Wprowadzenie. Napoje energetyzujące zaliczane są do jednych z najbardziej popularnych produktów funkcjonalnych.
Zawarte w nich substancje bioaktywne mogą wywoływać korzystny wpływ na organizm, choć nadmierne spożycie napojów
energetyzujących lub stosowanie ich niezgodnie z ich przeznaczeniem może stanowić zagrożenie dla zdrowia.
Cel badań. Przedmiotem pracy było zbadanie i ocena uwarunkowań i okoliczności spożywania napojów energetyzujących
oraz wiedzy i opinii wybranej grupy studentów na powyższy temat.
Materiał i metoda. Badania przeprowadzono w Warszawie w marcu 2011 roku wśród 92 studentów Szkoły Głównej Gospodarstwa
Wiejskiego (SGGW) oraz Akademii Wychowania Fizycznego (AWF). W pracy wykorzystano metodę sondażu
diagnostycznego.
Wyniki. Napoje energetyzujące spożywało 67% badanych. Badani spożywali napoje energetyzujące głównie w celu zmniejszenia
senności (45,2%). Najczęściej pili je podczas nauki w sesji egzaminacyjnej (21,0%), a po ich wypiciu odczuwali
pobudzenie (72,9%), kołatanie serca (32,2%) oraz bezsenność (25,8%). Osoby spożywające napoje energetyzujące uważały
je za skuteczne (88,7%), smaczne (41,9%) i niebezpieczne dla zdrowia (43,6%). Zdecydowana większość badanych (80,7%)
mieszała napoje energetyzujące z alkoholem. Co czwarty badany nie czytał składu spożywanych napojów.
Wnioski. Napoje energetyzujące okazały się popularnym produktem spożywczym wśród studentów. Po wypiciu napojów
energetyzujących studenci najczęściej odczuwali pobudzenie, ale również niekorzystne objawy. Należy zwracać uwagę na
skład napojów energetyzujących, co świadczy o świadomości konsumentów.
Background. Energy drinks are among the most popular functional products. They contain bioactive substances which may
produce beneficial effects on the body, but excessive consumption of energy drinks or use them in accordance with their
intended use may be dangerous to health.
Objective. The aim of the study was to assess determinants and circumstances of energy drinks consuming in selected group
of students, their opinion and knowledge on energy drinks.
Material and method. The study was conducted in March 2011 in Warsaw and included 92 students from Warsaw University
of Life Sciences (WULS) and from University of Physical Education (UPE). The data was collected using diagnostic survey.
Results. Energy drinks consumed 67% of the respondents. The most common reason for drinking energy drinks was to
stay awake (45.2%). They most often drank them during the examination session (21.0%) and afterwards they experienced
stimulation (72.9%), but also palpitations (32.2%) and insomnia (25.8%). Students who consumed energy drinks confirmed
that they are effective (88.7%) and tasty (41.9%), but dangerous for health (43.5%). Majority of all users of energy drinks
(80.7%) mixed them with alcohol. Every fourth respondent did not read the composition of the consumed beverages.
Conclusions. Energy drinks have been a popular food product among students. After energy drinks consumption students
often felt agitated but also experienced negative symptoms. Young people have to pay attention to the composition of energy
drinks, what proves their consciousness.
Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies
Informacja
SZANOWNI CZYTELNICY!
UPRZEJMIE INFORMUJEMY, ŻE BIBLIOTEKA FUNKCJONUJE W NASTĘPUJĄCYCH GODZINACH:
Wypożyczalnia i Czytelnia Główna: poniedziałek – piątek od 9.00 do 19.00