- Tytuł:
-
Analiza parametryczno-funkcjonalna automatów do pieczenia chleba
Parametric analysis-functional of baking bread - Autorzy:
-
Diakun, J.
Szczepańska, K. - Powiązania:
- https://bibliotekanauki.pl/articles/227401.pdf
- Data publikacji:
- 2011
- Wydawca:
- Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
- Tematy:
-
automat do wypieku
chleb
wypiek
home bread-making machines
bread
baking - Opis:
-
Artykuł ma charakter analityczno-parametryczny. Przedstawiono informację o automatach do domowego wypieku chleba. Analizę przeprowadzono na podstawie danych katalogowych sprzętu domowego sześciu firm. Omówiono i porównano zainstalowane moce zasilania, wielkości i formy możliwych wypieków, programy technologiczne i funkcjonalność.
Article is an analysis and parametric. Presents information on the machines for home baking bread. The analysis was conducted on the basis of household data directory by six companies. Describes and compares the installed capacity of power, size and form of possible pastries, software technology and functionality. - Źródło:
-
Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego; 2011, 2; 89-91
0867-793X
2719-3691 - Pojawia się w:
- Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł