) niż u roślin kontrolnych (112-196 mm) o dużej porowatości (podłoże niedotlenione 15-21%, kontrolne 8,5-9,4%) a średnica strefy natlenionej (halo) zwiększyła się z wartości kontrolnej na poziomie 0-1,5 mm do 2-2,5 mm w warunkach hipoksycznych.
Źródło:
Acta Agrophysica; 2012, 19, 2
1234-4125
Pojawia się w:
Acta Agrophysica
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Potential of Azolla caroliniana for the removal of Pb and Cd from wastewaters
Autorzy:
Stepniewska, Z.
Bennicelli, R.P.
Balakhnina, T.I.
Szajnocha, K.
Banach, A.
Wolinska, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/25345.pdf
Data publikacji:
2005
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
Źródło:
International Agrophysics; 2005, 19, 3; 251-255
0236-8722
Pojawia się w:
International Agrophysics
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Ocena jakości wód Noteci na szlaku żeglugowym Nakło, Krzyż, Santok
An Opinion on the Water Quality of the River Noteć on the Nakło, Krzyż, Santok Navigational Route
Autorzy:
Jóźwiak, Z.
Bosy, A.
Gąsiorowska, M.
Grabia, M.
Banach, A.
Majewski, Ł.
Kilar, A.
Matkowska, K.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/906896.pdf
Data publikacji:
2007
Wydawca:
Akademia Morska w Szczecinie. Wydawnictwo AMSz
Tematy:
Noteć
BZT
ChZT
OWO
Noteć River
BOD
COD
TOC
Opis:
W artykule przedstawiono wyniki badań wód Noteci, które przeprowadzono w okresie 18-30 sierpnia 2005 roku z pokładu statku szkolnego " W. Łokietek", w ramach działalności statutowej Naukowego Koła Ekologii przy AM w Szczecinie. Metodą spektrofotometrii UV (długość fal 205-320 nm) określono następujące wskaźniki: ogólny węgiel organiczny, chemiczne i biologiczne zapotrzebowanie tlenu, zawartość azotanów, zawiesiny ogólne oraz substancje powierzchniowo czynne.
The article presents the results of research on the cleanness of the River Noteć. The analysis was were executed in the period 18-30 August 2005 by students from the Scientific Circle of Ecology, Maritime University, in time of student training period on the ship "Wł. Łokietek". Using the method of spectrophotometer UV (205-320 nm length), the following indicators were qualifield: the total organic carbon, chemical oxygen demand, biological oxygen demand, content of nitrates, total suspended solids and surfactants.
Źródło:
Zeszyty Naukowe Akademii Morskiej w Szczecinie; 2007, 12 (84); 47-58
1733-8670
2392-0378
Pojawia się w:
Zeszyty Naukowe Akademii Morskiej w Szczecinie
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Liczebność, zagęszczenie i charakterystyka miejsc lęgowych sroki Pica pica w Białymstoku
Numbers, density and characteristics of nesting sites of the Magpie Pica pica in Bialystok (NE Poland)
Autorzy:
Zbyryt, A.
Banach, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/79723.pdf
Data publikacji:
2014
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Zoologiczne
Tematy:
ptaki
sroka
Pica pica
miejsca legowe
gniazda ptasie
lokalizacja gniazd
wybiorczosc siedliskowa
srodowisko miejskie
Bialystok
Polska Polnocno-Wschodnia
Źródło:
Ornis Polonica; 2014, 55, 2
2081-9706
Pojawia się w:
Ornis Polonica
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Sterowanie wielopoziomowym filtrem aktywnym z selektywną kompensacją harmonicznych
Control of multilevel active power filter with selective harmonic compensation
Autorzy:
Banach, P.
Cichowski, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/268282.pdf
Data publikacji:
2015
Wydawca:
Politechnika Gdańska. Wydział Elektrotechniki i Automatyki
Tematy:
filtr aktywny
selektywna kompensacja harmonicznych
falownik wielopoziomowy NPC
active power filter
selective compensation
multilevel inverter NPC
Opis:
W artykule przedstawiono metodę sterowania wielopoziomowym równoległym filtrem aktywnym z możliwością selektywnej kompensacji wybranych harmonicznych prądu z uwzględnieniem ograniczeń prądowych przekształtnika. Falownik wielopoziomowy umożliwia dokładniejsze generowanie napięcia wyjściowego przy mniejszej częstotliwości modulacji oraz umożliwia zmniejszenie wymiarów filtrów sieciowych względem klasycznego falownika dwupoziomowego. Użycie algorytmu selektywnej kompensacji pozwala na zastosowanie przekształtnika o mniejszej mocy i skompensowanie tylko wybranych wyższych harmonicznych. Przedstawiono wyniki symulacji wykonanej w programie Matlab proponowanej metody sterowania, którą oparto na algorytmie adaptacyjnym na przykładzie wybranej harmonicznej.
In this paper a control method of multilevel active power filter (APF) with selective harmonic compensation (SHC) is presented. The parallel APF is one of the most popular topology of the power quality improvement devices and is connected between power coupling point and nonlinear load to compensate current harmonics. Nowadays multilevel converters become increasingly popular because of its advantages such as: low output voltage THD, lower current ripple, low grid filters size and weight, possibility of using lower voltage of semiconductors. There are a lot of papers concerning SHC, but most of them do not consider maximum current limit of the inverter. The APF uses Phase Locked Loop to synchronise with the grid and to eliminate harmonics in the grid voltage a Cascaded Delayed Signal Cancellation is implemented. The reference current is estimated by adaptive filter using least means squares learning method with estimated value limitation. In order to generate compensation current a predictive controller is implemented. Output voltages generation and stabilization of neutral point voltage of the multilevel inverter is based on a shape-function space vector modulator. The simulation in Matlab is prepared.
Źródło:
Zeszyty Naukowe Wydziału Elektrotechniki i Automatyki Politechniki Gdańskiej; 2015, 47; 19-22
1425-5766
2353-1290
Pojawia się w:
Zeszyty Naukowe Wydziału Elektrotechniki i Automatyki Politechniki Gdańskiej
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Ocena wartości odżywczej przedszkolnych racji pokarmowych na podstawie jadłospisów z okresu zimowego
Assessment of nutritional quality of food rations in nurseries on the basis of menus during winter season
Autorzy:
Libera, J.
Banach, K.
Latoch, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/826887.pdf
Data publikacji:
2018
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:
dzieci
dzieci przedszkolne
przedszkola
zywienie czlowieka
zywienie zbiorowe
zywienie racjonalne
sezon zimowy
racje pokarmowe
wartosc odzywcza
skladniki odzywcze
jadlospisy
analiza jakosciowa
woj.lubelskie
Opis:
Celem pracy była ocena wartości odżywczej całodziennych racji pokarmowych serwowanych w czterech stołówkach przedszkolnych, na podstawie jakościowej i ilościowej analizy jadłospisów. Okres zimowy nie jest zasobny w różnorodne świeże warzywa i owoce. Ograniczona dostępność sezonowych warzyw i owoców, a także ich wysoka cena mogą wpływać na mniejszą podaż tych produktów w codziennej przedszkolnej racji pokarmowej, a to z kolei może wpływać na powstawanie ryzyka niedoborów witaminowych. W niniejszym opracowaniu poddano analizie dwanaście miesięcznych jadłospisów z okresu zimowego, tj. od grudnia 2016 do lutego 2017 roku, po trzy z każdego przedszkola. Do obliczenia wartości energetycznej oraz zawartości makro- i mikroskładników w ocenianych jadłospisach wykorzystano program DIETA 5D (IŻŻ, Warszawa). Na podstawie wyników badań wykazano odpowiednią podaż energii (1074 ± 50 kcal) w dziennych przedszkolnych racjach pokarmowych. Nie odnotowano nadmiernej podaży soli (< 3,8 g) i cukrów (< 33 g) w żywności podawanej dzieciom. Stwierdzono, że oceniane jadłospisy były bogate w białko (37 ± 4,5 g), błonnik pokarmowy (11 ± 2,6 g), witaminę A (519 ± 223 μg) oraz magnez (154 ± 26 mg). Uwidoczniły się nieprawidłowości związane z niewystarczającą ilością wapnia (< 600 mg) i witaminy D (< 4 μg) w analizowanych jadłospisach. Dzienna podaż pozostałych mikroskładników w diecie przedszkolnej nie budziła zastrzeżeń. Uzyskane wyniki wskazują jednak na konieczność edukacji pracowników placówek oświatowych, szczególnie w zakresie zwiększenia w jadłospisach przedszkolnych ilości produktów nabiałowych bogatych w wapń oraz ryb morskich.
The objective of the research study was to assess the nutritional quality of food rations for one day served in four nursery canteens on the basis of a qualitative and quantitative analysis. The winter season is not rich in diverse fresh fruit and vegetables. The limited availability of seasonal vegetables and fruit as well as their high price could cause a lower supply of those products in the daily nutritional ration in the nurseries. This may cause the risk of vitamin deficiencies. Under this study, there were analysed twelve monthly menus from the winter period, i.e. from December 2016 to February 2017, three menus from every nursery. A Dieta 5D software was applied to calculate the energy content and the content of macronutrients and micronutrients in the menus assessed. Based on the study results, it was confirmed that the adequate energy supply (1074 ± 50 kcal) was adequate in the daily food rations in the nurseries. No excessive supplies of salt (< 3.8 g) and sugars (< 33 g) were reported in the food served to children. It was found that the diets assessed were rich in protein (37 ± 4.5 g), dietary fibre (11 ± 2.6 g), vitamin A (519 ± 223 μg), and magnesium (154 ± 26 mg). It became apparent that the intakes of calcium (< 600 mg) and vitamin D (< 4 μg) were insufficient. The daily supply of other micronutrients in the nursery diet did not raise any objections. However, the results obtained suggest that it is a must to educate the staff in educational institutions about, especially, the need to increase the quantity of calcium-rich dairy products and marine fish in the nursery menus.
Źródło:
Żywność Nauka Technologia Jakość; 2018, 25, 2
1425-6959
Pojawia się w:
Żywność Nauka Technologia Jakość
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Otrzymywanie białka niskotemperaturowego mocno żelującego (żelatyny) metodami chemicznymi
Preparation of low temperature strongly gelling protein (gelatine) by chemical methods
Autorzy:
Kowalski, Z.
Banach, M.
Makara, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1220250.pdf
Data publikacji:
2011
Wydawca:
Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Przemysłu Chemicznego. Zakład Wydawniczy CHEMPRESS-SITPChem
Tematy:
żelatyna
białko niskotemperaturowe
skóry wieprzowe
miazga mięsno-kostna
gelatin
low-temperature protein
pigskin
meat and bone meal
Opis:
Badano proces otrzymywania białka niskotemperaturowego mocno żelującego, zbliżonego swoimi własnościami do żelatyny, z dwóch surowców: zmielonych surowych skór wieprzowych i miazgi mięsno-kostnej, powstałej w wyniku rozdrobnienia kości wieprzowych. W przypadku skór wieprzowych, zastosowano proces niskotemperaturowy, natomiast dla miazgi mięsno-kostnej, wybrano wyższe temperatury hydrolizy. Stwierdzono, że zarówno ze skórek wieprzowych jak i z miazgi mięsno-kostnej, można otrzymać żelujące roztwory białkowe.
The studies covered the production process of low-temperature protein with strong gelling properties, similar to gelatine, from two raw materials: minced raw pigskin, and meat and bone meal from ground pig bones. A low-temperature process was used for the pigskin, and higher temperatures of hydrolysis were selected fo the meat and bone meal. It was found that gelling protein solutions can be produced both from pigskin and meat and bone meal.
Źródło:
Chemik; 2011, 65, 10; 1085-1092
0009-2886
Pojawia się w:
Chemik
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Mikrostruktura tripolifosforanu sodu otrzymanego metodą rozpyłowo-piecową
Microstructure of sodium tripolyphosphate obtained by spry-kiln method
Autorzy:
Banach, M.
Kowalski, Z.
Makara, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1286537.pdf
Data publikacji:
2011
Wydawca:
Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Przemysłu Chemicznego. Zakład Wydawniczy CHEMPRESS-SITPChem
Tematy:
tripolifosforan sodu
skondensowane fosforany
rozkład termiczny
morfologia
sodium tripolyphosphate
condensed phosphates
thermal decomposition
morphology
Opis:
Tripolifosforan sodu został otrzymany na drodze termicznej międzycząsteczkowej dehydratacji wysuszonej rozpyłowo mieszanki fosforanów sodu, w której stosunek molowy Na/P wynosił 1,67. Uzyskane wyniki potwierdzają, że temperatura kalcynacji jest parametrem kontrolującym skład fazowy i morfologię produktu. Badania ujawniły, że analizowany układ charakteryzuje się tym, że w toku ogrzewania tworzy się w nim faza ciekła.
Sodium tripolyphosphate was prepared by thermal intermolecular dehydration of a spray dried mixture of sodium phosphates, so that Na/P was 1.67. The results indicate that calcination temperature is the controlled parameter for sodium tripolyphosphate crystalline phases and morphology of the end product. The studies showed that the liquid phase is formed during heating of the analysed system.
Źródło:
Chemik; 2011, 65, 10; 1077-1084
0009-2886
Pojawia się w:
Chemik
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Technologia produkcji plazmy krwi i hemoglobiny
Blood plasma and hemoglobin production process
Autorzy:
Kowalski, Z.
Makara, A.
Banach, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1219892.pdf
Data publikacji:
2011
Wydawca:
Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Przemysłu Chemicznego. Zakład Wydawniczy CHEMPRESS-SITPChem
Tematy:
krew zwierzęca
plazma
hemoglobina
proces technologiczny
bilans materiałowy
animal blood
plasma
hemoglobin
technological process
material balance
Opis:
Przedstawiono koncepcję technologiczną produkcji plazmy i hemoglobiny z krwi zwierzęcej opracowaną na podstawie wyników prób i testów, prowadzonych w skali laboratoryjnej i przemysłowej. Sposób prowadzenia procesu technologicznego, oraz dobór aparatów i urządzeń dla instalacji produkcyjnej zależą od asortymentu i jakości wytwarzanych produktów. W przypadku hemoglobiny, możliwe jest uzyskanie produktu ciekłego i suszonego. W przypadku plazmy, można otrzymać plazmę ciekłą, suszoną (nieodbarwioną), suszoną odbarwioną chemicznie. Bilanse materiałowe pozwoliły określić wskaźniki procesu produkcji suszonej plazmy i hemoglobiny. Sporządzono też kalkulacje kosztów produkcji, co pozwoliło na stwierdzenie opłacalności tych produkcji przy oszacowanych nakładach inwestycyjnych.
The paper presents a concept of plasma and hemoglobin production from animal blood developed on the basis of trials and tests performed both on a laboratory and industrial scale. The production process method as well as devices and equipment selected for the production line depend on the range and the quality of products. in the case of hemoglobin it is possible to obtain liquid and dried product, while in the case plasma we can obtain liquid plasma, dried (non-decolorized) and dried chemically decolorized plasma. Material balances allow us to define the indexes for the production of dried plasma and hemoglobin. Production cost estimates have been also prepared, which allows us to show profitability for the production processes at investment outlays assumed.
Źródło:
Chemik; 2011, 65, 5; 466-475
0009-2886
Pojawia się w:
Chemik
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Obtaining protein hydrolysates with chemical and enzymatic methods
Autorzy:
Kowalski, Z.
Makara, A.
Banach, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/779318.pdf
Data publikacji:
2011
Wydawca:
Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie. Wydawnictwo Uczelniane ZUT w Szczecinie
Tematy:
odpady mięsne
hydrolizat białkowy
metoda chemiczna
metoda enzymatyczna
meat waste
protein hydrolysate
chemical method
enzymatic method
Opis:
The goal of our research was to work up a method of hydrolisates protein production using as raw material fresh pork meat-bone tissue after dismantling the process of half carcasses. Actually this raw material was practically all utilized as waste. The results of laboratory research and an industrial test allowed to state that is possible to produce hydrolysates containing 8 - 10% of proteins, and the most advantageous parameters of the chemical process are: the reaction time ˜105 min., temperature 120°C, pressure 3.0 bars. With the use of enzymes (Protamex and Flavourzyme), it is possible to obtain a non-gelling protein hydrolysate with a high degree of clarity and light cream colour. The best results were achieved with the following parameters: the meat-bone feedstock to the water ratio from 1:1 to 1:2, the temperature of 40 - 45°C, the time of the process 3 h, pH ˜6.
Źródło:
Polish Journal of Chemical Technology; 2011, 13, 1; 41-46
1509-8117
1899-4741
Pojawia się w:
Polish Journal of Chemical Technology
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Wyświetlanie 1-15 z 43

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies