Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "Ercisli, S" wg kryterium: Autor

  Lista filtrów
Wyrównaj
Wyświetlanie 16-28 z 28
Tytuł:
Physical, chemical, sensorial and bioactive characteristics of local and standard pear cultivars in Turkey
Fizyczne, chemiczne, sensoryczne i bioaktywne cechy lokalnych i standardowych odmian gruszy w Turcji
Autorzy:
Ozdemir, Y.
Akcay, M.E.
Ercisli, S.
Ozkan, M.
Ozyurt, U.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/11543421.pdf
Data publikacji:
2016
Wydawca:
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Opis:
Some important physical (fruit external color, flesh firmness, fruit size, fruit weight, fruit volume, stone cell), chemical (ash, pH, soluble solid content, sugars, titratable acidity), sensorial (appearance, firmness, sweetness, grittiness, juiciness and overall quality) and bioactive (antioxidant capacity, phenolic compounds, total phenolic content, vitamin C) characteristics of eleven local and one standard pear cultivar were investigated. All cultivars were found in national pear repository in Ataturk Horticultural Central Research Institute in Turkey. Fruit weight of pears was between 56.80 g (‘Kirmizi Biber’) and 128.94 g (‘Erkenci Uzun Sap’). Results showed that ‘Bağ’ cultivar had the highest sensorial scores (8.4 overall quality) and antioxidant capacity (21.44 mg ascorbic acid equivalent∙g-1). Stone cell were found between 63.65 (‘Gümüşhane’) and 81.65 mg dry weight∙g-1 (‘Maslovka’). The cultivar ‘Orak’ showed the highest chlorogenic acid (185.98 mg∙kg-1) and epicatechin (108.26 mg∙kg-1) content.
Badano niektóre ważne cechy fizyczne (barwa zewnetrzna owoców, zwartość miąższu, masa owoców, rozmiar owoców, pestka), chemiczne (popiół, pH, zawartość rozpuszczalnych substancji stałych, cukry, kwasowość oznaczona), sensoryczne (wygląd, zwartość, słodkość, chropowatość, soczystość i ogólna jakość) oraz bioaktywne (zdolność antyoksydacyjna, związki fenolowe, całkowita zawartość związków fenolowych, witamina C) jedenastu lokalnych i jednej standardowej odmiany gruszy. Wszystkie odmiany pochodziły z krajowego repozytorium w Centralnym Ogrodniczym Instytucie Badawczym w Ataturk w Turcji. Masa owoców wynosiła od 56,80 g (‘Kirmizi Biber’) do 128,94 g (‘Erkenci Uzun Sap’). Na podstawie wyników badań wnioskuje się, że odmiana ‘Bağ’ miała najwyższe noty sensoryczne (ogólna jakość 8,4) i zdolność antyoksydacyjną (21,44 mg ekwiwalent kwasu askorbinowego∙g-1). Sucha masa pestki wynosiła 63,65 (‘Gümüşhane’) i 81.65 mg∙g-1 (‘Maslovka’). Odmiana ‘Orak’ wykazała największą zawartość kwasu chlorogenowego (185,98 mg∙kg-1) i epikatechiny (108,26 mg∙kg-1).
Źródło:
Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus; 2016, 15, 3; 127-139
1644-0692
Pojawia się w:
Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Phytochemical profiles of wild grown blackberry and mulberry in Turkey
Fitochemiczny profil dzikiej czarnej jagody i morwy w Turcji
Autorzy:
Akin, M.
Eyduran, S.P.
Ercisli, S.
Yilmaz, I.
Cakir, O.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/11543357.pdf
Data publikacji:
2016
Wydawca:
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Opis:
Blackberry and mulberry are main berry crops grown in Black Sea region mostly in humid shade forest areas and its important for local people’s diet and also important for the maintenance of their health and prevention of disease. Present study aimed to determine the content of vitamin C, organic acids (citric acid, tartaric acid, oxalic acid, malic acid, succinic acid, fumaric acid), sugars (glucose and fructose) and phenolic compounds (catechin, rutin, quercetin, chlorogenic acid, ferulic acid, o-coumaric acid, p-coumaric acid, caffeic acid, syringic acid, vanillic acid, and gallic acid), as well as antioxidant capacity (Trolox Equivalent Antioxi-dant Capacity, TEAC assay) in the wild grown blackberry and mulberry fruit. Among phenolic acids, chlorogenic acid was the predominant for all wild grown blackberries, white and black mulberries. The presence of oxalic acid was only detected in the wild blackberry genotype. As a result, the phytochemical recognition of the wild grown blackberry, black and white mulberries might contribute to forthcoming investigations for developing the efficiency of food industry.
Czarna jagoda i morwa należą do głównych owoców jagodowych uprawia-nych w rejonie Morza Czarnego w wilgotnych cienistych obszarach. Są one też ważne w diecie lokalnych mieszkańców, dla utrzymania zdrowia oraz zapobiegania chorobom. Celem niniejszego badania jest określenie zawartości witaminy C, kwasów organicznych (cytrynowego, winowego, szczawiowego, jabłkowego, bursztynowego, fumarowego), cukrów (glukozy i fruktozy), związków fenolowych (katechiny, rutyny, kwercetyny, kwasów: chlorogenowego, ferulowego, o-kumarowego, p-kumarowego, kawowego, syryngowego, wanilinowego i galusowego), a także pojemności antyoksydacyjnej (pojemnośćprzeciwutleniająca wyrażona w równoważnikach, test TEAC) w owocach dziko rosnącej czarnej jagody i morwy. Dominującym kwasem wśród kwasów fenolowych dla wszystkich uprawianych czarnych jagód oraz białej i czarnej morwy był kwas chlorogenowy. Obecność kwasu szczawiowego była wykryta tylko w genotypie dzikiej czarnej jagody. Fitochemiczna analiza dziko rosnącej czarnej jagody oraz czarnej i białej morwy może zatem przyczynić się do kolejnych badań zmierzających do zwiększenia wydajności przemysłu spożywczego.
Źródło:
Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus; 2016, 15, 1; 3-12
1644-0692
Pojawia się w:
Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Biological control of root rot disease caused by Rhizoctonia solani Kuhn on potato and bean using antagonist bacteria
Biologiczna walka ze zgnilizną korzeni spowodowaną przez Rhizoctonia solani Kühn na ziemniakach i fasoli przy użyciu bakterii antagonistycznych
Autorzy:
Donmez, M.F.
Uysal, B.
Demırcı, E.
Ercıslı, S.
Cakmakcı, R.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/11543030.pdf
Data publikacji:
2015
Wydawca:
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Opis:
In this study the use of 73 bacteria, isolated from rhizosphere area of tea (Camellia sinensis) plants in Black Sea Region in Turkey, as potential biocontrol agent against root rot disease caused by Rhizoctonia solani that was known as an important disease on potato and bean plants in Turkey and in the world were investigated. In in vitro conditions, 73 bacteria used for antagonistic tests, and 15 out of 74 were found to be effective against R. solani and formed between 0.20–2.30 cm inhibition zone and inhibited mycelium development of the pathogen. In vivo pot experiment also showed that antagonist bacteria strains had various level inhibition effect (between 12% and 83%) on R. solani compared to control. The study revealed that biocontrol agents might play an essential role in management of root rot diseases in potato and bean.
W niniejszym badaniu badano użycie 73 bakterii wyizolowanych z ryzosfery roślin herbaty (Camellia sinensis) w rejonie Morza Czarnego w Turcji jako potencjalnego środka w walce przeciwko zgniliźnie korzeni spowodowanej przez Rhizoctonia solani i znanej jako ważna choroba roślin ziemniaka i fasoli w Turcji i na całym świecie. W warunkach in vitro użyto 73 bakterie i stwierdzono, że 15 spośród 74 działało przeciwko R. solani i tworzyło 0,20–2,30-centymetrową strefę inhibicji, a także hamowało rozwój grzybni patogenu. Doświadczenie in vivo także wykazało, że szczepy bakterii antagonistycznych miały różny poziom efektu inhibicji (między 12% a 83%) na R. solani w porównaniu z kontrolą. Badanie wykazało, że środki ochrony biologicznej mogą odgrywać zasadniczą rolę w zwalczaniu zgnilizny korzeni ziemniaka i fasoli.
Źródło:
Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus; 2015, 14, 5; 29-40
1644-0692
Pojawia się w:
Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Evaluation of lichens as bio-indicators of metal pollution
Ocena porostów jako biologicznych wskaźników zanieczyszczenia metalami
Autorzy:
Aslan, A.
Gurbuz, H.
Yazici, K.
Cicek, A.
Turan, M.
Ercisli, S.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/15640.pdf
Data publikacji:
2013
Wydawca:
Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie / Polskie Towarzystwo Magnezologiczne im. Prof. Juliana Aleksandrowicza
Opis:
The objectives of this study have been to determine the impact of the distance from acombustor of a cement plant (downwind direction) and duration of exposure to pollution on the bioaccumulation of metals by four lichen species. Nickel, cadmium, chromium, cop- per and lead accumulated in lichen thalli, with the highest accumulation occurring at 50 m of the cement plant and upon prolonged exposure. In contrast, the concentrations of Al were not consistently affected by the distance from the plant or the duration of exposure. Pseudevernia furfuracea was most effective as an indicator of cement dust pollution. We concluded that transplantation of Pseudevernia furfuracea on trees or shrubs can be an easy and cost-effective means of Ni, Cd, Cr, Cu and Pb pollution monitoring.
Źródło:
Journal of Elementology; 2013, 18, 3
1644-2296
Pojawia się w:
Journal of Elementology
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Biological characteristics of some plum cultivars grown in Montenegro
Autorzy:
Božović, D.
Bosančić, B.
Velimirović, A.
Ercisli, S.
Jaćimović, V.
Keles, H.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/11543542.pdf
Data publikacji:
2017
Wydawca:
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Opis:
Some biological characteristics of 10 local and internationally well-known plum cultivars grown in Gornje Polimlje, Montenegro were studied between 2009–2011. Čačanska Rodna, Čačanska Lepotica, Stanley, Čačanska Rana, Valjevka and Valerija cultivars showed high productivity. The highest fruit mass was obtained from California Blue cultivar while the smallest fruit mass was measured for Požegača cultivar in all measured years. Soluble Solid Content (SSC), total acidity, total sugars, reducing sugars, sucrose, cellulose, vitamin C, total anthocyanin and ash content of plum cultivars were between 12.60–20.40%, 0.66–1.15%, 10.65–15.24%, 7.17–11.94%, 1.16–6.07%, 0.30–12.49%, 10.69–15.50 mg·100 g-1, 0.6–7.7 mg·100 g-1 and 0.55–0.78%, respectively. The amount of potassium, which predominates in percentage of minerals in the ash, ranged from 1893 to 2199 mg·kg-1. Local cultivar Požegača had the highest content of potassium, magnesium, calcium, iron, soluble solid content and vitamin C, and second highest content of iron, sugar, reducing sugars and cellulose. Anna Spath had the highest content of iron and sucrose. Highest content of sugar and anthocyanin was observed in Stanley cultivar. Total acids and reducing sugars were highest in cultivar Čačanska Lepotica.
Źródło:
Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus; 2017, 16, 2; 35-45
1644-0692
Pojawia się w:
Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Effect of methyl jasmonate application on bioactive contents and agro-morphological properties of strawberry fruits
Autorzy:
Gundogdu, M.
Berk, S.K.
Yildiz, K.
Canan, I.
Ercisli, S.
Tuna, S.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/12699814.pdf
Data publikacji:
2020
Wydawca:
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Opis:
In this study, methyl jasmonate were applied to strawberry cultivars, and the pomological and biochemical characteristics of the fruits were investigated. The highest increase in fruit weight was determined in the Honeoye cultivar and it was detected in the application of 0.50 mM MeJa according to the control group. When the organic acid contents of fruits were examined, it was determined that the dominant acid was citric acid and the maximum range (Control: 1.49 g kg⁻¹; 0.50 mM MeJa: 16.49 g kg⁻¹) was in the Seascape cultivar. When the ellagic acid content of the fruits was examined, the highest increase (Control: 13.350 mg 100 g⁻¹, 0.25 mM MeJa: 22.768 mg 100 g⁻¹) was found in the Sweet Ann cultivar. In this study, it was determined that appropriate concentrations of MeJa should be preferred in cultivation of strawberry and these concentrations affected the fruit quality parameters.
Źródło:
Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus; 2020, 19, 4; 133-142
1644-0692
Pojawia się w:
Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Physical properties of hazelnuts
Autorzy:
Ercisli, S.
Ozturk, I.
Kara, M.
Kalkan, F.
Seker, H.
Duyar, O.
Erturk, Y.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/25559.pdf
Data publikacji:
2011
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
Tematy:
physical property
hazelnut
mechanical property
nut
kernel
genotype
plant cultivar
Corylus avellana
orchard
Turkey
Źródło:
International Agrophysics; 2011, 25, 2
0236-8722
Pojawia się w:
International Agrophysics
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
In vitro propogation of Physalis peruviana (L.) using apical shoot explants
Rozmnażanie in vitro Physalis peruviana (L.) przy użyciu eksplantów ze szczytowych pędów
Autorzy:
Guney, M.
Kafkas, S.
Kefayati, S.
Motalebipour, Z.
Turkeli, Y.
Ercisli, S.
Kafkas, E.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/11543512.pdf
Data publikacji:
2016
Wydawca:
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Opis:
Physalis peruviana L. is belongs to Solanaceae family and commonly known as Cape gooseberry. More recently it is very popular and widely used as medicinal plant to treat malaria, asthma, hepatitis, dermatitis and rheumatism and has diuretic and antiinflammatory properties. In this study, it was aimed to develop in vitro propagation protocol for P. peruviana L. using apical shoots as an explant sources. Regenerated plants were evaluated based on their multiplication rate and shoot length using various concentration of BAP (1, 2, 3 mg l-1) in combination with IBA (0, 0.1, 0.2, 0.4 mg l-1) and NAA (0, 0.1, 0.2, 0.4 mg l-1). In addition, efficiency of various auxin concentrations of (1 and 2 mg l-1 IBA and NAA) was also applied on root formation of P. peruviana L. The highest shoot numbers were obtained from 2 mg l-1 BAP with 0.4 mg l-1 IBA (6.00) combinations and shoot length obtained in 2 mg l-1 BAP with 0.2 mg l-1 IBA combinations (3.30 cm). As for the effects of BAP and NAA combinations; the highest shoot length were obtained from 2 mg l-1 BAP without NAA combinations (3.33 cm) while the lowest one was in 3 mg l-1 BAP with 0.4 mg/I NAA combinations. The highest root numbers were obtained from NAA application (2 mg l-1 and 1 mg l-1, respectively). In vitro derived plants were acclimatized to the soil smoothly. The present study highlights the importance of plant tissue culture in order to be used for large-scale production of P. peruviana (L.) due to the elimination of sexual propagation.
Gatunek Physalis peruviana L. należy do rodziny Solanaceae i znany jest powszechnie jako miechunka peruwiańska. Ostatnio jest bardzo popularny i używany jako roślina lecznicza w terapii malarii, astmy, zapalenia wątroby, zaplenia skóry i reumatyzmu. Posiada właściwości moczopędne i przeciwzapalne. Celem badania było opracowanie protokołu rozmnażania in vitro dla Physalis peruviana L. przy użyciu szczytowych pędów jako źródła eksplantów. Zregenerowane rośliny oceniono na podstawie ich współczynnika rozmnażania oraz długości pędów przy użyciu różnych stężeń BAP (1, 2, 3 mg l-1) w kombinacji z IBA (0, 0,1, 0,2, 0,4 mg l-1) oraz NAA (0, 0,1, 0,2, 0,4 mg l-1). Ponadto sprawdzono też skuteczność różnych koncentracji auksyn (1 i 2 mg l- 1 IBA i NAA) w tworzeniu korzeni P. peruviana L. Największą liczbę pędów otrzymano z kombinacji 2 mg l- 1 BAP z 0.4 mg l- 1 IBA (6.00) i dla długości pędów w kombinacji 2 mg l- 1 BAP z 0.2 mg l- 1 IBA (3,30 cm). Odnośnie do efektów kombinacji BAP i NAA: największą długość pędów otrzymano z kombinacji 2 mg l- 1 BAP bez NAA (3,33 cm) natomiast najmniejszą z kombinacji 3 mg l- 1 BAP z 0,4 mg/I NAA. Największą liczbę korzeni otrzymano przy zastosowaniu NAA (odpowiednio, 2 mg l- 1 i 1 mg l-1). Rośliny uzyskane in vitro dobrze aklimatyzowały się w warunkach glebowych. Badanie podkreśla znaczenie hodowli tkanek roślin w celu wykorzystania ich do produkcji P. peruviana (L.) na dużą skalę ze względu na eliminację rozmnażania płciowego.
Źródło:
Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus; 2016, 15, 5; 109-118
1644-0692
Pojawia się w:
Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
The effect of simultaneous application of nitrogen and copper on yield and steroidal sapogenin production in Trigonella foenum graecum L.
Autorzy:
Shams, M.
Haghighi, B.
Yildirim, E.
Rabiei, V.
Ercisli, S.
Masiha, S.
Golchin, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/11855202.pdf
Data publikacji:
2017
Wydawca:
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Opis:
Diosgenin (a steroidal saponin of fenugreek) has long been used as a raw substance for the manufacturing of steroid drugs. In order to evaluate the nutritional effect of different nitrogen (0, 50, 100, 150 and 200 kg ha-1) and copper (0, 10, 20 and 30 kg ha-1) doses on the diosgenin content, growth and yield of fenugreek (var. Ardestan), an experiment was carried out in a factorial arrangement based on complete randomized block design. The diosgenin content in the plant was monitored by a high performance liquid chromatography. Lower doses of copper increased yield, yield component and diosgenin content, but its higher level (30 kg ha-1) had negative effects on the plant yield. The simultaneous application of nitrogen and copper ameliorate the diosgenin production, yield and yield component. The result obtained from correlation and stepwise regression analysis showed that traits such as leaf area index, pods number per plant, and dry weight have significantly direct relation to diosgenin production levels in plants, while dry weight has the highest effect on diosgenin production compared to other traits. According the results, we also can conclude that nitrogen application can decrease copper toxicity in fenugreek in the contaminated soils.
Źródło:
Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus; 2017, 16, 3; 3-11
1644-0692
Pojawia się w:
Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Assessment of antioxidants by HPLC-MS in grapevine seeds
Autorzy:
Sochorova, L.
Klejdus, B.
Mojmir, B.
Tunde, J.
Mlcek, J.
Sochor, J.
Ercisli, S.
Kupe, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/12691392.pdf
Data publikacji:
2019
Wydawca:
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Tematy:
Czech Republic
grapevine
Vitis vinifera
Blaufrankisch cultivar
Cabernet Moravia cultivar
Italian Riesling cultivar
Nativa cultivar
Kofranka cultivar
grape seed
antioxidant
flavonoids
high performance liquid chromatography
Opis:
It is well known, that grapevine seeds are rich in significant antioxidants. However, the issue of dealing with the analysis and comparison of antioxidant components in the seeds of Vitis vinifera L. in individual cultivars has not yet been sufficiently studied. The experiment was performed with extracts of three varieties (Blaufränkish, Italian Riesling and Cabernet Moravia) and three interspecific cultivars (Nativa, Marlen and Kofranka). Contents of nine major flavonoids (apigenin, astragalin, hyperoside, isorhamnetin, kaempferol, myricetin, quercetin, quercitrin and rutin) and two procyanidins (procyanidin A2 and procyanidin B1) were assessed by the HPLC/MS method. The highest contents of antioxidants were found out in interspecific cultivars Marlen and Nativa while the lowest one was assessed in the cultivar Cabernet Moravia. The most represented flavonoid was hyperoside (cultivar Marlen – 15.66 mg∙l–1), least represented was kaempferol (cultivar Cabernet Moravia – 1.81 µg∙l–1).
Źródło:
Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus; 2019, 18, 6; 17-28
1644-0692
Pojawia się w:
Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Chemical composition and antioxidant activity of foxtail lily (Eremurus spectabilis)
Skład chemiczny i działanie przeciwutleniające pustynnika okazałego (Eremurus spectabilis)
Autorzy:
Tosun, M.
Ercisli, S.
Ozer, H.
Turan, M.
Polat, T.
Ozturk, E.
Padem, H.
Kilicgun, H.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/11542331.pdf
Data publikacji:
2012
Wydawca:
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Opis:
Eremurus spectabilis is used as a vegetable in Turkey, especially in Eastern Anatolia region. In this study, eight E. spectabilis from different growing areas have been analyzed for its nutrition value and antioxidant properties. The results showed that there were significant differences among samples in terms of all above parameters. The mean values of the parameters investigated were 86.62–91.35% for water content, 4.78–5.15 for pH; 0.42–0.70% for acidity, and 0.61–1.11% for ash content. The antioxidant activity tests evaluated by using 2-diphenyl-1-picryhydrazyl (DPPH) free radical scavenging and β-carotene/linoleic acid assays indicated that the extracts of E. spectabilis samples had high antioxidant capacity. In the DPPH and β-carotene/linoleic acid systems, average values were 73.69 ȝg extract . ml⁻¹ and 94.56%, respectively. The average amount of total phenolics in samples was 223 mg GAE . 100 g⁻¹ FW. Protein, K, Ca, Mg, Fe and Cu contents of E. spectabilis species were found higher than in some other commonly used vegetables. The results suggest that E. spectabilis could be a valuable source of antioxidants, phenolics and minerals.
Eremurus spectabilis używany jest w Turcji jako warzywo, zwłaszcza w regionie Wschodniej Anatolii. W niniejszej pracy przeanalizowano wartość odżywczą i właściwości przeciwutleniających ośmiu roślin E. spectabilis z różnych obszarów uprawowych. Wyniki wykazały, że pomiędzy próbkami wystąpiły znaczące różnice we wszystkich powyższych parametrach. Średnie wartości badanych parametrów wynosiły: 86,62–91,35% dla zawartości wody, 4,78–5,15 dla pH; 0,42–0,70% dla kwasowości oraz 0,61–1,11% dla zawartości popiołu. Badania właściwości przeciwutleniających z wykorzystaniem strącania oczyszczającego wolnych rodników 2-difenylo-1-pikryhydrazylem (DPPH) oraz próby z β-karotenem/kwasem linoleinowym wykazały, że wyciągi z E. spectabilis mają silne zdolności przeciwutleniające. W systemach DPPH i β-karotenowych/z kwasem linoleinowym wartości średnie wynosiły odpowiednio 73.69 ȝg wyciągu. ml⁻¹ i 94,56%. Średnia ogólna zawartość fenoli w próbkach wynosiła 223 mg GAE . 100 g⁻¹ św.m. Stwierdzono, że zawartość białka, K, Ca, Mg, Fe i Cu w roślinach gatunku E. spectabilis jest wyższa niż w innych powszechnie wykorzystywanych warzywach. Wyniki sugerują, że E. spectabilis może być cennym źródłem przeciwutleniaczy, fenoli i związków mineralnych.
Źródło:
Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus; 2012, 11, 3; 145-153
1644-0692
Pojawia się w:
Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
The effects of different pruning treatments on the growth, fruit quality and yield of 'Hacihaliloglu' apricot
Wpływ różnych zabiegów cięcia na wzrost, jakość i plon owoców moreli ‘Hacihaliloglu’
Autorzy:
Naim Demirtas, M.
Bolat, I.
Ercisli, S.
Ikinci, A.
Olmez, H.A.
Sahin, M.
Altindag, M.
Celik, B.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/11541916.pdf
Data publikacji:
2010
Wydawca:
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Tematy:
pruning treatment
plant cultivar
plant growth
fruit quality
fruit yield
Hacihaliloglu cultivar
apricot
Prunus armeniaca
summer pruning
winter pruning
pomology
Turkey
Opis:
This study was conducted in Malatya, between 1999 and 2003, and the region's most important dried apricot variety, Hacihaliloglu was used as material. In the study, the effect of 5 different combined or alone pruning treatments on the growth, fruit quality and yield characteristics were determined in comparison with non-pruned trees. Pruning treatments in different periods did not statistically affect phenological features and fruit dimensions but strongly affected total soluble solid and fruit firmness of Hacihaliloglu apricot cultivar. The highest average yield considering trunk cross-sectional area was obtained as 0.34 kg·cm-2 from pre-harvest summer pruning treatment and the highest share of flower bud was observed as 68.29% in pre-harvest summer+winter pruning treatment. Pruning applications significantly affected both shoot diameter and length. The highest shoot diameter and length were obtained from pre-harvest summer+winter pruning application as 8.52 mm and 77.84 cm, respectively. The highest leaf area was determined as 39.43 cm2 in post harvest pruning treatment.
Badanie przeprowadzono w miejscowości Malatya w latach 1999–2003 na najważniejszej w regionie odmianie moreli do suszenia, Hacihaliloglu. W badaniu określono wpływ 5 różnych zabiegów cięcia na wzrost, jakość owoców oraz plonowanie w porównaniu z drzewami nieprzycinanymi. Zabiegi cięcia w różnych okresach nie wpłynęły w sposób istotny na cechy fenologiczne ani rozmiary owoców, natomiast wywarły silny wpływ na zawartość ekstraktu w soku oraz jędrność owoców moreli odmiany Hacihaliloglu. Najwyższy średni plon, 0,34 kg·cm-2 przy uwzględnieniu powierzchni przekroju poprzecznego pnia osiągnięto przy letnim przycinaniu po zbiorze owoców, a największy udział pąków – 68,29%, – zaobserwowano przy przedzbiorczym zabiegu cięcia lato+zima. Zastosowanie cięcia istotnie wpłynęło zarówno na średnicę pędów jak i ich długość. Największą średnicę i długość pędów, odpowiednio 8,52 mm i 77,84 cm, otrzymano stosując przedzbiorcze cięcie lato+zima. Największą powierzchnię liścia, 39,43 cm2 uzyskano przy pozbiorczym zabiegu cięcia.
Źródło:
Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus; 2010, 09, 4; 183-192
1644-0692
Pojawia się w:
Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Physico-chemical and biological activity of hawthorn (Crataegus spp. L.) fruits in Turkey
Fizykochemiczna i biologiczna aktywność owoców głogu (Crataegus spp. L.) w Turcji
Autorzy:
Ercisli, S.
Yanar, M.
Sengul, M.
Yildiz, H.
Topdas, E.F.
Taskin, T.
Zengin, Y.
Yilmaz, K.U.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/11543262.pdf
Data publikacji:
2015
Wydawca:
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Tematy:
physicochemical activity
biological activity
hawthorn
Crataegus
biochemical diversity
genotypic variation
fruit
fruit mass
anthocyanin
Turkey
Źródło:
Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus; 2015, 14, 1; 83-93
1644-0692
Pojawia się w:
Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Wyświetlanie 16-28 z 28

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies