Produkcja ziół w województwie podlaskim i możliwości jej zwiększenia w ocenie rolników

Celem podjętych badań była identyfikacja potencjału produkcyjnego ziół w województwie podlaskim po stronie producentów i ocena możliwości jego zwiększenia. W ostatnich latach zioła, jako rośliny o wysokich wartościach leczniczych i odżywczych zyskują coraz większą popularność. Ich światowa produkcja tylko dla celów farmaceutycznych szacowana jest na poziomie około 0,5 min t rocznie. W Polsce uprawa ziół obejmuje powierzchnię około 14 tys. ha, co daje nam czołową pozycję w Europie. W województwie podlaskim, pomimo niezaprzeczalnie wysokich walorów naturalnych i relatywnie dużych nadwyżek siły roboczej na wsi, w niewielkim stopniu wykorzystuje się możliwości w zakresie produkcji ziół.

In the last years herbs as plants about medicinal and nutritious greatest values are gaining more and more great popularity. Their world production only for pharmaceutical purposes is estimated on the yearly level an about 0.5 min of tons. In Poland the cultivation of herbs includes the area of about 14 thousand ha, what is giving us the leading position in Europe. Therefore an identification of the production potential was an aim of undertaken examinations in the podlaskie province on the side of the possibilities of the production increase. Unfortunately podlaskie province in spite of the high natural condition and relatively large employment surpluses possibilities of the herbs production didn’t plant the herbs.