Tytuł pozycji:

Wpływ substancji konserwujących żywność na aktywność katalazy i peroksydazy roślinnej oraz zwierzęcej. Część II. Badanie wpływu benzoesanu sodowego i sorbinianu potasowego na aktywność katalazy i peroksydazy krwi szczura

Tytuł:: Wpływ substancji konserwujących żywność na aktywność katalazy i peroksydazy roślinnej oraz zwierzęcej. Część II. Badanie wpływu benzoesanu sodowego i sorbinianu potasowego na aktywność katalazy i peroksydazy krwi szczura
The effect of food preservatives on the acttvity of animal and vegetable catalase and peroxidase Part. II. Etudy of the effects of sodium benzoate and potassium sorbate on the activity of blood catalase and peroxidase in rat
Autorzy:: Lemieszek-Chodorowska, K.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/873263.pdf
Data publikacji:: 1973
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:: zywnosc
katalaza
benzoesan sodu
sorbinian potasu
krew
szczur
zwierzeta doswiadczalne
Źródło:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1973, 24, 5
0035-7715
Język:: polski
Prawa:: Wszystkie prawa zastrzeżone. Swoboda użytkownika ograniczona do ustawowego zakresu dozwolonego użytku
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki
: Artykuł

Przejdź do źródła

Informacja