- Tytuł:
-
Zmiany zawartości azotanów i azotynów w warzywach i przetworach warzywnych oraz witaminy C w białej kapuście kiszonej
IZMENENIJA SODERZHANIJA NITRATOW I NITRITOW W OBOSHHAKH I OBOSHHNYKH PRODUKTAKH A TAKZHE WITAMINA C W BELOJJ KAPUSTE
CHANGES OF THE LEVELS OF NITRATES AND NITRITES IN VEGETABLES, AND PROCESSED VEGETABLES, AND VITAMIN C LEVEL IN WHITE SAUERKRAUT - Autorzy:
-
Nabrzyski, M.
Gajewska, R.
Bossy, G. - Powiązania:
- https://bibliotekanauki.pl/articles/871695.pdf
- Data publikacji:
- 1989
- Wydawca:
- Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
- Źródło:
-
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1989, 40, 3
0035-7715 - Język:
- polski
- Prawa:
- Wszystkie prawa zastrzeżone. Swoboda użytkownika ograniczona do ustawowego zakresu dozwolonego użytku
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
- Artykuł
Menu główne
Wyszukiwarka
Treść główna